本實用新型涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其設(shè)計一種肉夾饃機(jī)。

背景技術(shù)：

中國是世界上的美食大國，作為美食之一的肉夾饃深受大家喜愛。肉夾饃的制作非常傳統(tǒng)，使用一個火爐進(jìn)行烤烙?，F(xiàn)在市面上使用的肉夾饃烤爐是使用鐵皮卷桶做爐體，內(nèi)設(shè)放餅的平臺和隔層，隔層上設(shè)置出火孔，隔層下面放置小型煤氣灶。這種肉夾饃爐不能保證內(nèi)置煤氣灶的灶頭恰好對準(zhǔn)出火孔，這樣將造成爐內(nèi)溫度不均勻，影響烙餅效果。同時煤氣灶的不固定，也造成打火裝置的不穩(wěn)定，從而使得操作過程中的不方便和不安全。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型是鑒于上述問題而產(chǎn)生的，其目的在于提供一種安全、高效、美觀的肉夾饃機(jī)及肉夾饃制作設(shè)備。

為實現(xiàn)本實用新型的目的采用如下的技術(shù)方案。

技術(shù)方案1的實用新型為肉夾饃機(jī)，包括烙餅盤、爐體和位于所述爐體內(nèi)部的爐頭構(gòu)件，所述烙餅盤覆蓋所述爐體的上端面，并且通過螺栓以能夠相對于所述爐體的上端面水平旋轉(zhuǎn)的方式與所述爐體的上端面連接。

所述爐頭構(gòu)件包括爐頭和與所述爐頭連接的電子點火總成，所述電子點火總成固定在所述爐體的爐壁上，所述電子點火總成的旋轉(zhuǎn)打火軸穿過所述爐體的爐壁，與旋轉(zhuǎn)打火旋鈕連接。

另外，技術(shù)方案2的實用新型，在技術(shù)方案1的實用新型的肉夾饃機(jī)中，所述爐體的內(nèi)部被分隔板分隔為爐體上腔和爐體下腔，所述爐頭構(gòu)件位于所述爐體下腔。

另外，技術(shù)方案3的實用新型，在技術(shù)方案1的實用新型的肉夾饃機(jī)中，所述爐頭被架設(shè)在所述爐體內(nèi)的內(nèi)裝橫梁輔助支撐。

另外，技術(shù)方案4的實用新型，在技術(shù)方案1的實用新型的肉夾饃機(jī)中，在所述烙餅盤的邊上設(shè)有邊帶，所述邊帶焊接在所述烙餅盤上。

另外，技術(shù)方案5的實用新型，在技術(shù)方案2的實用新型的肉夾饃機(jī)中，在所述爐體上腔和所述爐體下腔之間的分隔板的中心設(shè)有出火孔，在所述出火孔的上方設(shè)有擋火蓋。

另外，技術(shù)方案6的實用新型，在技術(shù)方案5的實用新型的肉夾饃機(jī)中，在所述分隔板上，在所述分隔板的外周邊與出火孔之間設(shè)有防滑環(huán)。

另外，技術(shù)方案7的實用新型，在技術(shù)方案2或5的實用新型的肉夾饃機(jī)中，所述爐體上腔的爐壁為雙層結(jié)構(gòu)，在所述雙層結(jié)構(gòu)中填充有保溫棉。

另外，技術(shù)方案8的實用新型，在技術(shù)方案1的實用新型的肉夾饃機(jī)中，所述爐頭為紅外線節(jié)能爐頭。

另外，技術(shù)方案9的實用新型，在技術(shù)方案2的實用新型的肉夾饃機(jī)中，在所述爐體下腔的所述爐壁上設(shè)有多個空氣進(jìn)氣孔。

另外，技術(shù)方案10的實用新型為肉夾饃制作設(shè)備，包括燃?xì)庠?、燃?xì)鈧鬏敼芎椭辽僖粋€如技術(shù)方案1-9中任一項所述的肉夾饃機(jī)，所述燃?xì)鈧鬏敼苓B接所述燃?xì)庠春退鋈鈯A饃機(jī)，所述燃?xì)庠赐ㄟ^所述燃?xì)鈧鬏敼転樗鋈鈯A饃機(jī)供給燃?xì)狻?/p>

