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本技術(shù)屬于多角度炒制醬料的領(lǐng)域，涉及一種多角度炒制醬料的設(shè)備。、醬料包括芝麻醬、豆瓣醬、海鮮醬、甜面醬、番茄醬、梅子醬、蒜蓉辣醬、蒜蓉醬、黃豆醬、大醬、蛋黃醬、沙拉醬、火鍋醬、干鍋醬等余種，而其中制備火鍋醬、干鍋醬需要將原料與配料進(jìn)行炒制，通過(guò)炒制使得湯之類與固形物進(jìn)行充分的混合，相互之間...

本技術(shù)涉及油炸機(jī)壓筐，具體為一種無(wú)需中心定位的油炸機(jī)壓筐機(jī)構(gòu)。、油炸機(jī)壓筐機(jī)構(gòu)在食品加工行業(yè)中廣泛應(yīng)用，主要用于油炸過(guò)程中的食品壓制，以確保食品在油炸過(guò)程中均勻受熱，提升產(chǎn)品的品質(zhì)。、然而，常用的油炸機(jī)炸筐與炸筐蓋一般是采用手動(dòng)鎖緊，實(shí)際生產(chǎn)中操作比較繁瑣，所以，很多設(shè)備選擇了用氣缸從炸罐...

本發(fā)明涉及綠茶速溶茶生產(chǎn)，具體為一種綠茶生產(chǎn)加工工藝。、速溶茶是一種在水中迅速溶解的固體飲料茶，以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或新鮮葉為原料，通過(guò)萃取、過(guò)濾、濃縮、干燥等工藝，加工成易溶于水無(wú)茶渣殘留的可溶性粉狀、顆粒狀或圓片狀的新型飲料，其中，綠茶速溶茶作為一種天然產(chǎn)物，在日常消費(fèi)中被作...

本技術(shù)涉及一種小麥烘干設(shè)備，特別是涉及一種小麥烘干設(shè)備，屬于農(nóng)產(chǎn)品處理。、目前，小麥?zhǔn)崭詈?，需要進(jìn)行晾曬或烘干后才能入倉(cāng)儲(chǔ)存，傳統(tǒng)的晾曬方式是通過(guò)直接進(jìn)行大面積的日曬將小麥晾干或陰干后再收集存儲(chǔ)，而這種方式非常的費(fèi)時(shí)費(fèi)力，會(huì)受到天氣影響，并且還會(huì)出現(xiàn)以下問(wèn)題：通過(guò)陽(yáng)光曬制的方法中，由于小麥...

本技術(shù)屬于火鍋底料炒制，特別涉及一種火鍋底料炒制鍋防過(guò)溫裝置。、火鍋底料炒制是制作火鍋時(shí)不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)，它決定了火鍋湯底的味道和口感，炒制火鍋底料的過(guò)程中，需要將各種香料、調(diào)味料以及油脂等原材料充分混合和加熱，以提取出它們的香味和味道，并將其融合成一種具有濃郁風(fēng)味的火鍋底料，目前火鍋底...

本發(fā)明屬于食用菌加工，具體涉及一種大球蓋菇膳食纖維及其脫蛋白的方法和應(yīng)用。、大球蓋菇(stropharia?rugosoannulata)不僅鮮嫩美味、營(yíng)養(yǎng)豐富，并且能夠有效分解秸稈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用，因而具有卓越的商品價(jià)值和旺盛的市場(chǎng)需求。但是，大球蓋菇成熟期集中且代謝功能強(qiáng)大...

本發(fā)明屬于食品加工，尤其涉及一種蛋清面條及其制備方法。、面條的制作一般是用小麥粉或其他谷物粉與水混合形成面團(tuán)，再通過(guò)壓制或搟制等方式對(duì)面團(tuán)進(jìn)行加工，制成條狀或片狀，最后經(jīng)煮、蒸、炒、燴或炸而成，具有良好的口感和滋味等特點(diǎn)。、市場(chǎng)上有很多雞蛋面條，口感勁道、粘性較低、煮出來(lái)湯色較輕。雞蛋中蛋...

本發(fā)明涉及鐵皮石斛茶的制備，具體為鐵皮石斛茶的制備工藝。、鐵皮石斛是一種蘭科植物，在中醫(yī)理論中，鐵皮石斛被認(rèn)為具有滋陰清熱、生津止渴、補(bǔ)腎益精的功效。它常用于治療陰虛火旺、虛熱煩渴、口干舌燥、腎虛腰膝酸軟等癥狀。鐵皮石斛的這些功效使其成為中醫(yī)中常用的補(bǔ)益藥材之一。、鐵皮石斛的干燥莖(稱為石...

本技術(shù)屬于多功能雞骨剪，具體涉及一種帶有彈簧墊片的多功能雞骨剪。、雞骨剪作為一種經(jīng)常使用的廚房用具，其基本結(jié)構(gòu)組成包括有鉸接配合?的主刀和副刀、及用于鎖住主刀和副刀打開(kāi)的開(kāi)關(guān)結(jié)構(gòu)，且主刀和副刀上搭配不同的刃部，可使雞骨剪具有不同的用處。、現(xiàn)有的，多功能雞骨剪第一手柄與第二手柄之間通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)件...

