藥罐煎煮兩次，第一次2小時，第二次I小時，合并兩次煎液，濾過，去渣，噴霧干燥得中藥粗粉，上制粉機(jī)反復(fù)研磨，過120目篩，得所述中藥粉；
[0034](5)按重量百分含量分別稱取步驟(I)所得的浮小麥粉、糯米粉，步驟(2)所得的蓮子粉，步驟(3)所得的龍眼肉粉，步驟(4)所得的中藥粉及調(diào)味粉，混合攪拌均勻，即得浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉；
[0035](6)按照每小袋60g用分裝機(jī)分裝，然后每10小袋裝入容量為600g的大袋或200g/桶的食品罐中。
[0036]實施例2:
[0037]一種浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:浮小麥粉25%，蓮子粉25%，龍眼肉粉15%，糯米粉10%，中藥粉17%，調(diào)味粉8%。
[0038]所述的中藥粉由以下重量份的組分制成:熟地20份，當(dāng)歸12份，黃芪9份，牡蠣12份，麻黃根13份，大率5份，酸率仁12份，五味子6份，人參9份。
[0039]所述的調(diào)味粉按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:生姜60%，赤砂糖40% ;其制備方法為:將姜去皮打碎，加入3倍姜重量份的水榨汁，過濾，棄渣取汁，干燥，得姜粉；按重量百分?jǐn)?shù)分別稱取姜粉和干燥的赤砂糖，混合均勻，再粉碎至100目，得調(diào)味粉。
[0040]其制備方法及步驟同實施例1。
[0041]實施例3:
[0042]一種浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:浮小麥粉30%，蓮子粉25%，龍眼肉粉10%，糯米粉15%，中藥粉15%，調(diào)味粉5%。
[0043]所述的中藥粉由以下重量份的組分制成:熟地15份，當(dāng)歸9份，黃芪9份，牡蠣15份，麻黃根20份，大棗3份，酸棗仁13份，五味子10份，人參12份。
[0044]所述的調(diào)味粉按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:生姜60%，赤砂糖40% ;其制備方法為:將姜去皮打碎，加入3倍姜重量份的水榨汁，過濾，棄渣取汁，干燥，得姜粉；按重量百分?jǐn)?shù)分別稱取姜粉和干燥的赤砂糖，混合均勻，再粉碎至100目，得調(diào)味粉。
[0045]其制備方法及步驟同實施例1。
[0046]實施例4:
[0047]一種浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:浮小麥粉28 %，蓮子粉22 %，龍眼肉粉13 %，糯米粉12 %，中藥粉20 %，調(diào)味粉5 %。
[0048]所述的中藥粉由以下重量份的組分制成:熟地18份，當(dāng)歸12份，黃芪11份，牡蠣14份，麻黃根18份，大率5份，酸率仁15份，五味子10份，人參8份。
[0049]所述的調(diào)味粉按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:生姜60%，赤砂糖40% ;其制備方法為:將姜去皮打碎，加入3倍姜重量份的水榨汁，過濾，棄渣取汁，干燥，得姜粉；按重量百分?jǐn)?shù)分別稱取姜粉和干燥的赤砂糖，混合均勻，再粉碎至100目，得調(diào)味粉。
[0050]其制備方法及步驟同實施例1。
[0051]實施例5:
[0052]一種浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:浮小麥粉25%，蓮子粉25%，龍眼肉粉11%，糯米粉14%，中藥粉17%，調(diào)味粉8%。
[0053]所述的中藥粉由以下重量份的組分制成:熟地20份，當(dāng)歸9份，黃芪12份，牡蠣10份，麻黃根17份，大率5份，酸率仁15份，五味子10份，人參13份。
[0054]所述的調(diào)味粉按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:生姜60%，赤砂糖40% ;其制備方法為:將姜去皮打碎，加入3倍姜重量份的水榨汁，過濾，棄渣取汁，干燥，得姜粉；按重量百分?jǐn)?shù)分別稱取姜粉和干燥的赤砂糖，混合均勻，再粉碎至100目，得調(diào)味粉。
[0055]其制備方法及步驟同實施例1。
【主權(quán)項】