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有如下的有益效果。

根據(jù)技術(shù)方案1的實用新型，肉夾饃機(jī)包括烙餅盤、爐體和位于所述爐體內(nèi)部的爐頭構(gòu)件，所述烙餅盤覆蓋在所述爐體的上端面，并且通過螺栓以能夠相對于所述爐體的上端面水平旋轉(zhuǎn)的方式與所述爐體的上端面連接。所述爐頭構(gòu)件包括爐頭和與所述爐頭連接的電子點火總成，所述電子點火總成固定在所述爐體的爐壁上，所述電子點火總成的旋轉(zhuǎn)打火軸穿過所述爐體的爐壁，與旋轉(zhuǎn)打火旋鈕連接。從而實現(xiàn)烙餅蓋在可限定的范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動，并且使?fàn)t頭構(gòu)件與爐體的爐壁固定在一起，從而改善了現(xiàn)有肉夾饃機(jī)由于灶頭的不固定造成的爐內(nèi)溫度不均勻，打火裝置不穩(wěn)定而存在的安全問題。本設(shè)計能使?fàn)t內(nèi)的溫度更均勻，烙餅效果更好，穩(wěn)定打火裝置，安全性更好。

根據(jù)技術(shù)方案2的使用新型，所述爐體的內(nèi)部被分隔板分隔為爐體上腔和爐體下腔，所述爐頭構(gòu)件位于所述爐體下腔。從而將爐頭構(gòu)件隔離放置，使得烙餅空間更加干凈衛(wèi)生，同時，還提供了餅加熱保溫的條件，是烙餅更加酥脆可口。

根據(jù)技術(shù)方案3的實用新型，所述爐頭被架設(shè)在所述爐體內(nèi)的內(nèi)裝橫梁輔助支撐。從而使?fàn)t頭的位置能夠固定，爐腔內(nèi)的溫度均勻，提高烙餅的效果。

根據(jù)技術(shù)方案4的實用新型，在所述烙餅盤的邊上設(shè)有邊帶，所述邊帶焊接在所述烙餅盤上。從而可以避免由于操作失誤時烙餅滑落，并且避免在烙餅蓋上煎炸時油會漏出的現(xiàn)象。

根據(jù)技術(shù)方案5的實用新型，在所述爐體上腔和所述爐體下腔之間的分隔板的中心設(shè)有出火孔，在所述出火孔的上方設(shè)有擋火蓋。從而使火溫均勻的分散到周圍，使?fàn)t腔內(nèi)的溫度均勻，從而烙餅速度更快，效果更好。

根據(jù)技術(shù)方案6的實用新型，在所述分隔板上，在所述分隔板的外周邊與出火孔之間設(shè)有防滑環(huán)。從而避免烙餅在分隔板上斜靠加熱時滑到，也使放餅和取餅更方便容易。

根據(jù)技術(shù)方案7的實用新型，所述爐體上腔的爐壁為雙層結(jié)構(gòu)，在所述雙層結(jié)構(gòu)中填充有保溫棉。相對與傳統(tǒng)的填充水泥的爐體而言，填充保溫棉的爐體，重量減輕，保溫效果更強。

根據(jù)技術(shù)方案8的實用新型，所述爐頭為紅外線節(jié)能爐頭。從而使整個肉夾饃機(jī)安裝簡單方便，安全性高，更節(jié)能。

根據(jù)技術(shù)方案9的實用新型，在所述爐體下腔的所述爐壁上設(shè)有多個空氣進(jìn)氣孔。從而進(jìn)入大量空氣，為燃?xì)馓峁┏渥愕难?，實現(xiàn)燃?xì)獾某浞秩紵?/p>

