器123b。烙餅平臺131上設(shè)有溫度控制器131a。儲料桶121出口端設(shè)有裝料閥121c，接料斗122出口端設(shè)有放料閥122b、輸料車123出口端設(shè)有卸料閥123c，噴油嘴134上設(shè)有噴油閥134a，裝料閥121c、放料閥122b、卸料閥123c和噴油閥134a均為氣動蝶閥。電箱141表面設(shè)有報警器 141a。
[0039]如圖2所示，為本實用新型全自動智能烙餅機的控制原理圖。電箱141為PLC控制器144供電，PLC控制器144控制攪拌電機121b、轉(zhuǎn)動電機127、氣缸126、接近開關(guān)112a、液位傳感器122a、轉(zhuǎn)數(shù)傳感器123b、裝料閥121c、放料閥122b、卸料閥123c、噴油閥134a、溫度控制器131a和報警器141a。
[0040]儲料桶121內(nèi)設(shè)有攪拌葉片121a，儲料桶121外設(shè)有驅(qū)動攪拌葉片121a的攪拌電機121b，通過攪拌葉片121a不斷攪拌物料，能防止物料沉淀，保證烙餅均勾、口感好。
[0041]雙梁滑道112上設(shè)有兩個用于控制輸料車123停止滑動的接近開關(guān)112a，當輸料車123滑動至烙餅平臺131上方的接近開關(guān)112a的感應處時，輸料車123停止運動，保證輸料車123卸料時正好能卸在電熱鍋132中央，一方面便于攤料，使得物料均勻受熱，另一方面可避免卸料至其他地方造成污染；當輸料車123滑動至接料斗122下方的接近開關(guān)112a的感應處時，輸料車123停止運動，以保證接料斗122放料正好能放至輸料車123內(nèi)。
[0042]接料斗122內(nèi)設(shè)有液位傳感器122a，實時監(jiān)測接料斗122內(nèi)的物料高度，以保證每次上料的量一定，從而保證每次烙出的餅大小、形狀和口感一致。
[0043]輸料車123上設(shè)有實時監(jiān)測轉(zhuǎn)動電機127的轉(zhuǎn)數(shù)傳感器123b，以保證抹刀125能平整的將物料攤平在烙餅平臺131上，使得烙餅厚薄均勻。
[0044]烙餅平臺131上設(shè)有溫度控制器131a，用于控制加熱的溫度，防止溫度過高而將烙餅烤糊，或溫度過低而造成烙餅口感不佳。
[0045]電箱141表面設(shè)有報警器141a，當烙餅單元103或上料單元102出現(xiàn)異常情況(如儲料桶121里的物料用完、接料斗122缺料)時自動報警，通知工作人員進行處理，防止異常情況造成機器損壞。
[0046]底架111下方的車輪和腳杯114，一方面便于烙餅機100的移動，另一方面當不需移動時便于固定烙餅機100，使得烙餅機100使用更方便。
[0047]本實用新型的工作原理為:
[0048]將物料倒入儲料桶121內(nèi)，接通電源，啟動攪拌電機121b，通過顯示屏142和操作按鈕143設(shè)定加熱溫度、烙餅數(shù)量、加熱時間、轉(zhuǎn)動電機轉(zhuǎn)數(shù)等參數(shù)，啟動烙餅機100開始工作。在PLC控制器144的控制下，輸料車123停止于接料斗122下方的接近開關(guān)112a感應處，裝料閥121c開啟，一定量的物料通過儲料桶121出口端進入接料斗122，然后裝料閥121c關(guān)閉，放料閥122b開啟，物料通過接料斗122出口端進入輸料車123，然后放料閥122b關(guān)閉，裝有物料的輸料車123在氣缸126的推動下沿雙梁滑道112向烙餅平臺131上方的接近開關(guān)112a方向滑動，當滑動至接近開關(guān)112a感應處時停止運動，卸料閥123c開啟，物料通過卸料孔124卸落至電熱鍋132上，同時噴油閥134a開啟，儲油箱內(nèi)的油通過噴油嘴134噴灑至電熱鍋132上，抹刀125在轉(zhuǎn)動電機127的作用下轉(zhuǎn)動，將電熱鍋132上的物料攤平。電熱鍋132開始加熱，達到預定的烙餅溫度和烙餅時間后，自動停止加熱。當烙餅機100出現(xiàn)異常情況時，報警器141a發(fā)出警報通知工作人員。在烙餅過程中，PLC控制器144控制攪拌電機121b、轉(zhuǎn)動電機127、接近開關(guān)112a、液位傳感器122a、轉(zhuǎn)數(shù)傳感器123b、裝料閥121c、放料閥122b、卸料閥123c、噴油閥134a、溫度控制器131a和報警器141a，使得烙餅機100能實現(xiàn)自動裝料、自動放料、自動輸料、自動卸料、自動攤料、自動噴油、自動烙餅、自動停止加熱等功能，一方面，自動化程度高，智能性高，工作效率高，另一方面，通過控制單元104控制上料的量，保證每次上料量一定，從而每次烙出的餅大小、形狀和口感一致，第三方面，由于整個上料和烙餅過程不需人工干預，不會帶入雜質(zhì)，安全衛(wèi)生健康。
