本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種魷魚蒸煮裝置。

背景技術(shù)：

秘魯魷魚又稱美洲大赤魷，屬真魷科美洲大赤魷屬，廣泛分布于東部太平洋水域，秘魯海域尤為集中。該種魷魚體形較大，胴體長度在110mm～1 100mm不等，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的個(gè)體最大、資源最豐富的魷魚品種之一，具有生命周期短、資源豐富、分布廣泛、可食用比例大、營養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)疏松、含水量高等特點(diǎn)。近年來，由于北太平洋魷魚、阿根廷魷魚的產(chǎn)量逐漸下降，價(jià)格不斷上升，而秘魯魷魚則資源豐富，價(jià)格低廉，因而成為加工魷魚制品的優(yōu)質(zhì)資源。

秘魯魷魚的含水量較高，一般在85％左右，其它魷魚的水分含量在75％左右，肉質(zhì)酥松，且具有不受人歡迎的“怪酸味”。在遠(yuǎn)洋捕撈魷魚船上通常對魷魚進(jìn)行清洗、去皮、去臟、漂洗、蒸煮、冷卻等初加工，以保證大規(guī)格原料的新鮮度和后續(xù)產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)降低運(yùn)輸成本。其中蒸煮的目的是使魚肉中的蛋白質(zhì)受熱變性，破壞其細(xì)胞組織，使水分流出，從而降低水分含量，減少運(yùn)輸成本，適當(dāng)?shù)恼糁筮€可以抑制魚體內(nèi)的微生物和酶的活性，延緩產(chǎn)品的腐敗，同時(shí)減少秘魯魷魚本身的“怪酸味”。此外，蒸煮還可使胴體中脂肪流入熱水，減少產(chǎn)品的脂肪含量。蒸煮的程度對秘魯魷魚的運(yùn)輸、加工成本及產(chǎn)品質(zhì)量具有很大影響。蒸煮不足，則原料含水量高，增加了運(yùn)輸成本，且不利于原料的保存，蒸煮過度，會使蛋白質(zhì)變性程度過大，影響原料的口感及后續(xù)的加工。蒸煮的溫度也至關(guān)重要，適宜的溫度可以有效的減少原料的“怪酸味”。

目前秘魯魷魚船上加工蒸煮過程仍采用人工攪拌方法，因而人工勞動(dòng)強(qiáng)度大但效率低、產(chǎn)品質(zhì)量難以控制。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有的技術(shù)存在上述問題，提出了一種魷魚蒸煮裝置。本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：提供一種工作效率高、操作方便、工人勞動(dòng)強(qiáng)度低的魷魚蒸煮裝置的。

