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      食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
      • 一種便于固定的羊肉加工用鋸骨裝置的制作方法
        本技術(shù)涉及羊肉加工,尤其涉及一種便于固定的羊肉加工用鋸骨裝置。、羊肉鋸骨是一種專門用于切割羊肉骨頭的工具,通常由帶有鋒利鋸齒的刀片和一個(gè)便于手持的手柄組成,羊肉鋸骨則是處理羊肉的工具之一,使用羊肉鋸骨時(shí),操作人員將刀片放置在羊肉骨頭附近,并施加適當(dāng)?shù)膲毫砬懈罟穷^,以便將羊肉分割成所需的部...
      • 一種新型的檳榔成型系統(tǒng)的制作方法
        本技術(shù)涉及檳榔加工領(lǐng)域,具體為一種新型的檳榔成型系統(tǒng)。、現(xiàn)有技術(shù)在檳榔壓籽成型工藝中采用的成型系統(tǒng)是先將檳榔放入模具中,在壓籽機(jī)中對(duì)模具加熱,熱量通過模具傳遞給檳榔,檳榔溫度達(dá)到需要的溫度后,后再通過冷卻機(jī)構(gòu)對(duì)同一副模具從高溫進(jìn)行冷卻降溫,降溫的同時(shí)對(duì)模具加壓使檳榔定型,放入檳榔-模具加熱...
      • 一種番茄醬加工用原料批量清洗裝置的制作方法
        本技術(shù)屬于番茄醬加工,更具體地說,特別涉及一種番茄醬加工用原料批量清洗裝置。、番茄醬,為番茄的醬狀濃縮制品,以成熟紅番茄為原料,經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成,成品為鮮紅色的醬狀體,具有番茄的特有風(fēng)味。、由于番茄表面容易沾染泥沙雜物,為了保證加工后的番茄醬的質(zhì)量,通常需要對(duì)番...
      • 超氧化物歧化酶可溶性纖維組合物及使用方法與流程
        本公開大體上涉及包含超氧化物歧化酶和可溶性纖維的組合物。所述組合物可用作膳食補(bǔ)充劑并用于改善健康和福祉。本公開進(jìn)一步涉及使用包含超氧化物歧化酶和可溶性纖維的組合物的方法。、超氧化物歧化酶(sod)是一組金屬酶,可防止活性氧(ros)對(duì)細(xì)胞造成損害。sod催化超氧陰離子自由基(o-)歧化為分...
      • 一種用于生產(chǎn)玫瑰醬的臭氧機(jī)的制作方法
        本技術(shù)涉及玫瑰醬生產(chǎn),尤其涉及一種用于生產(chǎn)玫瑰醬的臭氧機(jī)。、玫瑰醬,是一種常見醬料,是將玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鮮花須發(fā)育充分,瓣厚、色濃、潔凈,采摘鮮花后,平鋪在陰涼通風(fēng)的室內(nèi),經(jīng)常翻動(dòng),防止發(fā)熱變質(zhì),經(jīng)過~天的放置,玫瑰花的花托與花瓣分離,剝除花托、花萼后,即可進(jìn)行腌制。在玫瑰醬生產(chǎn)...
      • 一種可收集海鹽的海帶烘干裝置的制作方法
        本技術(shù)涉及海帶加工設(shè)備,具體為一種可收集海鹽的海帶烘干裝置。、海帶,是多年生大型食用藻類,生長于水溫較低的海中,海帶成本低廉,營養(yǎng)豐富,是一種重要的海生資源。、海帶采摘后采用烘干保存,常用海帶烘干裝置對(duì)海帶進(jìn)行烘干處理,在烘干過程中產(chǎn)生的水滴中帶有海鹽成分,而現(xiàn)有的海帶烘干裝置不能收集海鹽...
