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本技術(shù)涉及竹筍蒸煮加工，具體涉及煮鍋蒸汽加熱裝置。、在竹筍加工過(guò)程中，為了方便剝落和破碎竹筍的筍殼以便后續(xù)加工，通常需要將竹筍進(jìn)行蒸煮加熱?，F(xiàn)目前蒸煮竹筍的容器通常為一個(gè)較大的類似于水池的鍋體，鍋體底部鋪設(shè)蒸汽加熱管路，管路的管壁上設(shè)置有多個(gè)氣孔，并在管路之上鋪設(shè)帶氣孔的蓋板，蒸煮時(shí)將竹筍...

本技術(shù)涉及一種生豬屠宰用限位裝置，特別涉及一種生豬屠宰用限位裝置。、目前，公眾號(hào)為cnu的中國(guó)專利，公開(kāi)了一種生豬屠宰限位裝置，包括限位裝置，用于輔助屠宰生豬，所述限位裝置包括底座，所述底座的底部安裝有移動(dòng)輪，所述底座的前端安裝有操作臺(tái)，所述底座上對(duì)向安裝有一組護(hù)欄，在底座上護(hù)欄之間安裝有...

本技術(shù)涉及瓜蔞子加工，具體為一種瓜蔞子加工生產(chǎn)用去殼設(shè)備。、瓜蔞籽加工是指對(duì)從瓜蔞中提取出來(lái)的籽粒進(jìn)行一系列工藝處理，以獲得具有商業(yè)價(jià)值的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可以用于食品加工、油料生產(chǎn)、醫(yī)藥用途等多個(gè)領(lǐng)域。、當(dāng)前市面上現(xiàn)有的瓜蔞子加工生產(chǎn)用去殼設(shè)備一般采用水分離或者震動(dòng)分離的方式分離瓜蔞子中的籽...

本技術(shù)涉及農(nóng)產(chǎn)品加工，具體為一種農(nóng)產(chǎn)品加工自動(dòng)傾倒的高壓鍋。、農(nóng)產(chǎn)品加工用高壓鍋是一種用于加工農(nóng)產(chǎn)品的壓力鍋，又叫高壓蒸煮鍋，利用高壓蒸汽和溫度來(lái)加工食品，以達(dá)到殺菌、保鮮和加工的目的，這種高壓蒸煮鍋通常用于加工肉類、蔬菜、水果和其他農(nóng)產(chǎn)品，可以幫助延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分，同...

本發(fā)明涉及乳酸菌飲品生產(chǎn)，具體為一種皇菊乳酸菌發(fā)酵飲品的生產(chǎn)裝置及工藝。、皇菊其含有的氨基酸、可溶性糖、黃酮類、維生素和萜類，能降血脂，抑制癌細(xì)胞增殖，預(yù)防炎癥和抑菌，還能調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞功能，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，具有良好藥用價(jià)值，乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水，以...

本公開(kāi)涉及腸粉機(jī)，尤其是涉及一種可自動(dòng)卷粉的腸粉機(jī)。、自動(dòng)腸粉機(jī)是一種用于制作腸粉的設(shè)備，目前的自動(dòng)腸粉機(jī)通過(guò)將漿料自動(dòng)加入輸送帶上，然后隨著輸送帶移動(dòng)經(jīng)過(guò)蒸箱蒸制成型后，制作成腸粉。目前的自動(dòng)腸粉機(jī)在制作過(guò)程中，需要工作人員在輸送帶末端或等待腸粉落在接粉盤(pán)上再進(jìn)行卷粉等操作，自動(dòng)化程度不...

本揭示提供一種固態(tài)脂肪組合物，特別是一種油脂含量高、水含量低且飽和脂肪酸含量低的固態(tài)脂肪組合物。、植物肉于年的全球市場(chǎng)規(guī)模極為可觀，且預(yù)計(jì)至年市場(chǎng)復(fù)合年成長(zhǎng)率將可達(dá).％，具有龐大的潛在商機(jī)，吸引眾多食品企業(yè)及研發(fā)單位爭(zhēng)相投入。目前大多數(shù)市售植物肉產(chǎn)品皆選擇添加高飽和度的棕櫚油或椰子油，除了...

本技術(shù)涉及竹筍加工，具體為基于氣泡式與毛刷式清洗技術(shù)的竹筍高效自動(dòng)化清潔裝置。、眾所周知，在對(duì)竹筍進(jìn)行工業(yè)化加工時(shí)，需要使用到氣泡清洗機(jī)對(duì)竹筍進(jìn)行氣泡式清洗，但由于現(xiàn)有技術(shù)中的氣泡清洗機(jī)不具備對(duì)竹筍進(jìn)行毛刷式清洗的功能，從而導(dǎo)致了竹筍在被清洗時(shí)的工作效率仍然有待提升；為此，我們提出基于氣泡...

本技術(shù)涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，特別涉及一種禽爪脫骨用表皮切割機(jī)構(gòu)。、禽爪（如雞爪、鴨爪等）在脫骨過(guò)程中，需要將表皮切開(kāi)，然后再將腳趾骨剔除出來(lái)?，F(xiàn)有技術(shù)中，如專利cnu所公開(kāi)的用于雞爪加工的自動(dòng)剔骨裝置，其在第一凸板底部設(shè)有第二切割刀具，并電動(dòng)推桿帶動(dòng)第一凸板上下移動(dòng)。切割時(shí)，先將雞爪放入雞...