本發(fā)明的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種魷魚蒸煮裝置，包括上端具有開口的蒸煮箱，所述蒸煮箱的上端設(shè)置有箱蓋，所述蒸煮箱中設(shè)置有蒸煮筒，所述蒸煮筒包括筒體和底板，所述筒體的橫截面呈圓形并且一端具有開口，另外一端設(shè)置有底板，所述筒體和底板上均開設(shè)有若干個(gè)通孔一，所述筒體上開設(shè)有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口中脫卸式設(shè)置有蓋板，所述筒體的軸線呈水平設(shè)置，所述蒸煮箱的其中一側(cè)的側(cè)壁上開設(shè)有安裝孔一，所述安裝孔一內(nèi)安裝有圓環(huán)狀的連接套，所述連接套的一端位于蒸煮箱的內(nèi)部，另外一端位于蒸煮箱的外部，所述筒體的開口端轉(zhuǎn)動(dòng)連接在連接套位于蒸煮箱內(nèi)部的一端上，所述蒸煮筒和蒸煮箱的底部之間還設(shè)置有用于支撐蒸煮筒并且能夠帶動(dòng)蒸煮筒周向轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置，所述筒體的內(nèi)壁上沿著周向設(shè)置有若干個(gè)橫截面呈V形的攪拌翼，所述攪拌翼上設(shè)置有若干個(gè)通孔一，所述蒸煮筒中沿著軸向滾動(dòng)設(shè)置有推板，所述推板呈圓形并且邊沿設(shè)置有若干個(gè)V形缺口，所述V形缺口和設(shè)置在筒體內(nèi)壁上的攪拌翼一一對應(yīng)，所述推板上開設(shè)有若干個(gè)通孔一，所述攪拌翼位于V形缺口中并且兩者之間間隙配合，所述蒸煮箱上還設(shè)置有能夠推動(dòng)推板沿著筒體的軸向來回運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，所述連接套位于蒸煮箱外的一端的內(nèi)壁上設(shè)置有環(huán)形凹肩，所述環(huán)形凹肩上設(shè)置有環(huán)形橡膠墊，所述蒸煮箱的外壁上鉸接有密封門，所述密封門的形狀和環(huán)形凹肩的形狀相適應(yīng)，當(dāng)密封門沿著鉸接軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，至少有一個(gè)位置，所述密封門抵壓在環(huán)形橡膠墊上，所述蒸煮箱上還設(shè)置有用于開啟密封門和使得密封門緊壓在環(huán)形橡膠墊上的啟閉裝置，所述蒸煮箱的下方設(shè)置有基座，所述基座上設(shè)置有中間水箱，所述中間水箱通過泄放管和蒸煮箱的底部連通，所述泄放管上設(shè)置有閥門三，所述中間水箱通過回水管和蒸煮箱的內(nèi)部連通，所述回水管上設(shè)置有濾器和水泵，所述蒸煮箱的上端還設(shè)置有若干個(gè)噴氣嘴，所述噴氣嘴的出氣口均和蒸煮筒正對，所述噴氣嘴通過輸氣管和風(fēng)機(jī)的出氣口連通，所述風(fēng)機(jī)的進(jìn)氣口和進(jìn)風(fēng)管連通，所述蒸煮箱的底部還設(shè)置有加熱器，所述輸氣管上設(shè)置有閥門一。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述推板的邊沿設(shè)置有毛刷，當(dāng)推板沿著筒體的軸向來回運(yùn)動(dòng)時(shí)，所述毛刷分別和筒體的內(nèi)壁以及攪拌翼的表面接觸。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述筒體內(nèi)沿著軸向?qū)ΨQ設(shè)置有兩條導(dǎo)軌一，兩條所述導(dǎo)軌一的相對側(cè)面上沿著的長度方向均開設(shè)有導(dǎo)向槽一，所述推板的邊沿對稱開設(shè)有兩個(gè)U形缺口，所述U形缺口和導(dǎo)向槽一一一對應(yīng)，所述U形缺口內(nèi)均轉(zhuǎn)動(dòng)連接有導(dǎo)向輪一，兩個(gè)所述導(dǎo)向輪一分別設(shè)置在兩條導(dǎo)向槽一內(nèi)。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括液壓缸，所述蒸煮箱上與安裝孔一相對的側(cè)壁上開設(shè)有安裝孔二，所述底板上開設(shè)有通孔二，所述液壓缸的缸體固定在蒸煮箱的外壁上，液壓缸的活塞桿穿過安裝孔二和通孔二并且端部和推板轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述活塞桿和安裝孔二之間密封設(shè)置，所述活塞桿和通孔二之間間隙配合。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括液壓馬達(dá)、導(dǎo)軌三、齒輪座、兩個(gè)從動(dòng)齒輪和一個(gè)主動(dòng)齒輪，所述導(dǎo)軌三呈環(huán)形并且固連在筒體上靠近底板的一端的外壁上，所述導(dǎo)軌三的周向設(shè)置有齒圈，所述齒輪座的下端固連在蒸煮箱的底面上，所述齒輪座的上端呈內(nèi)凹的圓弧形，所述齒輪座中具有安裝腔一，所述安裝腔一貫穿齒輪座的上端，兩個(gè)所述從動(dòng)齒輪分別設(shè)置在安裝腔一的兩端，所述安裝腔一的中部轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述主動(dòng)齒輪固連在轉(zhuǎn)軸上，所述液壓馬達(dá)固連在蒸煮箱的外壁上，所述蒸煮箱的側(cè)壁上還設(shè)置有安裝孔三，所述轉(zhuǎn)軸的一端穿過安裝孔三位于蒸煮箱外，所述轉(zhuǎn)軸和安裝孔三之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接，并且轉(zhuǎn)軸和安裝孔三之間密封設(shè)置，所述液壓馬達(dá)的輸出軸和轉(zhuǎn)軸位于蒸煮箱外的一端連接，所述從動(dòng)齒輪和主動(dòng)齒輪均和齒圈嚙合傳動(dòng)。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述啟閉裝置包括液壓缸二、支撐板、連接桿，所述支撐板固連在蒸煮箱上設(shè)置有安裝孔一的一側(cè)，所述液壓缸二的缸體固連在蒸煮箱的側(cè)壁上，所述液壓缸二的活塞桿的軸線方向和支撐板的長度向一致，所述連接桿呈L形，所述連接桿的一端和密封門的外側(cè)壁固連，另外一端為鉸接端，該鉸接端通過鉸接軸和支撐板的自由端鉸接，所述連接桿的鉸接端還設(shè)置有彎折部，所述彎折部的一端和連接桿的鉸接端固連，另外一端和液壓缸二的活塞桿端部鉸接。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述基座上設(shè)置有冰水箱，所述冰水箱內(nèi)設(shè)置有冷卻風(fēng)管，所述風(fēng)機(jī)設(shè)置在冰水箱的外壁上，所述輸氣管的一端和噴氣嘴連接，另外一端和冷卻風(fēng)管的出口連接，所述冷卻風(fēng)管的進(jìn)口和風(fēng)機(jī)的出氣口連接。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述中間水箱上還設(shè)置有補(bǔ)水管，所述補(bǔ)水管的一端和中間水箱的內(nèi)部連通，另外一端設(shè)置有閥門二，所述中間水箱的外壁上設(shè)置有巖棉層，所述泄放管的外壁上設(shè)置有巖棉層。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述密封門的內(nèi)側(cè)面上設(shè)置有環(huán)形凸沿，當(dāng)密封門蓋合在環(huán)形凹肩上時(shí)，所述環(huán)形凸沿和環(huán)形橡膠墊相互抵壓。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述筒體的開口端設(shè)置有傾斜面。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述蒸煮筒和蒸煮箱的底部之間還設(shè)置有用于支撐蒸煮筒并且能夠限制蒸煮筒沿著軸向移動(dòng)的限位支撐裝置，所述限位支撐裝置包括導(dǎo)軌二，導(dǎo)向輪座，三個(gè)導(dǎo)向輪二，所述導(dǎo)向輪座的下端固定在蒸煮箱的底面上，上端呈內(nèi)凹的圓弧形，所述導(dǎo)向輪座中具有安裝腔二，所述安裝腔二貫穿導(dǎo)向輪座的上端，三個(gè)所述導(dǎo)向輪二均轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在安裝腔二中，所述導(dǎo)軌二呈環(huán)形并且設(shè)置在筒體的外側(cè)壁上并且所述導(dǎo)軌二位于筒體的開口端和導(dǎo)軌三之間，所述導(dǎo)軌二的外壁上設(shè)置有導(dǎo)向槽二，三個(gè)所述導(dǎo)向輪二均位于導(dǎo)向槽二內(nèi)并且導(dǎo)向輪二的輪面和導(dǎo)向槽二的底面接觸，所述導(dǎo)向輪二的兩側(cè)面和導(dǎo)向槽二的兩相對側(cè)面之間具有間隙。

