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      一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備及粽子的生產(chǎn)加工工藝的制作方法

      文檔序號(hào):40445018發(fā)布日期:2024-12-24 15:19閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

      技術(shù)特征:

      1.一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,包括:燉煮設(shè)備,其特征在于:燉煮設(shè)備的內(nèi)部設(shè)置呈垂直分布有多個(gè)堆放組件,相鄰的兩個(gè)堆放組件之間能夠拆卸連接,堆放組件包括呈垂直分布的多個(gè)蒸籠、兩個(gè)長(zhǎng)螺桿,多個(gè)蒸籠之間能夠在燉煮設(shè)備的外部進(jìn)行拆卸或者安裝,蒸籠包括兩個(gè)呈垂直分布的圓盤(pán);

      2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于:兩個(gè)圓盤(pán)具有指定距離,兩個(gè)圓盤(pán)之間呈環(huán)形陣列方式固定連接有多個(gè)豎管,處于上方的圓盤(pán)的頂部開(kāi)設(shè)有環(huán)形槽,處于上方的圓盤(pán)的頂部中部固定連接有吊環(huán),處于下方的圓盤(pán)的底部固定連接有固定環(huán),固定環(huán)與環(huán)形槽適配,圓盤(pán)的兩側(cè)對(duì)稱(chēng)固定連接有兩個(gè)連接板,兩個(gè)長(zhǎng)螺桿分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置在圓盤(pán)的兩側(cè),長(zhǎng)螺桿與處于同一側(cè)的多個(gè)連接板螺紋連接,且長(zhǎng)螺桿貫穿連接板。

      3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于:每個(gè)蒸籠內(nèi)均設(shè)置有籠門(mén),籠門(mén)包括多個(gè)鉸接單元,多個(gè)鉸接單元呈環(huán)形分布,鉸接單元包括兩個(gè)豎直板,豎直板的底端均固定連接處于下方的圓盤(pán),兩個(gè)豎直板之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有活動(dòng)桿,處于上方的圓盤(pán)的底部呈環(huán)形分布有多個(gè)固定桿,固定桿的頂部與處于上方的圓盤(pán)的底部固定連接,固定桿與活動(dòng)桿一一對(duì)應(yīng)設(shè)置,固定桿的底部設(shè)置凹陷部,活動(dòng)桿的頂部設(shè)置有突出部,固定桿的凹陷部與活動(dòng)桿的突出部適配,且固定桿的凹陷部、活動(dòng)桿的突出部均開(kāi)設(shè)有貫通的螺紋孔,凹陷部、突出部的螺紋孔內(nèi)共同螺紋連接有螺栓。

      4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于:上固定盒固定連接處于上方的堆放組件的最底端的圓盤(pán),下固定盒固定連接處于下方的堆放組件的最頂端的圓盤(pán),且下固定盒處于上固定盒的正下方,雙頭絲桿的外表面兩端分別設(shè)置有相反旋向的螺紋,矩形塊與上固定盒的外側(cè)壁接觸,上固定盒的內(nèi)部固定連接有導(dǎo)向桿,活動(dòng)板滑動(dòng)貫穿導(dǎo)向桿,上固定盒的底部對(duì)稱(chēng)開(kāi)設(shè)有兩個(gè)第一缺口,下固定盒的頂部對(duì)稱(chēng)開(kāi)設(shè)有兩個(gè)第二缺口,活動(dòng)板依次貫穿對(duì)應(yīng)的第一缺口、第二缺口且延伸至下固定盒的內(nèi)部,第一缺口、第二缺口的尺寸與活動(dòng)板的運(yùn)動(dòng)軌跡適配,活動(dòng)板的外側(cè)固定套接有上密封板、下密封板,上密封板的尺寸大于第一缺口的尺寸,下密封板的尺寸大于第二缺口的尺寸,上密封板與上固定盒的底部滑動(dòng)抵觸,下密封板與下固定盒的頂部滑動(dòng)抵觸,下固定盒的內(nèi)部中部開(kāi)設(shè)有容納槽,容納槽與兩個(gè)對(duì)接槽連通,容納槽與兩個(gè)第二缺口連通,對(duì)接部處于下固定盒的內(nèi)部,且對(duì)接部與對(duì)接槽適配。

