技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)一種抗腸炎螺旋藻硒化藻膽蛋白多肽復(fù)合體及其制備與應(yīng)用，屬于食品生物技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明是率先從富硒螺旋藻中分離制備SePBP。采用純物理方法制備SePBP，避免化學(xué)試劑潛在安全風(fēng)險(xiǎn)；實(shí)現(xiàn)富硒螺旋藻中SePBP的提取率不低于90％；SePBP中藻膽蛋白純度不低于85％；SePBP是一種全新的天然硒?活性蛋白復(fù)合體，每克SePBP中有機(jī)硒含量為500～700微克，不含無(wú)機(jī)硒。優(yōu)于已報(bào)道的其它富硒生物制品。SePBP主要通過(guò)抑制NF?κB介導(dǎo)的炎癥信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)，發(fā)揮其抗炎癥作用。SePBP不僅適用于輔助治療腸炎和炎癥性腸病，且也可用于高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病和其它炎癥相關(guān)疾病的輔助預(yù)防治療。

技術(shù)研發(fā)人員：黃峙;凌欽婕;朱承慧;蔡智輝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：暨南大學(xué)
文檔號(hào)碼：201610894020
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.13
技術(shù)公布日：2017.03.15