根據(jù)技術(shù)方案10的實用新型，肉夾饃制作設(shè)備包括燃?xì)庠?、燃?xì)鈧鬏敼芎椭辽僖粋€肉夾饃機(jī)，多個肉夾饃機(jī)同時進(jìn)行加工，提高了肉夾饃的制作效率，為使用者創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)利益。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型具體實施方式或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對具體實施方式或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實用新型的一些實施方式，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是表示本實用新型的肉夾饃機(jī)的示意圖。

圖2是表示本實用新型的肉夾饃機(jī)的剖視圖。

圖3是表示本實用新型的肉夾饃機(jī)無烙餅盤的示意圖。

圖4是表示本實用新型的肉夾饃機(jī)中的防滑環(huán)的示意圖。

圖標(biāo)：100-烙餅盤；110-邊帶；120-手柄；130-螺栓；200-爐體；210-防滑環(huán)；220-擋火蓋；230-提手；240-爐體上腔；250-爐體下腔；260-控制面板；270-保溫棉；280-爐壁；281-進(jìn)氣孔；290-分隔板；300-爐頭構(gòu)件；310-進(jìn)氣管；320-旋轉(zhuǎn)打火旋鈕；330-爐頭；340-電子打火總成。

具體實施方式

下面將結(jié)合附圖對本實用新型的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。

在本實用新型的描述中，需要說明的是，術(shù)語“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對實用新型的限制。此外，術(shù)語“第一”、“第二”、“第三”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性。

在本實用新型的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。

圖1是表示本實用新型的肉夾饃機(jī)的示意圖。

圖2是表示本實用新型的肉夾饃機(jī)的剖視圖。

圖3是表示本實用新型的肉夾饃機(jī)無烙餅盤的示意圖。

圖4是表示本實用新型的肉夾饃機(jī)中的防滑環(huán)的示意圖。

如圖1所示，肉夾饃機(jī)包括烙餅盤100、爐體200和位于爐體200內(nèi)部的爐頭構(gòu)件300，烙餅盤100覆蓋在爐體200的上端面，并且通過螺栓130以能夠相對于爐體200的上端面水平旋轉(zhuǎn)的方式與爐體200的上端面連接。烙餅盤100的邊上設(shè)有邊帶110，邊帶110焊接在烙餅盤100上。

爐體200的內(nèi)部被分隔板290分隔為爐體上腔240和爐體下腔250，分隔板290的中心設(shè)有出火孔，出火孔的上方設(shè)有擋火蓋220，分隔板290的外周邊與出火孔之間設(shè)有防滑環(huán)210。爐體上腔240的爐壁280為雙層結(jié)構(gòu)，在雙層結(jié)構(gòu)中填充有保溫棉270。在爐體下腔250的爐壁280上設(shè)有多個空氣進(jìn)氣孔281，為燃?xì)馊紵峁┏渥愕难鯕狻?/p>

爐頭構(gòu)件300位于爐體下腔250，爐頭構(gòu)件300包括爐頭330和與爐頭330連接的電子打火總成340，爐頭330為紅外線節(jié)能爐頭，紅外線節(jié)能爐頭被架設(shè)在爐體200內(nèi)的內(nèi)裝橫梁輔助支撐上，電子打火總成340固定在爐體200的爐壁280上，電子打火總成340的旋轉(zhuǎn)打火軸穿過爐體200的爐壁280，與旋轉(zhuǎn)打火旋鈕320連接。

電子打火總成包括進(jìn)氣管310、支架、旋轉(zhuǎn)打火軸，與旋轉(zhuǎn)打火軸配合的旋轉(zhuǎn)打火旋鈕320及起火裝置，燃?xì)馔ㄟ^進(jìn)氣管310傳輸，點火時通過旋轉(zhuǎn)打火旋鈕320控制旋轉(zhuǎn)打火軸，控制起火裝置進(jìn)行起火。