上述的一種魷魚蒸煮裝置中，所述蓋板的外側(cè)面上設(shè)置有凸起部。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、蒸煮筒橫向設(shè)置，液壓缸一可以推動(dòng)推板沿著筒體的軸向來回運(yùn)動(dòng)，從而把筒體中的魷魚可以從連接套排出到蒸煮箱外，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排料，工作效率高，勞動(dòng)強(qiáng)度低。

2、推板的邊沿設(shè)置有毛刷，當(dāng)推板沿著筒體的軸向來回運(yùn)動(dòng)時(shí)，毛刷可以刷除附著在筒體的內(nèi)壁以及攪拌翼表面的附著物，起到清潔筒體和攪拌翼的作用。

3、筒體的內(nèi)壁上V形的攪拌翼，不但可以起到攪拌魷魚的作用，防止蒸煮筒中的魷魚在重力的作用下堆積在蒸煮筒的下方；

V形的攪拌翼的兩側(cè)均具有傾斜面并且攪拌翼上設(shè)置有若干個(gè)通孔一，在蒸煮筒轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，傾斜面可以減小蒸煮箱內(nèi)水體對攪拌翼形成的助力，攪拌翼上的通孔可以使蒸煮箱內(nèi)的水和蒸汽順利通過攪拌翼，所以攪拌翼上的通孔可以進(jìn)一步減小蒸煮箱內(nèi)水體對攪拌翼形成的助力，從而減小攪拌翼對蒸煮箱內(nèi)水體的攪動(dòng)作用，減小蒸煮筒的震動(dòng)，防止因?yàn)檎糁笸驳霓D(zhuǎn)動(dòng)引起本魷魚蒸煮裝置發(fā)生共振；

另外，攪拌翼上通孔的設(shè)置還有利于位于攪拌翼上的魷魚和蒸煮箱中的熱水及蒸汽充分接觸，可以提高蒸煮效果，另外在給蒸煮筒中的魷魚脫水時(shí)，攪拌翼上的通孔一有利于提高脫水效率。