1.一種浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，其特征在于，按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下:浮小麥粉25-30 %，蓮子粉20-25 %，龍眼肉粉10-15 %，糯米粉10-15 %，中藥粉15-25 %，調(diào)味粉5-8%，上述原料的重量百分?jǐn)?shù)之和為百分之一百。
2.如權(quán)利要求1所述的浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，其特征在于，所述的中藥粉由以下重量份的組分制成:熟地15-20份，當(dāng)歸9-12份，黃芪9-12份，牡蠣10-15份，麻黃根10-20份，大率2-5份，酸率仁10-15份，五味子5-10份，人參8-15份。
3.如權(quán)利要求2所述的浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，其特征在于，所述的中藥粉由以下重量份的組分制成:熟地20份，當(dāng)歸10份，黃芪10份，牡蠣10份，麻黃根15份，大棗3份，酸率仁10份，五味子5份，人參10份。
4.如權(quán)利要求1所述的浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，其特征在于，所述的調(diào)味粉由以下重量百分?jǐn)?shù)的組分制成:生姜60%，赤砂糖40%。
5.如權(quán)利要求4所述的浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，其特征在于，其制備方法為:將姜去皮打碎，加入3倍姜重量份的水榨汁，過濾，棄渣取汁，干燥，得姜粉；按重量百分?jǐn)?shù)分別稱取姜粉和干燥的赤砂糖，混合均勻，再粉碎至100目，得調(diào)味粉。
6.一種如權(quán)利要求1所述的浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)分別稱取浮小麥和糯米，洗凈，分別用炒鍋炒干炒熟，上制粉機(jī)，反復(fù)磨粉，過120目篩，分別得所述浮小麥粉和糯米粉； (2)稱取蓮子，洗凈，浸泡I小時，撈出，瀝水，置于在封閉容器中，通以蒸汽100-140分鐘，控制蒸汽壓力為850-100kPa，溫度控制在90-110°C范圍內(nèi)，再低溫干燥，干燥溫度為50-70°C，時間為60-120分鐘，上制粉機(jī)制粉，過120目篩，得所述蓮子粉； (3)稱取龍眼肉，洗凈，低溫烘干，烘干溫度為60-70°C，烘干時間為90-150分鐘，控制其含水量為2%，上制粉機(jī)制粉，過120目篩，得所述龍眼肉粉； (4)按重量份稱取所述中藥粉的各組分，洗凈，浸泡30分鐘，加4-5倍量的水，用煮中藥罐煎煮兩次，第一次2小時，第二次I小時，合并兩次煎液，濾過，去渣，噴霧干燥得中藥粗粉，上制粉機(jī)反復(fù)研磨，過120目篩，得所述中藥粉； (5)按重量百分含量分別稱取步驟(I)所得的浮小麥粉和糯米粉，步驟(2)所得的蓮子粉，步驟⑶所得的龍眼肉粉，步驟⑷所得的中藥粉及調(diào)味粉，混合攪拌均勻，即得浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉； (6)按照每小袋60g用分裝機(jī)分裝，然后每10小袋裝入容量為600g的大袋或200g/桶的食品罐中。
【專利摘要】一種浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉，其特征在于，按重量百分?jǐn)?shù)計，原料組分如下：浮小麥粉25-30％，蓮子粉20-25％，龍眼肉粉10-15％，糯米粉10-15％，中藥粉15-25％，調(diào)味粉5-8％，上述原料的重量百分?jǐn)?shù)之和為百分之一百。本發(fā)明的浮小麥蓮子龍眼肉保健營養(yǎng)粉選用浮小麥、蓮子、龍眼肉為主要原料，輔以多種中藥成分，且其營養(yǎng)豐富，能滿足人體的營養(yǎng)需求，具有止汗，益氣除熱，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。
【IPC分類】A23L1-10, A23L1-212, A23L1-36, A23L1-30
【公開號】CN104824525
【申請?zhí)枴緾N201510168598
【發(fā)明人】鄧新平, 聶雄, 黃庭保
【申請人】廣西大學(xué)
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年4月10日