的風(fēng)味和營養(yǎng)成份,易被人體吸收; 3、原料來源廣泛,加工藝線路短,產(chǎn)品易加工制造。
【具體實施方式】
[0023]實施例1
一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,由蔬菜組合物、浸膏、茶葉制成,所述的蔬菜組合物由冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜制成;所述的浸膏由川桂皮、益母草、川穹、香附、麥瓶草、烏金草、柴胡、丁香、地血香果、桃仁制成。
[0024]實施例2
一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,所述的蔬菜組合物、浸膏、茶葉的質(zhì)量比為10:5:3ο
[0025]實施例3
一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,所述的蔬菜組合物中,冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜的質(zhì)量比為1:3:2:1:1。
[0026]實施例4
一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,所述的浸膏中原料按重量份數(shù),川桂皮22-32份、益母草14-20份、川穹14-20份、香附6-12份、麥瓶草6-12份、烏金草6-12份、柴胡1_5份、丁香1-5份、地血香果1-5份、桃仁1-5份。
[0027]實施例5
一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,所述的浸膏中原料按優(yōu)選重量份數(shù),川桂皮25-28份、益母草16-18份、川穹16-18份、香附8-10份、麥瓶草8_10份、烏金草8_10份、柴胡2_4份、丁香2-4份、地血香果2-4份、桃仁2-4份。
[0028]實施例6
一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,所述的浸膏中原料按最佳重量份數(shù),川桂皮26份、益母草17份、川穹16份、香附10份、麥瓶草9份、烏金草8份、柴胡4份、丁香3份、地血香果3份、桃仁2份。
[0029]實施例7
一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,所述的茶葉為紅茶、綠茶、普洱茶中的一種。
[0030]實施例8
一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,其制備方法包括以下步驟:
步驟1、制備蔬菜組合物:
(1)選料:按質(zhì)量比,選取新鮮的、無病蟲害、無損傷的冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜,分別置于清水中浸泡1-2小時,取出后沖洗干凈,備用;
(2)漂燙:取洗凈后的冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜,分別置于85-95度的水中燙漂2-3次,每次燙漂15-30秒,燙漂后甩干水分,備用;
(3)晾曬:取燙漂后的冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜置于陽光下晾曬,曬至含水量40%左右,備用;
步驟2、制備浸膏:
(I)原料預(yù)處理:按重量份數(shù),選取優(yōu)質(zhì)的川桂皮、益母草、川穹、香附、麥瓶草、烏金草、柴胡、丁香、地血香果、桃仁,洗凈并除雜,備用; (2)粉碎:將除雜后的川桂皮、益母草、川穹、香附、麥瓶草、烏金草、柴胡、丁香、地血香果、桃仁混合置于粉碎機中粉碎,得到混合細(xì)粉;
(3)提取:取混合細(xì)粉,加水提取三次,第一次加12倍的水,小火煎煮2-3小時,過濾,得第一次提取液;濾渣加10倍的水,中火煎煮1-1.5小時,過濾,得第二次提取液;濾渣加8倍的水,小火煎煮0.5-1小時,過濾,得第三次提取液;將第一次提取液、第二次提取液、第三次提取液混合攪拌均勻,得混合提取液;
(4)過濾:取混合提取液,使用孔徑為50nm-200nm的超微濾膜濾過,過濾壓力控制在
0.2-0.4Mpa,溫度控制在30_60°C,得超濾液;
(5)真空濃縮:取超濾液,置于真空濃縮機中進(jìn)行真空濃縮,濃縮至相對密度為
1.16-1.21的清膏,制得浸膏;
步驟3、涂抹浸膏:取冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜,切成大小均勻的片狀,在菜片表面均勻涂抹浸膏,晾至2-3小時,備用;
步驟4、烘炒:取涂抹浸膏后的菜片,置于炒鍋中,于60-70度的溫度條件下,小火烘炒3-5分鐘;
步驟5、揉捻成型:取烘炒后的菜片,置于揉捻成型機中,揉捻菜葉;
步驟6、烘烤:取揉捻成型后的菜葉,置于烘箱中,于60-65度的溫度條件下,烘烤至含水量為4%-5% ;
步驟7、混合、滅菌、包裝:按質(zhì)量比,選取優(yōu)質(zhì)的茶葉,將茶葉與烘烤后的菜葉按質(zhì)量比混合均勻,然后采用紫外線滅菌的方式進(jìn)行滅菌,滅菌后包裝成品,制得一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶。
【主權(quán)項】