4、啟閉裝置可以實(shí)現(xiàn)開啟密封門以及使得密封門緊壓在環(huán)形橡膠墊上，自動(dòng)化程度高，使用方便。

5、驅(qū)動(dòng)裝置可以支撐蒸煮筒并且能夠帶動(dòng)蒸煮筒周向轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)魷魚蒸煮好以后，把蒸煮箱中的熱水通過泄放管泄放到中間水箱中，然后驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)蒸煮筒周向轉(zhuǎn)動(dòng)，不但可以起到給蒸煮筒中的魷魚降溫的目的，還能在離心力的作用下，使得蒸煮筒中的魷魚快速地脫水。

6、當(dāng)魷魚蒸煮好以后，把蒸煮箱中的熱水通過泄放管泄放到中間水箱中，然后驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)蒸煮筒周向轉(zhuǎn)動(dòng)，冰水箱可以給冷卻風(fēng)管中的空氣降溫，形成溫度相對較低的空氣，然后在風(fēng)機(jī)的帶動(dòng)下，溫度相對較低的空氣通過噴氣嘴吹向蒸煮筒，給蒸煮筒中的魷魚降溫，提高降溫的效果。

7、中間水箱中的熱水在水泵的作用下通過回水管和濾器后再次進(jìn)入到蒸煮箱中重復(fù)使用，可以節(jié)約能源，降低成本。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)剖面圖。

圖2是本發(fā)明俯視方向的結(jié)構(gòu)剖面圖。

圖3是圖2中A處的放大圖。

圖4是圖1中B-B處的剖面圖。

圖5是推板的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6是圖4中C處的放大圖。

圖7是圖1中D-D處的剖面圖。

圖8是圖7中E-E處的剖面圖。

圖9是圖1中F-F處的剖面圖。

圖10是圖1中G向視圖。

圖中，1、蒸煮箱；1a、安裝孔一；1b、安裝孔二；1c、安裝孔三；1d、導(dǎo)軌一；1d1、導(dǎo)向槽一；2、箱蓋；3、基座；4、蒸煮筒；4a、底板；4b、筒體；4b1、傾斜面；4c、攪拌翼；4d、蓋板；4d1、凸起部；4e、進(jìn)料口；4f、推板；4f1、V形缺口；4f2、導(dǎo)向輪一；4f3、U形缺口；4g、通孔一；4h、通孔二；5、補(bǔ)水管；6、噴氣嘴；7、閥門一；8、閥門二；9、輸氣管；10、連接套；10a、環(huán)形凹肩；10b、環(huán)形橡膠墊；11、密封門；11a、環(huán)形凸沿；11b、連接桿；11c、彎折部；11d、支撐板；12、導(dǎo)軌二；12a、導(dǎo)向槽二；13、液壓缸一；13a、活塞桿；14、導(dǎo)軌三；14a、齒圈；15、齒輪座；15a、安裝腔一；15b、主動(dòng)齒輪；15c、從動(dòng)齒輪；15d、轉(zhuǎn)軸；16；導(dǎo)向輪座；16a、安裝腔二；16b、導(dǎo)向輪二；17、加熱器；18、泄放管；19、閥門三；20、中間水箱；21、巖棉層；22、濾器；23、液壓馬達(dá)；24、回水管；25、水泵；26、進(jìn)風(fēng)管；27、風(fēng)機(jī)；28、冷卻風(fēng)管；29、液壓缸二；30、毛刷；31、冰水箱。

具體實(shí)施方式

以下是本發(fā)明的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本發(fā)明并不限于這些實(shí)施例。

