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本發(fā)明涉及大蒜米加工，具體為一種大蒜米加工自動(dòng)配料裝置。、蒜米是經(jīng)過(guò)剪桿、剝皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣，在進(jìn)行大蒜米腌漬時(shí)，往往需要對(duì)向裝有大蒜米的壇子中加入鹽配料來(lái)進(jìn)行腌漬，然而為了提高大蒜米腌漬加工的鹽配料放料的效率，在進(jìn)行較多壇子鹽配料放料時(shí)，一般都會(huì)使用自動(dòng)配料裝置來(lái)...

本發(fā)明涉及飲料加工，特別是一種富含胺基酸的竹蓀營(yíng)養(yǎng)飲料及其制備方法。、竹蓀,又稱竹參、網(wǎng)紗菌等,竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列為“宮廷貢品”,同時(shí)也是食療佳品,其營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)測(cè)定干竹蓀中含蛋白質(zhì).％、脂肪.％、碳水化合物總量.％,其中菌糖.％、粗纖維.％、灰分.％。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、...

本發(fā)明涉及奶蓋茶，具體涉及一種奶蓋茶專用奶蓋漿的制備方法及制備出的奶蓋漿。、奶蓋茶是一種在傳統(tǒng)奶茶上層覆蓋一層厚度超過(guò)厘米奶蓋的飲品，要求具有較好的保型性與流動(dòng)性，口感綿密濃香，其基礎(chǔ)配方包括茶基底、奶蓋以及風(fēng)味配料，所述茶基底通常選用紅茶、綠茶或?yàn)觚埐璧?；所述奶蓋則是由牛奶、奶油和糖等原...

本發(fā)明涉及食品制造設(shè)備，具體而言，涉及一種糖油粑粑的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及其應(yīng)用。、糖油粑粑，是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)名吃。目前，糖油粑粑的制作都是手工完成的，生產(chǎn)效率低下，且產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。、因此，發(fā)明一種糖油粑粑的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備能夠大大提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路、鑒于此，...

本發(fā)明涉及用于制造營(yíng)養(yǎng)附加食物(nutrition-added?food)的方法和用于提供營(yíng)養(yǎng)附加食物的方法。、隨著平均預(yù)期壽命的延長(zhǎng)，現(xiàn)在說(shuō)延長(zhǎng)“健康預(yù)期壽命”是重要的，“健康預(yù)期壽命”是指在沒有因健康問題對(duì)日常生活有所限制的情況下度過(guò)的時(shí)間期?？s短健康預(yù)期壽命的主要因素涉及生活方式，并...

一般來(lái)說(shuō)，本發(fā)明涉及模擬禁食時(shí)仍向受試者提供營(yíng)養(yǎng)的組合物。、最近，模擬禁食飲食被發(fā)現(xiàn)對(duì)健康有許多益處。例如，模擬禁食飲食(fmd)被發(fā)現(xiàn)有助于緩解化療、糖尿病、高血壓和代謝綜合征的癥狀。這類模擬禁食飲食也被發(fā)現(xiàn)有助于促進(jìn)衰老細(xì)胞再生、凋亡和其他治療益處。多種禁食類型的飲食已經(jīng)流行開來(lái)。這些...

本發(fā)明涉及油茶鮮果處理的，特別是涉及一種油茶鮮果脫蒲干燥方法及其裝置。、油茶指的是以產(chǎn)油為主的山茶屬(theaceae)植物，油茶籽油即茶油，是從油茶果實(shí)中提取的油脂，含有％以上的不飽和脂肪酸，以及角鯊烯、植物甾醇、多酚、維生素e等豐富的生物活性物質(zhì)，又被稱為“東方橄欖油”，具有降低血脂和...

本發(fā)明涉及刺梨干果生產(chǎn)，具體涉及一種刺梨干及其加工方法。、刺梨，別名木梨子、天賜梨，屬薔薇科多年生，落葉叢生小灌木，因其果形似梨且表面密生小芒刺，故稱為刺梨，是云貴高原及攀西高原特有的野生資源。刺梨果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素c，每百克鮮果的可含部分一般含維生素c二千毫克，因此被稱之為“維c之王...

本發(fā)明屬于寵物食品，具體涉及一種可保護(hù)寵物骨關(guān)節(jié)健康的零食及其制備方法。、寵物關(guān)節(jié)炎是犬貓等寵物的一種慢性、系統(tǒng)性、炎癥性疾病，主要累及四肢可動(dòng)關(guān)節(jié)，臨床表現(xiàn)為腕關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)和跗關(guān)節(jié)腫大或跛行，關(guān)節(jié)周圍軟組織水腫、濕熱、波動(dòng)等。隨著年齡的增長(zhǎng)，發(fā)病率也隨之增加，癥狀表現(xiàn)愈加明顯；另外，身體...

本發(fā)明涉及一種代用茶，具體的涉及西洋參玫瑰茶。、西洋參玫瑰，通常使用西洋參和玫瑰這兩種食藥同源藥材的組合。西洋參的主要活性成分包括：皂苷類，西洋參中富含多種皂苷類成分，這些成分是西洋參藥理活性的重要基礎(chǔ)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津等多種功效；氨基酸類和多糖類，西洋參還含有多種氨基酸和多糖類物質(zhì)...