以上對本實用新型的一個具體實施方式的結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明，下面說明其使用方式。

首先，使用旋轉(zhuǎn)打火旋鈕320打火，燃?xì)馔ㄟ^進(jìn)氣管310傳輸?shù)綘t頭330處，在電子打火總成340的作用下，產(chǎn)生電火花將燃?xì)庠跔t頭330處點燃。待烙餅盤100加熱以后，將準(zhǔn)備好的餅放在烙餅盤100中烤烙，一段時間后，手握烙餅盤100上的手柄120，將烙餅盤100水平旋轉(zhuǎn)，將烤好的烙餅放置到分隔板290上，使其斜靠在防滑環(huán)210上，以實現(xiàn)烤烙餅的邊緣部位和保溫作用。將烙餅盤100水平旋轉(zhuǎn)至原來位置，進(jìn)行下一批餅的烤烙。烤烙過程中，可以通過控制安裝在爐壁280上的控制面板260上的旋轉(zhuǎn)打火旋鈕320控制爐內(nèi)溫度。烙餅結(jié)束后，關(guān)閉電子打火總成340，切斷燃?xì)鈧鬏敼苤腥細(xì)獾墓?yīng)，結(jié)束烤烙工作。

在以上的實施方式中，肉夾饃機(jī)包括烙餅盤、爐體和位于爐體內(nèi)部的爐頭構(gòu)件，烙餅盤覆蓋在爐體的上端面，并且通過螺栓以能夠相對于爐體的上端面水平旋轉(zhuǎn)的方式與爐體的上端面連接。爐頭構(gòu)件包括爐頭和與爐頭連接的電子點火總成，電子點火總成固定在爐體的爐壁上，電子點火總成的旋轉(zhuǎn)打火軸穿過爐體的爐壁，與旋轉(zhuǎn)打火旋鈕連接。從而實現(xiàn)烙餅蓋在可限定的范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動，并且使?fàn)t頭構(gòu)件與爐體的爐壁固定在一起，從而改善了現(xiàn)有肉夾饃機(jī)由于灶頭的不固定造成的爐內(nèi)溫度不均勻，打火裝置不穩(wěn)定而存在的安全問題。本設(shè)計能使?fàn)t內(nèi)的溫度更均勻，烙餅效果更好，穩(wěn)定打火裝置，安全性更好。

另外，在上述實施方式中，爐體的內(nèi)部被分隔板分隔為爐體上腔和爐體下腔，爐頭構(gòu)件位于爐體下腔。從而將爐頭構(gòu)件隔離放置，使得烙餅空間更加干凈衛(wèi)生，同時，還提供了餅加熱保溫的條件，是烙餅更加酥脆可口。

另外，在上述實施方式中，爐頭被架設(shè)在爐體內(nèi)的內(nèi)裝橫梁輔助支撐。從而使?fàn)t頭的位置能夠固定，爐腔內(nèi)的溫度均勻，提高烙餅的效果。

另外，在上述實施方式中，在烙餅盤的邊上設(shè)有邊帶，邊帶焊接在烙餅盤上。從而可以避免由于操作失誤時烙餅滑落，并且避免在烙餅蓋上煎炸時油會流出的問題。

另外，在上述實施方式中，在爐體上腔和爐體下腔之間的分隔板的中心設(shè)有出火孔，在出火孔的上方設(shè)有擋火蓋。從而使火溫均勻的分散到周圍，使?fàn)t腔內(nèi)的溫度均勻，從而烙餅速度更快，效果更好。

另外，在上述實施方式中，在分隔板上，在分隔板的外周邊與出火孔之間設(shè)有防滑環(huán)。從而便于將烤好的烙餅置于爐體上腔中，使其保持酥脆，另外避免烙餅在分隔板上斜靠加熱時滑到，也使放餅和取餅更方便容易。