如圖1至圖10所示，一種魷魚蒸煮裝置，包括上端具有開口的蒸煮箱1，所述蒸煮箱1的上端設(shè)置有箱蓋2，所述蒸煮箱1中設(shè)置有蒸煮筒4，所述蒸煮筒4包括筒體4b和底板4a，所述筒體4b的橫截面呈圓形并且一端具有開口，另外一端設(shè)置有底板4a，所述筒體4b和底板4a上均開設(shè)有若干個(gè)通孔一4g，所述筒體4b上開設(shè)有進(jìn)料口4e，所述進(jìn)料口4e中脫卸式設(shè)置有蓋板4d，所述筒體4b的軸線呈水平設(shè)置，所述蒸煮箱1的其中一側(cè)的側(cè)壁上開設(shè)有安裝孔一1a，所述安裝孔一1a內(nèi)安裝有圓環(huán)狀的連接套10，所述連接套10的一端位于蒸煮箱1的內(nèi)部，另外一端位于蒸煮箱1的外部，所述筒體4b的開口端轉(zhuǎn)動(dòng)連接在連接套10位于蒸煮箱1內(nèi)部的一端上，所述蒸煮筒4和蒸煮箱1的底部之間還設(shè)置有用于支撐蒸煮筒4并且能夠帶動(dòng)蒸煮筒4周向轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置，所述筒體4b的內(nèi)壁上沿著周向設(shè)置有若干個(gè)橫截面呈V形的攪拌翼4c，所述攪拌翼4c上設(shè)置有若干個(gè)通孔一4g，所述蒸煮筒4中沿著軸向滾動(dòng)設(shè)置有推板4f，所述推板4f呈圓形并且邊沿設(shè)置有若干個(gè)V形缺口4f1，所述V形缺口4f1和設(shè)置在筒體4b內(nèi)壁上的攪拌翼4c一一對應(yīng)，所述推板4f上開設(shè)有若干個(gè)通孔一4g，所述攪拌翼4c位于V形缺口4f1中并且兩者之間間隙配合，所述蒸煮箱1上還設(shè)置有能夠推動(dòng)推板4f沿著筒體4b的軸向來回運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，所述連接套10位于蒸煮箱1外的一端的內(nèi)壁上設(shè)置有環(huán)形凹肩10a，所述環(huán)形凹肩10a上設(shè)置有環(huán)形橡膠墊10b，所述蒸煮箱1的外壁上鉸接有密封門11，所述密封門11的形狀和環(huán)形凹肩10a的形狀相適應(yīng)，當(dāng)密封門11沿著鉸接軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，至少有一個(gè)位置，所述密封門11抵壓在環(huán)形橡膠墊10b上，所述蒸煮箱1上還設(shè)置有用于開啟密封門11和使得密封門11緊壓在環(huán)形橡膠墊10b上的啟閉裝置，所述蒸煮箱1的下方設(shè)置有基座3，所述基座3上設(shè)置有中間水箱20，所述中間水箱20通過泄放管18和蒸煮箱1的底部連通，所述泄放管18上設(shè)置有閥門三19，所述中間水箱20通過回水管24和蒸煮箱1的內(nèi)部連通，所述回水管24上設(shè)置有濾器22和水泵25，所述蒸煮箱1的上端還設(shè)置有若干個(gè)噴氣嘴6，所述噴氣嘴6的出氣口均和蒸煮筒4正對，所述噴氣嘴6通過輸氣管9和風(fēng)機(jī)27的出氣口連通，所述風(fēng)機(jī)27的進(jìn)氣口和進(jìn)風(fēng)管26連通，所述蒸煮箱1的底部還設(shè)置有加熱器17，所述輸氣管9上設(shè)置有閥門一7。

具體來說，所述液壓缸一13，液壓缸二29，液壓馬達(dá)23均通過液壓管路和液壓泵站連接。

本發(fā)明的工作原理是這樣的：首先，啟閉裝置工作，使得密封門11緊壓在環(huán)形橡膠墊10b，使得密封門11和連接套10之間處于密封狀態(tài)，蒸煮箱1內(nèi)的水體不會從連接套10和密封門11之間的間隙流出，打開箱蓋2，開啟驅(qū)動(dòng)裝置使得蒸煮筒4上的進(jìn)料口4e朝上，然后關(guān)閉驅(qū)動(dòng)裝置使蒸煮筒4停止轉(zhuǎn)動(dòng)，然后打開蓋板4d，通過吊機(jī)把需要蒸煮的魷魚從進(jìn)料口4e中放入蒸煮筒4的內(nèi)部，然后蓋上蓋板4d，閥門三19關(guān)閉，水泵25開啟，中間水箱20中的淡水被輸送到蒸煮箱1中，直到蒸煮箱1中的水位淹沒蒸煮筒4的3/4的空間時(shí)，水泵25關(guān)閉，然后蓋上箱蓋2，開啟加熱器17給蒸煮箱1中的水體加熱，然后驅(qū)動(dòng)裝置再次工作，驅(qū)動(dòng)蒸煮筒4轉(zhuǎn)動(dòng)，在蒸煮筒4轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，攪拌翼4c可以起到攪拌魷魚的作用，防止蒸煮筒4中的魷魚在重力的作用下堆積在蒸煮筒4的下方，從而導(dǎo)致蒸煮筒4內(nèi)的魷魚受熱不均，影響蒸煮效果，到了預(yù)定的蒸煮時(shí)間以后，關(guān)閉加熱器17，打開箱蓋2，開啟閥門三19和閥門一7，蒸煮箱1中的熱水通過泄放管18進(jìn)入到中間水箱20中，在把蒸煮箱1中的熱水排放到中間水箱20的過程中，風(fēng)機(jī)27開啟，風(fēng)機(jī)27通過進(jìn)風(fēng)管26把空氣輸送到輸氣管9中并且通過噴氣嘴6吹向蒸煮筒4，給位于蒸煮筒4中的魷魚降溫，蒸煮筒4繼續(xù)保持轉(zhuǎn)動(dòng)狀態(tài)，待蒸煮箱1中的熱水全部排放到中間水箱20中時(shí)，驅(qū)動(dòng)裝置加速驅(qū)動(dòng)蒸煮筒4轉(zhuǎn)動(dòng)，蒸煮筒4中的魷魚在離心力的作用下進(jìn)行脫水，并且通過噴氣嘴6不斷向蒸煮筒4中吹氣，使得蒸煮筒4中的魷魚快速冷卻，等蒸煮筒4中的魷魚冷卻到預(yù)定溫度時(shí)，啟閉裝置工作，開啟密封門11，然后動(dòng)力機(jī)構(gòu)推動(dòng)推板4f向連接套10方向運(yùn)動(dòng)，把蒸煮筒4中的魷魚從連接套10的內(nèi)孔中推出蒸煮箱1，這樣就完成了一次蒸煮作業(yè)，然后重復(fù)上述操作進(jìn)行下一次的蒸煮作業(yè)，這個(gè)過程中，蒸煮、攪拌、冷卻和出料連續(xù)作業(yè)，不需要中間輔助操作，工作效率高，勞動(dòng)強(qiáng)度小，另外，蒸煮過魷魚的水體還蘊(yùn)含著很多的熱量，通過在中間水箱20中進(jìn)行沉淀并且經(jīng)過濾器22的過濾后進(jìn)行重復(fù)使用，節(jié)能環(huán)保，成本低。