本技術(shù)涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，特別涉及一種禽爪跖骨筋膜刮除機(jī)構(gòu)。、禽爪（如雞爪、鴨爪等）在脫骨過(guò)程中，需要先將表皮切開(kāi)，然后再將骨頭從皮肉內(nèi)剔除。在禽爪的骨骼結(jié)構(gòu)中有一塊跖骨，它是連接腳趾骨與脛骨的骨頭，其表面有一層筋膜，該筋膜連接跖骨與肉質(zhì)部分。由于筋膜的韌性較大，傳統(tǒng)的人工脫骨方式很難將...

本發(fā)明涉及餅皮生產(chǎn)，具體為一種餅皮生產(chǎn)線。、煎餅是用面皮包裹住輔食的一種食品，由于其美味可口且方便速食，在我國(guó)北方非常受歡迎。當(dāng)下一些制作煎餅的半自動(dòng)化器械開(kāi)始出現(xiàn)，大大解放了人力，其中有的裝置打破了煎餅在一個(gè)固定的圓形鐵板完成制作流程的傳統(tǒng)，而將煎餅的制作放在了一套生產(chǎn)線上，煎餅在生產(chǎn)線...

本技術(shù)涉及烘焙器具，本技術(shù)具體公開(kāi)了一種烘焙器具的異材周框組合機(jī)構(gòu)。、由于鋁合金材料具有良好的導(dǎo)熱性能，在面包烘烤時(shí)，中型烘焙器具大多采用此材料，工業(yè)烘焙客戶由于生產(chǎn)規(guī)模較大，它們會(huì)將多個(gè)中型烘焙器具固定連接在一起形成多連烘焙器具，多連烘焙器具的規(guī)格大且對(duì)框架的剛性和強(qiáng)度要求比較高，相同厚...

本發(fā)明涉及包含不同甘油三酯的脂肪組合物，其中與甘油三酯的總重量相比，至少重量％為mmm甘油三酯。本發(fā)明還涉及非反式脂肪組合物作為cbr的用途，并且還涉及脂肪組合物在不同應(yīng)用中的用途。脂肪組合物優(yōu)選是非動(dòng)物來(lái)源的，例如是植物來(lái)源的、化學(xué)合成的和/或通過(guò)培養(yǎng)合成的。、由于立法，全球越來(lái)越多的從...

本技術(shù)涉及奶制品加工，具體涉及一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備。、五谷植物奶通常是由谷物、豆類、堅(jiān)果等原料制成的植物性奶制品。其中，富硒五谷植物奶強(qiáng)調(diào)富含硒元素，硒在人體健康中有重要作用，包括抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等。這樣的植物奶可能因其天然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受關(guān)注，食品安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)之一...

本技術(shù)涉及廚房設(shè)備，特別是涉及一種按壓順滑無(wú)噪音的絞肉機(jī)。、傳統(tǒng)的絞肉機(jī)，用戶在按壓按鍵的時(shí)候，按鍵與主機(jī)殼體之間容易打滑卡頓，傳統(tǒng)的微動(dòng)開(kāi)關(guān)連桿支架單體比較單薄，受力容易發(fā)生形變位移，微動(dòng)開(kāi)關(guān)連桿支架在上下滑動(dòng)過(guò)程中不順暢；易卡澀，按鍵易虛按，按壓的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些噪音。、因此，如何克服...

本發(fā)明涉及調(diào)味品制備，具體為一種無(wú)鹽醬油及其制備方法。、醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的特色發(fā)酵調(diào)味品，以其特有的色、香、味為食品調(diào)味，促進(jìn)食欲。傳統(tǒng)的醬油具有鹽含量高的特點(diǎn)，食鹽含量多在%（m/v）以上，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的各種減鹽醬油，食鹽的含量也仍在%（m/v）左右。目前，制備無(wú)鹽醬油的方案主要包括以下...

本技術(shù)涉及烘焙箱，具體是一種便于食品存取的烘焙箱。、烘焙又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程，烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過(guò)烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的，也能使食物的口感發(fā)生變化，目前，烘焙...

本技術(shù)涉及臘肉，具體為一種臘肉加工熏蒸裝置。、生態(tài)臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤(或日光下曝曬)的過(guò)程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，并增添特有的風(fēng)味，這是與咸肉的主要區(qū)別。、如公開(kāi)號(hào)為：cnu的中國(guó)專利中公開(kāi)了一種生態(tài)臘肉制作設(shè)備，包括臘肉熏架結(jié)構(gòu)，所述臘肉熏架結(jié)構(gòu)包括四...

本技術(shù)涉及夾緊定位機(jī)構(gòu)，尤其涉及一種小青柑夾緊裝置。、小青柑在加工過(guò)程中需要將里面的果肉去除，保留果皮?，F(xiàn)有的加工方式通常為：在小青柑上方挖一個(gè)大洞，下方挖一個(gè)小洞，再將小青柑通過(guò)夾具固定，用氣槍在小青柑底部小洞吹氣，將果肉從大洞吹出來(lái)。但是，小青柑大小不一，現(xiàn)有夾爪（例如：柔性?shī)A爪）對(duì)不...

本技術(shù)涉及茶葉加工，尤其涉及一種用于茶葉加工的多層熱風(fēng)循環(huán)式萎凋裝置。、萎凋，別稱萎雕，在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放，使適度促進(jìn)鮮葉酶的活性，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學(xué)變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失。茶葉萎凋是制茶的一道工序，剛采摘下來(lái)的鮮葉水分含量高達(dá)％-％，...