1.一種抗腸炎螺旋藻硒化藻膽蛋白多肽復(fù)合體，其特征在于：所述復(fù)合體中藻膽蛋白純度不低于85％，有機(jī)硒含量為500～700μg/g，不含無(wú)機(jī)硒。
2.權(quán)利要求1所述的抗腸炎螺旋藻硒化藻膽蛋白多肽復(fù)合體的制備方法，其特征在于包括如下步驟：取富硒螺旋藻(Se enriched Spirulina platensis，Se-SP)藻泥，利用低溫低滲破碎、壓榨過(guò)濾和絮凝分離，得到抗腸炎螺旋藻硒化藻膽蛋白多肽復(fù)合體。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于具體包括如下步驟：
取富硒螺旋藻(Se enriched Spirulina platensis，Se-SP)藻泥，加水冰浴攪拌2～5分鐘，置速凍室1～2小時(shí)后，取出待融化冰水混合物時(shí)再攪拌至徹底融化，如此反復(fù)凍-融3～5次，壓榨擠出水溶性組份，微孔濾膜抽濾，加入食用劑絮凝膠分離，得到抗腸炎螺旋藻硒化藻膽蛋白多肽復(fù)合體。
4.權(quán)利要求1所述的抗腸炎螺旋藻硒化藻膽蛋白多肽復(fù)合體的應(yīng)用，其特征在于：所述的抗腸炎螺旋藻硒化藻膽蛋白多肽復(fù)合體作為生物功能制品的應(yīng)用。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的應(yīng)用，其特征在于：所述的生物功能制品為功能食品、營(yíng)養(yǎng)保健品、復(fù)方藥物成分或候選藥物。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的應(yīng)用，其特征在于：所述的生物功能制品主要適用于輔助治療腸炎和炎癥性腸病。
7.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的應(yīng)用，其特征在于：所述的生物功能制品用于高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病和與其炎癥相關(guān)疾病的輔助預(yù)防治療。