本發(fā)明涉及龍眼加工設(shè)備，更具體地說(shuō)，它涉及一種龍眼自動(dòng)去殼脫核機(jī)。、龍眼作為一種熱帶/亞熱帶水果，其主要由殼、果肉和內(nèi)核組成。龍眼的果肉鮮嫩多汁，口感尤佳，廣受大眾喜愛(ài)。而且龍眼也可加工成干桂圓肉。干桂圓肉用作煲湯配料，起到益氣補(bǔ)血、減輕疲勞的作用。龍眼鮮果在加工時(shí)，需進(jìn)行開(kāi)殼-脫肉-去核...

本發(fā)明涉及食品加工，特別涉及一種低糖營(yíng)養(yǎng)面包以及制作方法。、近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)的普遍提高，低糖食品市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。然而，市面上的許多低糖產(chǎn)品往往為了控制糖分而犧牲了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，或是價(jià)格昂貴，難以普及。、面包是焙烤制品中一種重要的產(chǎn)品形式，雖然已有專利嘗試?yán)闷渌牧?...

本技術(shù)涉及蓮子加工，具體為一種蓮子去殼分揀機(jī)器。、蓮子，中藥名，為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，分布于中國(guó)南北各省，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效，常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。、在對(duì)蓮子進(jìn)行去殼時(shí)，現(xiàn)有的裝置有的通過(guò)旋轉(zhuǎn)破碎的方式進(jìn)行去皮，在使用時(shí)容易出現(xiàn)破碎過(guò)度損傷...

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種應(yīng)用于八珍糕加工的成型設(shè)備。、八珍糕創(chuàng)于明代，本為御醫(yī)陳實(shí)功的家傳秘方。他在《外科正宗》一書(shū)中留下了八珍糕的方子，稱其“服至百日，輕身耐老，壯助元陽(yáng)，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述”。此后，八珍糕沿用百年，成為宮廷食療養(yǎng)生的妙方。到了清朝乾隆年間，御醫(yī)在原來(lái)八珍糕的基礎(chǔ)上...

本發(fā)明涉及一種高壓靜電場(chǎng)輔助天然多酚降低預(yù)制魚(yú)肉中雜環(huán)胺和糖基化末端產(chǎn)物的方法，屬于食品加工。、烤魚(yú)在全球餐飲市場(chǎng)中占據(jù)重要地位，代表了美食與文化的融合?？爵~(yú)表皮香脆、肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味多樣且富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。、雜環(huán)胺屬于多環(huán)芳烴類化合物，都具有雜環(huán)結(jié)...

本發(fā)明涉及食品加工，特別涉及一種蜜糖椰纖果及其加工工藝。、椰纖果作為一種由椰子水或椰子汁等原料經(jīng)特定菌種發(fā)酵制成的凝膠狀物質(zhì)，近年來(lái)在食品工業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。它不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素，還因其獨(dú)特的口感和質(zhì)地被廣泛用于飲料、果凍、冰激凌、烘焙食品等多種產(chǎn)品的制作...

本發(fā)明涉及保健食品，具體涉及一種具有抗血栓作用的紅參口服液制備方法。、紅參是五加科人參屬多年生草本。根莖短，直立，每年增生一節(jié)，通稱“蘆頭”，有時(shí)其上生一至數(shù)條不定根(芋)。主根粗壯，肉質(zhì)，圓柱形或紡錘形。掌狀復(fù)葉輪生莖端，復(fù)葉有長(zhǎng)柄，小葉片多為，邊緣有細(xì)鋸齒，上面沿脈有稀疏剛毛。紅參為五...

本發(fā)明涉及生物醫(yī)藥，具體為基于xup提高劑的腫瘤抑制益生菌功能飲料及其制備方法。、腫瘤已經(jīng)成為對(duì)人類健康和生命威脅最重要疾病之一，雖然手術(shù)切除、化療、放療、靶向治療等治療手段為腫瘤的治療帶來(lái)一定效果，但由于腫瘤轉(zhuǎn)移的存在，大部分腫瘤病人的預(yù)后依然不佳。腫瘤微環(huán)境及免疫檢查點(diǎn)抑制劑的發(fā)展為多...

本發(fā)明涉及烤魚(yú)食品加工，具體為麻辣豆花烤臭金桂魚(yú)的制備方法。、眾所周知，魚(yú)類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，肉質(zhì)中蛋白質(zhì)的含量豐富，且富含多種人體所需的微量元素，同時(shí)魚(yú)肉中的脂肪含量低，而且多由不飽和脂肪酸構(gòu)成，人體對(duì)其的吸收率可達(dá)％，除此之外，魚(yú)肉味美鮮嫩、口感細(xì)膩。為了保持魚(yú)類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的口味，...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種花生香菇牦牛肉醬及其制備方法。、牦牛肉醬，作為一種獨(dú)具特色的調(diào)味品，其核心原料為牦牛肉。牦牛作為青藏高原及其周邊地區(qū)的主要畜種，其獨(dú)特的生態(tài)適應(yīng)性使其在高寒牧區(qū)環(huán)境中脫穎而出。對(duì)于眾多地區(qū)的牧民而言，牦牛不僅是其經(jīng)濟(jì)收入的重要支柱，更是推動(dòng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的...

本技術(shù)屬于食品加工，具體涉及一種制作拉絲蛋白的模具。、近兩年，世界各地研究機(jī)構(gòu)都對(duì)大豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效給予了高度關(guān)注，并將其廣泛應(yīng)用于食品藥品行業(yè)。其保健功效主要有：降低血漿膽固醇水平，防治心血管疾病；阻止尿鈣流失，促進(jìn)骨質(zhì)健康；拉絲蛋白供應(yīng)廠家的拉絲蛋白主要用于肉丸、貢丸、香腸、...