1.一種高辣度辣椒精的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
1）將辣椒精粗品加入至食用油中，攪拌并保溫靜置、分層，得到上層的混合物層和下層雜質層，棄去雜質層；
2）向步驟1）的混合物層中加入低級醇，攪拌并保溫靜置、分層，分別收集上層有機層和下層的食用油層；
3）將有機層減壓濃縮并進行脫味處理，得到高辣度辣椒精；食用油層減壓脫味處理，得到低辣度辣椒精。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種高辣度辣椒精的制備方法，其特征在于：步驟1）中辣椒精粗品與食用油的重量比為1：2～1：5。
3.根據(jù)權利要求2所述的一種高辣度辣椒精的制備方法，其特征在于：所述食用油為植物油或動物油。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種高辣度辣椒精的制備方法，其特征在于：步驟1）中攪拌的時間為30～60分鐘，攪拌溫度為40～45℃，靜置溫度為35～45℃，靜置時間為4～6小時。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種高辣度辣椒精的制備方法，其特征在于：步驟2）中混合物與低級醇的重量比為1：3～1：5。
6.根據(jù)權利要求5所述的一種高辣度辣椒精的制備方法，其特征在于：所述低級醇為甲醇或乙醇，低級醇的純度為70%～80%。
7.根據(jù)權利要求1所述的一種高辣度辣椒精的制備方法，其特征在于：步驟2）攪拌時間為30～60分鐘，靜置溫度為35～45℃，靜置時間為3～6小時。
8. 根據(jù)權利要求1所述的一種高辣度辣椒精的制備方法，其特征在于：步驟3）中有機層減壓濃縮的溫度為60～75℃，真空度為-0.07～-0.1 Mpa；食用油相減壓脫味的溫度為55～70℃，真空度為-0.08～-0.1 Mpa。