      • 一種用于生豬屠宰加工流水線上的蒸燙刨毛裝置的制作方法
        本技術(shù)涉及生豬刨毛裝置領(lǐng)域,尤其涉及一種用于生豬屠宰加工流水線上的蒸燙刨毛裝置。、生豬屠宰過程中,需要對(duì)豬毛進(jìn)行去除,為了減小工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,目前對(duì)生豬進(jìn)行刨毛多采用刨毛裝置,在使用時(shí)需要將浸燙好的生豬送入刨毛裝置中,通過兩根固定轉(zhuǎn)動(dòng)的刨毛輥對(duì)生豬進(jìn)行刨毛,刨毛完畢后在將生豬取出,在刨毛的...
      • 一種壓面機(jī)的制作方法
        本技術(shù)涉及一種壓面機(jī)。、壓面機(jī)具有將面團(tuán)壓制成面皮以及面條的功能,是當(dāng)今工業(yè)化社會(huì)生產(chǎn)生活中必備的工具,是替代人工處理面食加工操作的有效工具。壓面機(jī)的面條制作功能發(fā)揮的前提需要在同一壓面機(jī)上制得足夠厚度的面皮,當(dāng)面皮制作成形后,面皮會(huì)通過兩根柱狀的切面刀,切面刀同步轉(zhuǎn)動(dòng)且兩者的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反...
      • 一種食品加工用殺菌釜的制作方法
        本技術(shù)涉及食品殺菌,尤其涉及一種食品加工用殺菌釜。、食品加工可以將原材料加工成各種不同的食品產(chǎn)品,豐富了人們的飲食選擇,滿足了不同消費(fèi)者的需求,同時(shí),加工還可以將季節(jié)性食材加工成方便儲(chǔ)存和使用的產(chǎn)品,提高了食品的可供性和穩(wěn)定性,為控制食品中的微生物、細(xì)菌和寄生蟲,減少食品中毒和食源性疾病的...
      • 一種面皮切邊回收裝置的制作方法
        本技術(shù)涉及薯片加工領(lǐng)域,特別涉及一種面皮切邊回收裝置。、在薯片進(jìn)行加工時(shí),需要將和面機(jī)和好的面團(tuán)搟成面皮,然后再將面皮分切成特定形狀的圓形片,再將圓形片進(jìn)行烘焙,但是在實(shí)際的生產(chǎn)過程中,搟面機(jī)等搟面設(shè)備所生產(chǎn)的面皮的邊緣位置使不規(guī)則的,無法直接進(jìn)行分切加工,就需要將面皮的邊緣部分進(jìn)行裁切,...
      • 食品自動(dòng)定量投料至加工模具裝置的制作方法
        本公開屬于食品加工領(lǐng)域,具體涉及食品自動(dòng)定量投料至加工模具裝置。、阿膠糕是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品,主要由阿膠、黑芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞和冰糖等原料制成,制作過程包括將阿膠與黃酒混合浸泡,然后加入其他原料,小火慢熬至粘稠,倒入模具冷卻成型后切片,而熬制完成的阿膠倒入加工模具的這一過程叫做出膠。...
      • 一種海水魚低溫保鮮裝置的制作方法
        本發(fā)明涉及保鮮技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域,具體是一種海水魚低溫保鮮裝置。、我國水產(chǎn)品資源豐富,其主要通過冷凍的加工方式進(jìn)行運(yùn)輸貯藏,目前,海水魚的保鮮方法多種多樣,但低溫保鮮因其能有效延長海水魚的保鮮期而被廣泛采用,低溫能夠抑制微生物的生長,減緩魚肉的氧化速度,從而保持魚肉的新鮮度,目前,低溫保鮮方法是...
      • 一種面條蒸煮糊化裝置的制作方法
        本技術(shù)涉及食品加工,尤其是一種面條蒸煮糊化裝置。、面條是一種用谷物或豆類的面粉制成的食品,具體需將面粉加水磨成面團(tuán),通過壓、搟制或抻成片,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀或小片狀,最后經(jīng)煮、炒、燴、炸熟后食用。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,既可主食又可快餐的健康保健食品,早已為...
