本實(shí)用新型屬于機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種冷卻槽。

背景技術(shù)：

各種熟食在快速生產(chǎn)過(guò)程中需要進(jìn)行高溫殺菌，高溫殺菌后需要對(duì)熟食進(jìn)行快速冷卻，現(xiàn)有的冷卻裝置冷卻時(shí)間長(zhǎng)，效率低下，使用不變，因此，需要提供一種冷卻槽滿足快速有效的冷卻過(guò)程，提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型針對(duì)上述問(wèn)題提供一種冷卻槽目的在于解決傳統(tǒng)冷卻裝置冷卻過(guò)程緩慢的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案：一種冷卻槽，其特征在于：包括槽體，所述槽體底部設(shè)有冷卻腔，槽體兩個(gè)槽邊內(nèi)設(shè)有兩個(gè)凹槽，凹槽內(nèi)側(cè)邊底部設(shè)有孔洞，所述冷卻腔內(nèi)部設(shè)有若干條冷卻流道和一條主干流道，所述冷卻流道一端連接凹槽內(nèi)側(cè)邊底部的孔洞，另一端連接主干流道，冷卻流道與主干流道呈10°角，所述主干流道與冷卻腔底面呈2°角。

所述槽體底面與主干流道平行，槽體底端四角各設(shè)有一個(gè)滾輪。

本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，通過(guò)給槽體兩個(gè)槽邊內(nèi)設(shè)有兩個(gè)凹槽增加冰塊，配合冷卻槽的槽體底部的冷卻腔內(nèi)設(shè)置冷卻流道和主干流道，能夠快速形成冷卻水流道，滿足快速有效的冷卻過(guò)程，提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖俯視圖。

圖2為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖左視圖。

圖3為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖主視圖剖面視圖。

其中：1 槽體、2 冷卻腔、3 凹槽、4 孔洞、5 冷卻流道、6 主干流道、7 滾輪。

具體實(shí)施方式

本實(shí)用新型提供了一種冷卻槽，包括槽體1，槽體1底部設(shè)有冷卻腔2，槽體1兩個(gè)槽邊內(nèi)設(shè)有兩個(gè)凹槽3，凹槽3內(nèi)側(cè)邊底部設(shè)有孔洞4，冷卻腔2內(nèi)部設(shè)有若干條冷卻流道5和一條主干流道6，冷卻流道5一端連接凹槽3內(nèi)側(cè)邊底部的孔洞4，另一端連接主干流道6，冷卻流道5與主干流道6呈10°角，主干流道6與冷卻腔2底面呈2°角，槽體1底面與主干流道6平行，槽體1底端四角各設(shè)有一個(gè)滾輪7。

具體使用方式：在槽體1兩個(gè)槽邊內(nèi)設(shè)有兩個(gè)凹槽3內(nèi)增加冰塊，冰塊融化的冰水會(huì)順著孔洞4流入冷卻流道5，冷卻流道5與主干流道6呈10°角，冰水最終匯入主干流道6，主干流道6與冷卻腔2底面呈2°角，冰水最終流出冷卻槽底端，此時(shí)將待冷卻熟食放入冷卻槽頂端，由于冷卻槽內(nèi)槽體1底面與主干流道6平行，熟食會(huì)自行滾動(dòng)，完成熟食快速冷卻過(guò)程。

綜上，本實(shí)用新型達(dá)到預(yù)期的目的。