具體來說，所述濾器22和水泵25均設(shè)置在基座3上，濾器22可以過濾掉位于中間水箱20中的水體里的雜質(zhì)，保證從回水管24打入到蒸煮箱1中的水體的清潔度。

具體來說，所述推板4f的邊沿設(shè)置有毛刷30，當(dāng)推板4f沿著筒體4b的軸向來回運(yùn)動(dòng)時(shí)，所述毛刷30分別和筒體4b的內(nèi)壁以及攪拌翼4c的表面接觸。

推板4f的邊沿設(shè)置有毛刷30，當(dāng)推板4f沿著筒體4b的軸向來回運(yùn)動(dòng)時(shí)，毛刷30可以刷除筒體4b的內(nèi)壁以及攪拌翼4c的表面上的附著物，起到清潔筒體4b和攪拌翼4c的作用。

具體來說，所述筒體4b內(nèi)沿著軸向?qū)ΨQ設(shè)置有兩條導(dǎo)軌一1d，兩條所述導(dǎo)軌一1d的相對側(cè)面上沿著的長度方向均開設(shè)有導(dǎo)向槽一1d1，所述推板4f的邊沿對稱開設(shè)有兩個(gè)U形缺口4f3，所述U形缺口4f3和導(dǎo)向槽一1d1一一對應(yīng)，所述U形缺口4f3內(nèi)均轉(zhuǎn)動(dòng)連接有導(dǎo)向輪一4f2，兩個(gè)所述導(dǎo)向輪一4f2分別設(shè)置在兩條導(dǎo)向槽一1d1內(nèi)。

所述推板4f在筒體4b內(nèi)部通過導(dǎo)向輪一4f2滾動(dòng)設(shè)置在導(dǎo)向槽一1d1中，具有摩擦力小，運(yùn)動(dòng)順暢等優(yōu)點(diǎn)。

具體來說，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括液壓缸一13，所述蒸煮箱1上與安裝孔一1a相對的側(cè)壁上開設(shè)有安裝孔二1b，所述底板4a上開設(shè)有通孔二4h，所述液壓缸一13的缸體固定在蒸煮箱1的外壁上，液壓缸一13的活塞桿13a穿過安裝孔二1b和通孔二4h并且端部和推板4f轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述活塞桿13a和安裝孔二1b之間密封設(shè)置，這樣蒸煮箱1中的水體就不會通過活塞桿13a和安裝孔二1b之間的間隙流出，具體可以選擇密封圈密封或者磁流體密封等結(jié)構(gòu)，所述活塞桿13a和通孔二4h之間間隙配合。

液壓缸一13用于推動(dòng)推板4f沿著筒體4b的軸向來回運(yùn)動(dòng)，液壓缸運(yùn)動(dòng)平穩(wěn)，推力大，有利于把蒸煮筒4中的魷魚平穩(wěn)的沿著軸向推出，完成出料作業(yè)。