      • 一種香腸加工自動(dòng)灌裝機(jī)的制作方法
        本發(fā)明涉及香腸加工,具體而言,涉及一種香腸加工自動(dòng)灌裝機(jī)。、香腸加工自動(dòng)灌裝機(jī)是專為香腸制作設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備,可大幅提高生產(chǎn)效率。因此市場(chǎng)上受到廣泛歡迎,復(fù)購率較高,適用于肉鋪、食堂、超市等多種場(chǎng)所,大大提高了香腸制作的效率和質(zhì)量。如公開號(hào)為“cnu”,所提出的一種香腸灌裝機(jī),包括碎肉裝置...
      • 茶葉渥堆發(fā)酵裝置的制作方法
        本技術(shù)屬于發(fā)酵裝置,尤其涉及茶葉渥堆發(fā)酵裝置。、普洱茶、六堡茶等熟茶在制作過程中需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵,渥堆發(fā)酵是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn),是指將茶堆放成一定高度后灑水,上覆麻布,以促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵一定時(shí)間后,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開來晾干。、現(xiàn)有的基本都是將茶葉...
      • 本發(fā)明涉及食品,具體涉及一種含有天然維生素d的即食香菇米糊及其制備方法。、隨著生活節(jié)奏的加快,方便快捷的食品越來越受到消費(fèi)者的青睞。米糊作為一種營養(yǎng)豐富、易于消化的食品,在市場(chǎng)上具有廣闊的前景。然而,傳統(tǒng)的米糊產(chǎn)品往往缺乏一些特定的營養(yǎng)成分,如維生素d。維生素d對(duì)人體健康至關(guān)重要,但很多人...
      • 一種減少醬油制曲量并提升醬醪氨基酸含量的高效發(fā)酵工藝的制作方法
        本發(fā)明屬于食品發(fā)酵與釀造,具體為一種減少醬油制曲量并提升醬醪氨基酸含量的高效發(fā)酵工藝。、醬油是我國傳統(tǒng)發(fā)酵液態(tài)調(diào)味品,其主要是以黃豆或豆粕、小麥粉等為原料,經(jīng)制曲、發(fā)酵、壓榨、精制等工藝加工而成。其中,制曲是醬油釀造的關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接決定了產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣和原料利用率高低。醬油制曲是利用米曲霉菌...
      • 一種水餃餡料改良劑及其應(yīng)用的制作方法
        本發(fā)明涉及食品加工,尤其涉及一種水餃餡料改良劑及其應(yīng)用。、雞蛋炒黃瓜是一道美味的家常小炒,將兩種食材作為原料制成的餃子具有黃瓜的清新口味,也頗受歡迎。但黃瓜含有大量的水分,加入調(diào)味料后會(huì)滲出大量的水分,導(dǎo)致餡料松散,包制過程不易封口,煮熟的餃子易塌陷。傳統(tǒng)的做法是將黃瓜先用鹽殺出水分再制餡...
      • 一種具有抗氧化功能的香瓜脯的加工方法
        本發(fā)明屬于功能食品研發(fā),具體涉及一種具有抗氧化功能的香瓜脯的加工方法。、香瓜,又稱為甜瓜、甘瓜,是葫蘆科黃瓜屬的一種蔓性草本植物,其果實(shí)甘甜多汁,色澤鮮亮,是夏季里備受歡迎的清涼水果之一。香瓜不僅美味可口,還富含營養(yǎng),是夏季解暑生津的佳品。香瓜富含維生素c,每克果肉中含有約毫克的維生素c。...
      • 本發(fā)明涉及食品加工,具體為一種青玉米蒸制食品的加工方法。、青玉米作為一種營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的食材,一直受到廣大消費(fèi)者的喜愛。然而,傳統(tǒng)的青玉米加工方法往往存在口感粗糙、營養(yǎng)成分流失嚴(yán)重、加工流程復(fù)雜等問題,難以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、健康食品的需求。、具體來說,傳統(tǒng)的青玉米加工方法通常是將...
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