技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種燒餅坯成型機(jī)，包括機(jī)架、固定在機(jī)架上的成形模轉(zhuǎn)盤、碾壓成形機(jī)構(gòu)、撒芝麻機(jī)構(gòu)、芝麻壓實(shí)機(jī)構(gòu)和打孔機(jī)構(gòu)，本實(shí)用新型模擬周村燒餅坯手工成形原理，集底模定量旋轉(zhuǎn)、碾壓成形、自動(dòng)撒芝麻、芝麻壓實(shí)、自動(dòng)打孔于一體，實(shí)現(xiàn)周村燒餅坯制作的連續(xù)化生產(chǎn)，生產(chǎn)速度與面皮厚度可在一定范圍內(nèi)隨意調(diào)整，壓制的面皮表面光滑，形狀、大小一致，且根據(jù)面團(tuán)大小制作不同直徑的燒餅坯。本實(shí)用新型減少了操作人員，提高了效率，減輕了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，有利于實(shí)現(xiàn)面食生產(chǎn)的工業(yè)化生產(chǎn)線操作，推動(dòng)面食機(jī)械行業(yè)發(fā)展。

技術(shù)研發(fā)人員：李傳光;喬衛(wèi)方;焦念雷;劉凱;劉新華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東銀鷹炊事機(jī)械有限公司;濟(jì)南銀鷹食品機(jī)械有限公司
文檔號(hào)碼：201621216041
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.11
技術(shù)公布日：2017.09.01