具體來說，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括液壓馬達(dá)23、導(dǎo)軌三14、齒輪座15、兩個(gè)從動(dòng)齒輪15c和一個(gè)主動(dòng)齒輪15b，所述導(dǎo)軌三14呈環(huán)形并且固連在筒體4b上靠近底板4a的一端的外壁上，所述導(dǎo)軌三14的周向設(shè)置有齒圈14a，所述齒輪座15的下端固連在蒸煮箱1的底面上，所述齒輪座15的上端呈內(nèi)凹的圓弧形，所述齒輪座15中具有安裝腔一15a，所述安裝腔一15a貫穿齒輪座15的上端，兩個(gè)所述從動(dòng)齒輪15c分別設(shè)置在安裝腔一15a的兩端，所述安裝腔一15a的中部轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有轉(zhuǎn)軸15d，所述主動(dòng)齒輪15b固連在轉(zhuǎn)軸15d上，所述液壓馬達(dá)23固連在蒸煮箱1的外壁上，所述蒸煮箱1的側(cè)壁上還設(shè)置有安裝孔三1c，所述轉(zhuǎn)軸15d的一端穿過安裝孔三1c位于蒸煮箱1外，所述轉(zhuǎn)軸15d和安裝孔三1c之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接，并且轉(zhuǎn)軸15d和安裝孔三1c之間密封設(shè)置，具體可以選擇密封圈密封或者磁流體密封等結(jié)構(gòu)，所述液壓馬達(dá)23的輸出軸和轉(zhuǎn)軸15d位于蒸煮箱1外的一端連接，所述從動(dòng)齒輪15c和主動(dòng)齒輪15b均和齒圈14a嚙合傳動(dòng)。

通過液壓馬達(dá)23帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸15d轉(zhuǎn)動(dòng)，所述轉(zhuǎn)軸15d帶動(dòng)主動(dòng)齒輪15b轉(zhuǎn)動(dòng)，所述主動(dòng)齒輪15b和齒圈14a嚙合傳動(dòng)，從而帶動(dòng)蒸煮筒4周向轉(zhuǎn)動(dòng)，因?yàn)橹鲃?dòng)齒輪15b和齒圈14a之間是相互接觸的，所述主動(dòng)齒輪15b還起到支撐蒸煮筒4的作用，從動(dòng)齒輪15c分別設(shè)置在主動(dòng)齒輪15b的兩側(cè)，主動(dòng)齒輪15b在起到支撐蒸煮筒4的同時(shí)，可以使得蒸煮筒4的轉(zhuǎn)動(dòng)更加平穩(wěn)、可靠。

具體來說，所述啟閉裝置包括液壓缸二29、支撐板11d、連接桿11b，所述支撐板11d固連在蒸煮箱1上設(shè)置有安裝孔一1a的一側(cè)，所述液壓缸二29的缸體固連在蒸煮箱1的側(cè)壁上，所述液壓缸二29的活塞桿的軸線方向和支撐板11d的長度向一致，所述連接桿11b呈L形，所述連接桿11b的一端和密封門11的外側(cè)壁固連，另外一端為鉸接端，該鉸接端通過鉸接軸和支撐板11d的自由端鉸接，所述連接桿11b的鉸接端還設(shè)置有彎折部11c，所述彎折部11c的一端和連接桿11b的鉸接端固連，另外一端和液壓缸二29的活塞桿端部鉸接。

如圖2所示，當(dāng)液壓缸二29的活塞桿縮短時(shí)，彎折部11c帶動(dòng)連接桿11b順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，密封門11開啟，當(dāng)液壓缸二29的活塞桿伸長時(shí)，彎折部11c帶動(dòng)連接桿11b逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，密封門11被壓緊在位于環(huán)形凹肩10a上的環(huán)形橡膠墊10b上，環(huán)形橡膠墊10b壓縮變形，使得密封門11和環(huán)形凹肩10a之間形成密封狀態(tài)，從而保證蒸煮箱1中的水體不會從密封門11和環(huán)形凹肩10a之間的間隙中流出。

具體來說，所述基座3上設(shè)置有冰水箱31，所述冰水箱31內(nèi)設(shè)置有冷卻風(fēng)管28，所述風(fēng)機(jī)27設(shè)置在冰水箱31的外壁上，所述輸氣管9的一端和噴氣嘴6連接，另外一端和冷卻風(fēng)管28的出口連接，所述冷卻風(fēng)管28的進(jìn)口和風(fēng)機(jī)27的出氣口連接。