本發(fā)明涉及是水產(chǎn)養(yǎng)殖，具體的說(shuō)，尤其涉及一種含牡丹提取物的中藥飼料添加劑及水產(chǎn)養(yǎng)殖方法。、目前，飼料工業(yè)發(fā)展迅速，大力促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，但是一般的飼料中含有的化學(xué)藥物包括性激素、生長(zhǎng)激素、抗生素以及重金屬等有害物質(zhì)，對(duì)大自然的污染很嚴(yán)重，同時(shí)也不利于動(dòng)物的生長(zhǎng)，尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，飼料中...

本申請(qǐng)涉及肉制品分切裝置，具體為一種肉類食品分切加工設(shè)備及其使用方法。、為方便各類肉制品加工需要，在對(duì)肉制品進(jìn)行加工的過(guò)程中需要先對(duì)其進(jìn)行分切處理，在肉類食品進(jìn)行分切時(shí)一般通過(guò)分切設(shè)備對(duì)肉類食品進(jìn)行分切加工，分切設(shè)備包括肉制品分切機(jī)、肉制品切條機(jī)和肉制品切塊機(jī)等。、肉制品切條機(jī)是通過(guò)多組圓...

本發(fā)明涉及肉串切塊裝置，尤其涉及一種肉串加工高效切塊裝置。、燒烤店烤肉串的加工，通常是將整塊肉切成塊狀，工作人員使用燒烤簽將多個(gè)肉塊串成一串即可，由于對(duì)肉串需求量較大，通常使用肉串切塊裝置輔助切塊；、如“cnb”的一種基于驅(qū)寒溫補(bǔ)食物的制塊器，涉及食品加工領(lǐng)域。該基于驅(qū)寒溫補(bǔ)食物的制塊器，...

本發(fā)明涉及豆制品加工，具體涉及非發(fā)酵豆制品加工中的熟漿工藝煮漿設(shè)備及方法。、非發(fā)酵豆制品是指沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的，以大豆為主要原料的食品。這類豆制品種類繁多，包括但不限于豆腐、豆腐干、腐竹、千張、百葉等。這類產(chǎn)品含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分對(duì)保護(hù)...

本發(fā)明涉及莓茶領(lǐng)域，具體為一種莓茶的加工方法及其產(chǎn)品。、莓茶的書名為顯齒蛇葡萄，傳統(tǒng)制作方法：(）采制，采摘一芽?jī)扇~或三葉的小葉種顯齒蛇葡萄植物，洗凈后放入熱鍋中炒；（）殺青，采用炒或烘的方式，將鍋溫控制在℃，讓茶葉烘至~成干；（）成茶，隨后開始揉茶，將揉捻的力度再次加重，揉至莓茶白霜滿披...

本發(fā)明涉及千張加工，具體的，涉及一種千張的自動(dòng)成型加工裝置及成型方法。、千張作為一種廣為人知的傳統(tǒng)豆制品，在其生產(chǎn)加工過(guò)程中，一直面臨著一些問題。傳統(tǒng)的手工制作方式不僅效率低下，而且難以確保千張質(zhì)量的一致性。隨著豆制品市場(chǎng)需求的持續(xù)攀升，以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率提出了更高的要求，研發(fā)...

本發(fā)明涉及茶葉發(fā)酵，具體為一種用于茶葉的轉(zhuǎn)鼓式發(fā)酵設(shè)備及其發(fā)酵方法。、茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、槚，茗，荈。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。常見的茶葉如普洱茶、黑茶等，在進(jìn)行制作時(shí)，需要進(jìn)行茶葉發(fā)酵，...

本發(fā)明屬于化學(xué)，具體涉及一種用于抑制組織蛋白豆腥味的微膠囊及其應(yīng)用。、人口數(shù)量的劇增將對(duì)畜牧肉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)較大的壓力，因此開發(fā)動(dòng)物肉替代品，是解決肉制品消費(fèi)失衡問題的有效途徑。植物基肉(pbma)是最有前景和潛力大量開發(fā)并推廣的一類動(dòng)物肉替代品，在異味去除上有較多的共性技術(shù)難題。大豆蛋白中的豆...

本發(fā)明屬于生物醫(yī)藥或食品保健領(lǐng)域，特別涉及一種人參來(lái)源的納米膳食纖維及其制備方法和其在制備用于改善腸道炎癥藥物或保健食品中的應(yīng)用。、潰瘍性結(jié)腸炎(ulcerative?colitis,uc)和克羅恩病(crohn's?disease,cd)是炎癥性腸病(inflammatory?bowel...

本發(fā)明涉及一種利用具有調(diào)節(jié)腸道菌群能力的高產(chǎn)gaba短乳桿菌菌株在生產(chǎn)植物基發(fā)酵乳中的應(yīng)用，屬于食品生物。、近年來(lái)，人們生活水平日益改善，肉、蛋、乳類等動(dòng)物源食物在膳食結(jié)構(gòu)中占比越來(lái)越大，由此導(dǎo)致的諸多慢性疾病如高血壓、肥胖等的發(fā)病率也在逐年上升。而植物來(lái)源的食物不含有飽和脂肪酸、膽固醇等...