1.一種高壓脈沖電場偶聯(lián)生物酶解制備鮑魚內(nèi)臟磷脂的方法，其特征在于：包括以下步驟：
1）原料預(yù)處理：將清洗干凈的鮑魚內(nèi)臟按固液重量比1：5~1：10加入蒸餾水，并用高速組織搗碎機(jī)，轉(zhuǎn)速10000r/min將其打漿；
2）PEF與酶解偶聯(lián)：絞成漿后的鮑魚內(nèi)臟置于配料缸，進(jìn)行15~20 min的高壓脈沖電場處理；用0.2 M PBS緩沖溶液調(diào)pH至5.5~8.0，加入復(fù)合蛋白酶，40~55 ℃酶解1~3 h，90 ℃滅酶10~20 min；4000 rpm離心10~20 min除去不溶物，收集鮑魚內(nèi)臟提取物的上清液A；
3）脂質(zhì)提取：用正己烷浸提2）中上清液A，萃取得到鮑魚總脂和水溶液B；總脂用3~6倍體積丙酮洗滌，得到丙酮不溶物用甲醇溶解，-20 ℃?zhèn)溆茫?/p>
4）磷脂分離：將3）提取到的丙酮不溶物的甲醇溶液裝入制備硅膠層析柱，分別用8~12倍體積的甲醇、氯仿和丙酮沖洗，收集洗脫液，進(jìn)行旋蒸；
5）蛋白分離：調(diào)節(jié)步驟3）收集到的水溶液B的pH至5.0~5.5，4000 rpm離心10-20 min沉淀蛋白，冷凍干燥，備用；收集上清液C；
6）鮑魚多糖提?。簩⒉襟E5）獲得的上清液C濃縮后加入95wt%乙醇，4 ℃下沉淀10~12 h，4000 rpm離心10~20 min獲得多糖沉淀；將多糖重新溶解于蒸餾水，95wt%乙醇反復(fù)醇沉3-5次，收集沉淀物，冷凍干燥得到鮑魚多糖。
2.一種如權(quán)利要求1所述高壓脈沖電場偶聯(lián)生物酶解制備鮑魚內(nèi)臟磷脂的方法，其特征在于：在步驟2）中的高壓脈沖電場處理?xiàng)l件為：電場強(qiáng)度20~40 KV/cm，脈沖時(shí)間350~450 μS，脈沖頻率200-400 Hz。
3.一種如權(quán)利要求1所述高壓脈沖電場偶聯(lián)生物酶解制備鮑魚內(nèi)臟磷脂的方法，其特征在于：在步驟2）中離心除去的不溶物經(jīng)60~70℃的熱風(fēng)干燥下，用作動(dòng)物飼料。
4.一種如權(quán)利要求1所述高壓脈沖電場偶聯(lián)生物酶解制備鮑魚內(nèi)臟磷脂的方法，其特征在于：在步驟2）中的復(fù)合蛋白酶為：AS.1398中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的一種或多種組合，總添加量為原料重量的0.1~1%。