具體來說，冰水箱31中放置冰水混合物，冰水混合物的溫度為零攝氏度，冰水混合物可以和冷卻風(fēng)管28進(jìn)行熱交換，使得冷卻風(fēng)管28中的空氣溫度降低形成低溫的空氣，低溫空氣通過噴氣嘴6噴射到蒸煮筒4中，可以快速地帶走蒸煮筒4即位于蒸煮筒4中的魷魚上的熱量，提高冷卻的速度和效率。

具體來說，所述中間水箱20上還設(shè)置有補(bǔ)水管5，所述補(bǔ)水管5的一端和中間水箱20的內(nèi)部連通，另外一端設(shè)置有閥門二8，所述中間水箱20的外壁上設(shè)置有巖棉層21，所述泄放管18的外壁上設(shè)置有巖棉層21。

通過閥門二8和補(bǔ)水管5可以往中間水箱20中補(bǔ)充用于蒸煮魷魚的淡水，巖棉層21可以起到保溫的作用，可以減少從蒸煮箱1中排放到中間水箱20中的熱水的熱量損失，提高能源的利用率，節(jié)能、環(huán)保。

具體來說，所述密封門11的內(nèi)側(cè)面上設(shè)置有環(huán)形凸沿11a，當(dāng)密封門11蓋合在環(huán)形凹肩10a上時(shí)，所述環(huán)形凸沿11a和環(huán)形橡膠墊10b相互抵壓。

環(huán)形凸沿11a抵押在環(huán)形橡膠墊10b可以實(shí)現(xiàn)線接觸，比起密封門11和環(huán)形橡膠墊10b之間的面接觸可以有更加好的密封效果。

具體來說，所述筒體4b的開口端設(shè)置有傾斜面4b1。傾斜面4b1可以起到導(dǎo)向的作用，使得蒸煮筒4內(nèi)的魷魚在推板4f的作用下，沿著傾斜面4b1排出蒸煮筒4。

具體來說，所述蒸煮筒4和蒸煮箱1的底部之間還設(shè)置有用于支撐蒸煮筒并且能夠限制蒸煮筒4沿著軸向移動(dòng)的限位支撐裝置，所述限位支撐裝置包括導(dǎo)軌二12，導(dǎo)向輪座16，三個(gè)導(dǎo)向輪二16b，所述導(dǎo)向輪座16的下端固定在蒸煮箱1的底面上，上端呈內(nèi)凹的圓弧形，所述導(dǎo)向輪座16中具有安裝腔二16a，所述安裝腔二16a貫穿導(dǎo)向輪座16的上端，三個(gè)所述導(dǎo)向輪二16b均轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在安裝腔二16a中，所述導(dǎo)軌二12呈環(huán)形并且設(shè)置在筒體4b的外側(cè)壁上并且所述導(dǎo)軌二12位于筒體4b的開口端和導(dǎo)軌三14之間，所述導(dǎo)軌二12的外壁上設(shè)置有導(dǎo)向槽二12a，三個(gè)所述導(dǎo)向輪二16b均位于導(dǎo)向槽二12a內(nèi)并且導(dǎo)向輪二16b的輪面和導(dǎo)向槽二12a的底面接觸，所述導(dǎo)向輪二16b的兩側(cè)面和導(dǎo)向槽二12a的兩相對側(cè)面之間具有間隙。

三個(gè)導(dǎo)向輪二16b的輪面和導(dǎo)向槽二12a的底面接觸，這樣設(shè)計(jì)使得導(dǎo)向輪二16b可以起到支撐蒸煮筒4的作用，三個(gè)導(dǎo)向輪二16b均位于導(dǎo)向槽二12a內(nèi)，這樣可以起到限制蒸煮筒4沿著軸向移動(dòng)的作用，使得蒸煮筒4的轉(zhuǎn)動(dòng)更加可靠，受力更加均勻，有利于提高蒸煮筒4的使用壽命。

具體來說，所述蓋板4d的外側(cè)面上設(shè)置有凸起部4d1。凸起部4d1起到手柄的作用，方便開啟和關(guān)閉蓋板4d。

本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對本發(fā)明精神作舉例說明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本發(fā)明的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。

盡管本文較多地使用了1、蒸煮箱；1a、安裝孔一；1b、安裝孔二；1c、安裝孔三；1d、導(dǎo)軌一；1d1、導(dǎo)向槽一；2、箱蓋等術(shù)語，但并不排除使用其它術(shù)語的可能性。使用這些術(shù)語僅僅是為了更方便地描述和解釋本發(fā)明的本質(zhì)；把它們解釋成任何一種附加的限制都是與本發(fā)明精神相違背的。