[0049]以上所述實施例僅表達了本實用新型的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本實用新型專利范圍的限制。應當指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。因此，本實用新型專利的保護范圍應以所附權(quán)利要求為準。
【主權(quán)項】
1.全自動智能烙餅機，其特征在于:包括 機架，所述機架包括底架、平行于底架的雙梁滑道和垂直于雙梁滑道的支撐架； 上料單元，所述上料單元包括儲料桶、接料斗、輸料車、位于輸料車下方的卸料孔和抹刀、推動輸料車滑動的氣缸和驅(qū)動抹刀旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)動電機，所述輸料車上部設(shè)有滑輪，通過滑輪可沿所述雙梁滑道滑動，所述儲料桶位于支撐架頂部，所述接料斗位于雙梁滑道上方，所述輸料車位于雙梁滑道下方； 烙餅單元，所述烙餅單元包括烙餅平臺、位于烙餅平臺上的電熱鍋、儲油箱和與儲油箱通過輸油管相連且位于電熱鍋上方的噴油嘴，所述烙餅平臺位于底架上，所述輸油管安裝于支撐架上； 控制單元，所述控制單元包括為烙餅單元和上料單元供電的電箱、顯示屏、操作按鈕和PLC控制器，所述電箱位于底架上，所述PLC控制器置于電箱內(nèi)部，所述顯示屏和操作按鈕安裝于電箱表面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述儲料桶內(nèi)設(shè)有攪拌葉片，儲料桶外設(shè)有驅(qū)動攪拌葉片的攪拌電機。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述雙梁滑道上設(shè)有兩個用于控制輸料車停止滑動的接近開關(guān)，一個位于烙餅平臺上方，另一個位于接料斗下方。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述接料斗內(nèi)設(shè)有液位傳感器。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述輸料車上設(shè)有轉(zhuǎn)數(shù)傳感器。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述烙餅平臺上設(shè)有溫度控制器。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述儲料桶出口端設(shè)有裝料閥，所述接料斗出口端設(shè)有放料閥、所述輸料車出口端設(shè)有卸料閥，所述噴油嘴上設(shè)有噴油閥，所述裝料閥、放料閥、卸料閥和噴油閥均為氣動蝶閥。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述電箱表面設(shè)有報警器。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述PLC控制器控制攪拌電機、轉(zhuǎn)動電機、接近開關(guān)、液位傳感器、轉(zhuǎn)數(shù)傳感器、裝料閥、放料閥、卸料閥、噴油閥、溫度控制器和報警器。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-9中任一項所述的全自動智能烙餅機，其特征在于:所述底架下方設(shè)有便于移動的車輪和用于固定的腳杯。
【專利摘要】本實用新型涉及食品生產(chǎn)機械領(lǐng)域，具體涉及一種全自動智能烙餅機。本實用新型的全自動智能烙餅機包括機架、上料單元、烙餅單元和控制單元?？刂茊卧獙ι狭蠁卧屠语瀱卧M行控制，向儲料桶中加入物料，設(shè)定加熱溫度、烙餅數(shù)量、加熱時間、轉(zhuǎn)動電機轉(zhuǎn)數(shù)等參數(shù)啟動烙餅機后，機器能實現(xiàn)自動裝料、自動放料、自動輸料、自動卸料、自動攤料、自動噴油、自動烙餅、自動停止加熱等功能，一方面，自動化程度高，智能性高，工作效率高，另一方面，通過控制單元控制上料的量，保證每次上料量一定，從而每次烙出的餅大小、形狀和口感一致，第三方面，由于整個上料和烙餅過程不需人工干預，不會帶入雜質(zhì)，安全衛(wèi)生健康。
【IPC分類】A21B7-00
【公開號】CN204540543
【申請?zhí)枴緾N201520076642
【發(fā)明人】余安濤
【申請人】余安濤
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年2月4日