1.一種促進哺乳動物腸道發(fā)育的方法，其特征在于，所述方法包括，利用α-乳清白蛋白的水解產(chǎn)物抑制二肽基肽酶-IV的酶切活性。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述水解產(chǎn)物為利用蛋白酶對α-乳清白蛋白進行水解獲得的，所述蛋白酶為胃蛋白酶或胰蛋白酶。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述蛋白酶為胃蛋白酶。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述水解產(chǎn)物是利用哺乳動物胃液或腸液對α-乳清白蛋白進行水解所獲得的水解產(chǎn)物。
5.根據(jù)權(quán)利要求2-4中任意一項所述的方法，其特征在于，所述方法包括：將所述水解產(chǎn)物在36-38℃，pH為8.0-8.4的條件下與二肽基肽酶-IV接觸。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，相對于1ng的二肽基肽酶-IV，所述水解產(chǎn)物的用量為50μg-150μg。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，所述α-乳清白蛋白為人α-乳清白蛋白。
8.權(quán)利要求1-7中任意一項所述的方法在抑制二肽基肽酶-IV的酶切活性中的應(yīng)用。
9.權(quán)利要求1-7中任意一項所述的方法在促進哺乳動物腸道發(fā)育中的應(yīng)用。