另外，在上述實施方式中，爐體上腔的爐壁為雙層結(jié)構(gòu)，在雙層結(jié)構(gòu)中填充有保溫棉。相對與傳統(tǒng)的填充水泥的爐體而言，填充保溫棉的爐體，重量減輕，保溫效果更強。

另外，在上述實施方式中，爐頭為紅外線節(jié)能爐頭。從而使整個肉夾饃機(jī)安裝簡單方便，安全性高，更節(jié)能。

另外，在上述實施方式中，在爐體下腔的爐壁上設(shè)有多個空氣進(jìn)氣孔。從而進(jìn)入大量空氣，為燃?xì)馓峁┏渥愕难?，實現(xiàn)燃?xì)獾某浞秩紵?/p>

另外，在上述實施方式中，對本實用新型的具體結(jié)構(gòu)進(jìn)行了說明，但是不限于此。

例如，烙餅盤通過螺栓和爐體以能夠相對于爐體上端面水平旋轉(zhuǎn)的方式與爐體上端面連接，但是不限于此，烙餅蓋與爐體也可以不連接或以其他方式連接，只要能實現(xiàn)烙餅蓋的移動，能將餅在隔離板上安全的取放即可。

另外，爐頭被架設(shè)在爐體內(nèi)的內(nèi)裝橫梁輔助支撐。但是不限于此，只要爐頭構(gòu)件與爐壁牢固地固定在一起，可以不設(shè)置內(nèi)裝橫梁輔助支撐，另外也可以通過其他方式實現(xiàn)爐頭的固定，只要能使?fàn)t頭構(gòu)件在爐體下腔內(nèi)固定，保證操作過程安全及爐內(nèi)各處溫度均勻即可。

另外，在烙餅盤的邊上設(shè)有邊帶，邊帶焊接在烙餅盤上。但是不限于此，也可以不設(shè)邊帶，只要操作過程中能有效防止餅意外滑落或通過設(shè)置其他保護(hù)裝置來放置餅的滑落即可。

另外，在爐體上腔和爐體下腔之間的分隔板的中心設(shè)有出火孔，在出火孔的上方設(shè)有擋火蓋。但是不限于此，可以不設(shè)置分隔板，通過爐頭直接加熱烙餅盤，另外，在設(shè)置分隔板時也可以不設(shè)擋火蓋，這樣也能夠?qū)语灡P進(jìn)行加熱。

另外，在分隔板上，在分隔板的外周邊與出火孔之間設(shè)有防滑環(huán)。但是不限于此，也可以不設(shè)置防滑環(huán)，而通過改進(jìn)分隔板的表面粗糙程度來放置餅斜靠的時候滑倒。

另外，爐體上腔的爐壁為雙層結(jié)構(gòu)，在雙層結(jié)構(gòu)中填充有保溫棉。但是不限于此，可以不形成保溫結(jié)構(gòu)而僅為一層，也可以通過填充其他保溫材料或其他處理方式來實現(xiàn)爐壁的保溫性能。

另外，爐頭為紅外線節(jié)能爐頭。但是不限于此，可以不使用紅外線節(jié)能爐頭，也可以使用其他節(jié)能環(huán)保高效的爐頭代替紅外線節(jié)能爐頭。

另外，本實用新型的肉夾饃機(jī)，可以由上述的各種結(jié)構(gòu)組合而成，同樣能夠發(fā)揮上述的效果。

本實用新型還提供了一種肉夾饃制作設(shè)備，該設(shè)備包括燃?xì)庠?、燃?xì)鈧鬏敼芎椭辽僖粋€上述任一實施方式提供的肉夾饃機(jī)。燃?xì)鈧鬏敼苓B接燃?xì)庠春腿鈯A饃機(jī)，燃?xì)庠赐ㄟ^燃?xì)鈧鬏敼転槿鈯A饃機(jī)供給燃?xì)狻?/p>

最后應(yīng)說明的是：以上各實施例僅用以說明本實用新型的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述各實施例對本實用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分或者全部技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實用新型各實施例技術(shù)方案的范圍。