1.一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶,其特征在于:由蔬菜組合物、浸膏、茶葉制成,所述的蔬菜組合物由冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜制成;所述的浸膏由川桂皮、益母草、川穹、香附、麥瓶草、烏金草、柴胡、丁香、地血香果、桃仁制成,所述的蔬菜組合物、浸膏、茶葉的質(zhì)量比為10:5:3。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶,其特征在于:所述的蔬菜組合物中,冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜的質(zhì)量比為1:3:2:1:1。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶,其特征在于:所述的浸膏中原料按重量份數(shù),川桂皮22-32份、益母草14-20份、川穹14-20份、香附6_12份、麥瓶草6_12份、烏金草6-12份、柴胡1-5份、丁香1-5份、地血香果1-5份、桃仁1_5份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶,其特征在于:所述的浸膏中原料按優(yōu)選重量份數(shù),川桂皮25-28份、益母草16-18份、川穹16-18份、香附8-10份、麥瓶草8-10份、烏金草8-10份、柴胡2-4份、丁香2-4份、地血香果2-4份、桃仁2_4份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶,其特征在于:所述的浸膏中原料按最佳重量份數(shù),川桂皮26份、益母草17份、川穹16份、香附10份、麥瓶草9份、烏金草8份、柴胡4份、丁香3份、地血香果3份、桃仁2份。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶,其特征在于:所述的茶葉為紅茶、綠茶、普洱茶中的一種。7.根據(jù)權(quán)利要求1-6所述的一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,其特征在于:其制備方法包括以下步驟: 步驟1、制備蔬菜組合物: (1)選料:按質(zhì)量比,選取新鮮的、無病蟲害、無損傷的冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜,分別置于清水中浸泡1-2小時,取出后沖洗干凈,備用; (2)漂燙:取洗凈后的冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜,分別置于85-95度的水中燙漂2-3次,每次燙漂15-30秒,燙漂后甩干水分,備用; (3)晾曬:取燙漂后的冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜置于陽光下晾曬,曬至含水量40%左右,備用; 步驟2、制備浸膏: (1)原料預(yù)處理:按重量份數(shù),選取優(yōu)質(zhì)的川桂皮、益母草、川穹、香附、麥瓶草、烏金草、柴胡、丁香、地血香果、桃仁,洗凈并除雜,備用; (2)粉碎:將除雜后的川桂皮、益母草、川穹、香附、麥瓶草、烏金草、柴胡、丁香、地血香果、桃仁混合置于粉碎機中粉碎,得到混合細(xì)粉; (3)提取:取混合細(xì)粉,加水提取三次,第一次加12倍的水,小火煎煮2-3小時,過濾,得第一次提取液;濾渣加10倍的水,中火煎煮1-1.5小時,過濾,得第二次提取液;濾渣加8倍的水,小火煎煮0.5-1小時,過濾,得第三次提取液;將第一次提取液、第二次提取液、第三次提取液混合攪拌均勻,得混合提取液; (4)過濾:取混合提取液,使用孔徑為50nm-200nm的超微濾膜濾過,過濾壓力控制在.0.2-0.4Mpa,溫度控制在30_60°C,得超濾液; (5)真空濃縮:取超濾液,置于真空濃縮機中進(jìn)行真空濃縮,濃縮至相對密度為.1.16-1.21的清膏,制得浸膏; 步驟3、涂抹浸膏:取冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜,切成大小均勻的片狀,在菜片表面均勻涂抹浸膏,晾至2-3小時,備用; 步驟4、烘炒:取涂抹浸膏后的菜片,置于炒鍋中,于60-70度的溫度條件下,小火烘炒3-5分鐘; 步驟5、揉捻成型:取烘炒后的菜片,置于揉捻成型機中,揉捻菜葉; 步驟6、烘烤:取揉捻成型后的菜葉,置于烘箱中,于60-65度的溫度條件下,烘烤至含水量為4%-5% ; 步驟7、混合、滅菌、包裝:按質(zhì)量比,選取優(yōu)質(zhì)的茶葉,將茶葉與烘烤后的菜葉按質(zhì)量比混合均勻,然后采用紫外線滅菌的方式進(jìn)行滅菌,滅菌后包裝成品,制得一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶。
【專利摘要】<b>一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶及其制備方法,由蔬菜組合物、浸膏、茶葉制成,所述的蔬菜組合物由冬莧菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大葉菊花菜制成;所述的浸膏由川桂皮、益母草、川穹、香附、麥瓶草、烏金草、柴胡、丁香、地血香果、桃仁制成;其制備方法包括以下步驟:步驟1、制備蔬菜組合物;步驟2、制備浸膏;步驟3、涂抹浸膏;步驟4、烘炒;步驟5、揉捻成型;步驟6、烘烤;步驟7、混合、滅菌、包裝。本發(fā)明的一種調(diào)經(jīng)止痛蔬菜茶,長期飲用</b><b>具有</b><b>調(diào)經(jīng)止痛、活血行氣、</b><b>溫經(jīng)化瘀</b><b>的功效。</b>
【IPC分類】A23F3/14
【公開號】CN104996638
【申請?zhí)枴緾N201510468774
【發(fā)明人】安娜, 孟凡忠
【申請人】哈爾濱綠園蔬菜種植加工專業(yè)合作社
【公開日】2015年10月28日
【申請日】2015年8月4日