      5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于:解鎖組件轉(zhuǎn)動(dòng)連接在加強(qiáng)環(huán)的外側(cè),解鎖組件包括承載臺(tái),承載臺(tái)的頂部中部開(kāi)設(shè)有貫通的矩形缺口,承載臺(tái)的頂部固定設(shè)置有第一電動(dòng)推桿、第二電動(dòng)推桿,承載臺(tái)的頂部滑動(dòng)設(shè)置有兩個(gè)移動(dòng)板,第一電動(dòng)推桿的伸縮端固定連接其中一個(gè)移動(dòng)板,第二電動(dòng)推桿的伸縮端固定連接另一個(gè)移動(dòng)板,承載臺(tái)的頂部對(duì)稱(chēng)固定連接有兩個(gè)導(dǎo)向柱,移動(dòng)板滑動(dòng)貫穿對(duì)應(yīng)的導(dǎo)向柱,與第一電動(dòng)推桿伸縮端連接的移動(dòng)板的側(cè)面固定設(shè)置有電機(jī),電機(jī)的輸出端固定連接矩形套,矩形套靠近上固定盒的側(cè)面開(kāi)設(shè)有矩形開(kāi)口,矩形開(kāi)口與矩形塊適配。

      6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于:燉煮設(shè)備的外側(cè)設(shè)置有多個(gè)固定組件,固定組件能夠?qū)⒍逊沤M件的位置固定。

      7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于:解鎖組件還包括定位塊,與第二電動(dòng)推桿伸縮端連接的移動(dòng)板的側(cè)面固定連接定位塊,上固定盒靠近定位塊的側(cè)面開(kāi)設(shè)有滑槽,定位塊的端部與滑槽適配,上固定盒靠近定位塊的側(cè)面固定連接有固定框,且滑槽處于固定框內(nèi)側(cè),固定框呈“凵”字形,固定框的內(nèi)側(cè)與定位塊的端部適配。

      8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于:固定組件包括電動(dòng)伸縮桿,電動(dòng)伸縮桿的輸出端固定連接有夾塊,夾塊遠(yuǎn)離電動(dòng)伸縮桿的側(cè)面開(kāi)設(shè)有弧形槽,弧形槽與圓盤(pán)適配,電動(dòng)伸縮桿轉(zhuǎn)動(dòng)連接在加強(qiáng)環(huán)的外側(cè)。

      9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于:燉煮設(shè)備的頂部固定套接有加強(qiáng)環(huán),加強(qiáng)環(huán)的側(cè)方轉(zhuǎn)動(dòng)連接有翻蓋,翻蓋上設(shè)置有排氣閥,燉煮設(shè)備的側(cè)方連接有進(jìn)液管,燉煮設(shè)備的底端固定設(shè)置有支撐腳。

      10.粽子的生產(chǎn)加工工藝,使用如權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)所述用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備,其特征在于,包括以下步驟:


      技術(shù)總結(jié)
      本發(fā)明公開(kāi)了一種用于粽子生產(chǎn)的燉煮設(shè)備及粽子的生產(chǎn)加工工藝,涉及到粽子加工技術(shù)領(lǐng)域,包括:燉煮設(shè)備,燉煮設(shè)備的內(nèi)部設(shè)置呈垂直分布有多個(gè)堆放組件,相鄰的兩個(gè)堆放組件之間能夠拆卸連接,堆放組件包括呈垂直分布的多個(gè)蒸籠、兩個(gè)長(zhǎng)螺桿,多個(gè)蒸籠之間能夠在燉煮設(shè)備的外部進(jìn)行拆卸或者安裝,蒸籠包括兩個(gè)呈垂直分布的圓盤(pán);相鄰的兩個(gè)堆放組件之間共同對(duì)稱(chēng)設(shè)置有兩個(gè)鎖定組件,兩個(gè)鎖定組件能夠?qū)⑾噜彽膬蓚€(gè)堆放組件連接,鎖定組件包括上固定盒、下固定盒:解決了現(xiàn)有技術(shù)無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)不同種類(lèi)的粽子進(jìn)行統(tǒng)一歸并后置于煮鍋中,亦無(wú)法依據(jù)各類(lèi)粽子所需的特定燉煮時(shí)長(zhǎng),將其從整體中有效分揀隔離的問(wèn)題。

      技術(shù)研發(fā)人員:陳小良,陳浩然,吳春喜,劉建榮
      受保護(hù)的技術(shù)使用者:湖州良中良食品有限公司
      技術(shù)研發(fā)日:
      技術(shù)公布日:2024/12/23
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