技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種應(yīng)用于薄餅加工的熱流氣搟裝置，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明為了解決人工搟制的薄餅厚度不一致，費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題。本發(fā)明包括底架、上加熱系統(tǒng)和下加熱系統(tǒng)，底架上安裝有工作平臺(tái)，工作平臺(tái)上安裝有兩根豎向設(shè)置的導(dǎo)向柱，工作平臺(tái)上還設(shè)置有立柱，兩根導(dǎo)向柱上各自套裝有一個(gè)導(dǎo)向套，導(dǎo)向套之間連接有安裝板，立柱的上端還安裝有氣缸，氣缸的活塞桿向下伸出并與安裝板相連接；上加熱系統(tǒng)固定安裝在安裝板的下端，下加熱系統(tǒng)安裝在工作平臺(tái)的上端，下加熱系統(tǒng)的位置與上加熱系統(tǒng)的位置在豎向上相對(duì)應(yīng)。本發(fā)明通過(guò)溫度、壓力的控制與面團(tuán)結(jié)合所產(chǎn)生的高溫氣浪，不斷對(duì)面團(tuán)延圓周推搟，使制作出的薄餅更圓、更薄更有韌性。

技術(shù)研發(fā)人員：孫建斌;付岳東;孟凡竹
受保護(hù)的技術(shù)使用者：黑龍江彩格設(shè)計(jì)智造集團(tuán)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.19
技術(shù)公布日：2017.09.15