1.一種絡(luò)合鈣竹汁飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于，它包括以下工藝步驟：
（1）在竹子的下部鉆孔取汁，或者將竹梢砍去一部分，取其竹汁，采集的鮮活竹汁用干凈密封的容器包裝，在0-4℃的溫度下冷藏，3天內(nèi)取用；
（2）取蔗糖20-30重量份，加水至100重量份溶解后得到蔗糖水溶液；
（3）將步驟（2）所得蔗糖水溶液加熱至60℃-70℃，加入15-20重量份食品級氧化鈣，反應(yīng)0.5-1小時，過濾；
（4）將步驟（3）過濾得到的濾液加入50-60重量份的竹汁混合，得到絡(luò)合鈣竹汁溶液；
（5）采集新鮮葛根葉和竹葉，用清水洗凈，晾干，每公斤竹葉葛根葉加水10-15公斤煮沸1-2小時，過濾得到葛根竹葉水；所述新鮮葛根葉是挖葛根的時候留下的葉子和藤條，其中竹葉與葛根葉的重量比例為2:1；
（6）取桂皮粉碎，將95％的乙醇配制成60％乙醇溶液，加入桂皮重量1.5～1.8倍的乙醇混勻，在微波條件下處理12～18s,再將微波處理后的混合物料過濾回收乙醇后得到乙醇提取物備用，過濾的渣放入蒸餾釜中，加入4-8倍水和表面活性劑，減壓蒸餾1.2～2小時，收集餾出物，與乙醇提取物合并后加入5倍水得到桂皮提取物；
（7）按葛根竹葉、絡(luò)合鈣竹汁溶液和桂皮提取物的重量配比為60-80：10-20:0.2-0.5混合，將這些溶液均質(zhì)后裝罐或裝瓶，滅菌，封裝，或加碳酸氣封裝，得到鈣竹汁葛根飲料。
2.根據(jù)權(quán)利要求l所述絡(luò)合鈣竹汁飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述（1）步驟中，多次提取竹汁時，取竹汁打孔的地方，應(yīng)由下往上打孔，防止前面鉆的孔內(nèi)積有臟水。
3.根據(jù)權(quán)利要求l所述絡(luò)合鈣竹汁飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述（1）步驟中，竹汁的取得是在竹子下部打一個穿透主內(nèi)腔薄膜的洞，通過竹汁采集裝置采集從切口流出的無污染天然竹汁，或采用正壓和負壓的方法從砍伐的竹子取汁。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述絡(luò)合鈣竹汁飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述竹汁采集裝置包括竹體導(dǎo)管、控制閥、排氣管、導(dǎo)液器和收集竹汁的容器，竹體導(dǎo)管插入竹子開好的洞中，用膠帶固定好，再通過控制閥與排氣管、導(dǎo)液器連接，導(dǎo)液器與收集竹汁的容器相連。
5.根據(jù)權(quán)利要求l所述絡(luò)合鈣竹汁飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述竹葉為龜甲竹、淡竹、人面竹、毛竹、佛肚竹、大佛肚竹、湘妃竹、剛竹、綠竹、刺竹、麻竹、箭竹或玉邊竹的葉子。
6.根據(jù)權(quán)利要求l所述絡(luò)合鈣竹汁飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的表面活性劑選自陰離子型表面活性劑或兩性表面活性劑；陰離子型表面活性劑是脂肪醇硫酸鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽或琥珀酸酯磺酸鹽，兩性表面活性劑是烷基甜菜堿、烷基酰胺基甜菜堿或烷基磺化甜菜堿，加入量為混合物料總重量的1～2%。
7.權(quán)利要求1所述的絡(luò)合鈣竹汁飲料的生產(chǎn)方法所得到的產(chǎn)品。