一種蛹蟲草復方制品及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于中草藥活性物質提取技術領域，具體涉及一種蛹蟲草復方制品及其制 備方法。
【背景技術】
[0002] 蛹蟲草，學名為Cordycepsmilitaris，子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的 模式種。又名北冬蟲夏草、北蛹蟲草、蟲草等。世界性分布天然資源數(shù)量很少。由子座（即 草部分）與菌核（即蟲的尸體部分）兩部分組成的復合體。冬季幼蟲蟄居土里，菌類寄生其 中，吸取營養(yǎng)，幼蟲體內充滿菌絲而死。到了夏季，自幼蟲尸體之上生出幼苗，形似草，夏至 前后采集而得?，F(xiàn)代科學論證科茸蛹蟲草不僅具有特殊的營養(yǎng)價值，而且含有蟲草酸、蟲草 素、蟲草多糖，具有明顯的藥用價值。蟲草素（3^ -脫氧腺苷):抗病毒、抗菌、明顯抑制腫瘤 生長、干擾人體RNA及DNA合成。蟲草酸（D-甘露醇）：預防治療腦血栓、腦溢血、腎功能衰 竭，利尿。腺苷：抗病毒、抗菌，預防治療腦血栓、腦溢血，抑制血小板積聚防止血栓形成，消 除面斑，抗衰防皺。蟲草多糖：提高免疫力，延緩衰老，扶正固本，保護心臟、肝臟，抗痙。麥 角甾醇：抗癌、防衰、減毒。超氧化物歧化酶（SOD):抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成 及抗癌、防衰、減毒。蛹蟲草還含有豐富的硒（Se )，這種微量元素已被大家公認是人體必需 的微量元素，是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈 上，保護細胞膜的穩(wěn)定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強機體免疫 和抗氧化能力。同時，大量的科學實踐證明硒可以明顯地抑制癌細胞的生長。
[0003] 人參，學名：Panax ginseng。人參自古以來擁有"百草之王"的美譽，更被東方醫(yī) 學界譽為"滋陰補生，扶正固本"之極品。人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可 被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)， 增加皮膚營養(yǎng)，調節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產 品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生起到抗老作用。同時人參活性物質還具有抑制黑色素 的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護膚美容的極品。
[0004] 枸杞子，學名：Lycium barbarum L. [L. halimifolia-um Mill]。枸杞多糖對免疫 功能的影響：有增強非特異性免疫作用，有提高巨噬細胞的吞噬功能，增強血清溶菌酶的作 用，可明顯抑制肝LPo生成，并使血中谷肽過氧化物酶（GSH-Px)活力和紅細胞超氧化物歧 化酶（SOD)活力提高；人體試驗顯示可明顯抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高， 但紅細胞SOD活力未見升高，具有延緩衰老和抗肝損傷作用。枸杞提取物可顯著而持久降 低大鼠血糖，增加糖耐量，降血糖，且毒性較小。枸杞多糖均可在一定程度上起到對抗自由 基的作用，具有抗腫瘤、促進造血功能和補腎功能等作用。
[0005] 黃精，學名為Polygonatum sibiricum Delar。黃精含天門冬氨酸、毛地黃糖戒、蒽 醌類化合物、粘液質、糖類、煙酸、鋅、銅、鐵。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；能增強免疫功 能，增強新陳代謝；有降血糖和強心作用。對血糖的作用：研宄顯示，兔灌胃黃精浸膏，其血 糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。味甘， 性平。中藥治脾胃虛弱，體倦乏力，食欲不振，，腎寒，滑精，陽瘺心悸，氣短，肺虛燥咳，津傷 口渴，消渴病，腎虛精虧，腰膝酸軟；抗氧化作用：研宄顯示，黃精煎液20%濃度，13ml/只喂 飲，連續(xù)27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶（SOD)活性升高，心肌脂褐質含量降低。
[0006] 茯苳，學名Poria cocos。菌核含多種成份：三貓類：茯苳酸（pachymic acid)，多 聚糖類主要為茯苳聚糖（pachyman)，含量最高可達75%，為一種具有β (1 - 6)吡喃葡萄 糖聚糖支鏈的β (1 - 3)吡喃葡萄糖聚糖，切斷支鏈成β (1 - 3)葡萄糖聚糖，稱茯苓 次聚糖（pachymaran)，常稱為茯苓多糖（PPS)，具抗腫瘤活性.羧甲基茯苓糖具免疫促進及 抗腫瘤作用，寧心安神，敗毒抗癌。藥性平和，利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕 季節(jié)的調養(yǎng)佳品，可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋池、驚悸、 健忘等癥。所含茯苓酸具有增強免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜、降血糖等的作用?？伤沙谙?平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝細胞壞死，抗菌等功效。
[0007] 蜂王漿，外文名稱royal jelly。蜂王漿的蛋白質約占干物質的50%，其中有2/3 為清蛋白，1/3為球蛋白，氨基酸約占蜂王漿干重的1. 8%，含有20種氨基酸和人體中所需 要的8種必需氨基酸，其中脯氨酸含量最高約占63%，蜂王漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸 (DNA) 201-223微克/克顯重，核糖核酸3. 9-4. 9毫克/克顯重。蜂王漿中含有20%-30%(干 重)的糖類，其中大致含果糖52%.葡萄糖45%、蔗糖1%、麥芽糖1%、龍膽二糖1%。蜂王漿含 有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（B1)、核黃素（B2)、吡 哆醇（B6)、維生素 B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素 C、維生素 D等，其中泛酸含 量最高。蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，其中10-羥基-2-癸烯酸，含量在1. 4%以上，由 于自然界中只有蜂王漿中含有這種物質，所以也把它稱之為王漿酸。蜂王漿含有9種固醇 類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、 銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。蜂王漿科學研宄的應用表明調節(jié)機體生理機能、促進生長、增強機體的 抵抗力、抗癌、抗菌、消炎、降血壓、降血糖、修復肝臟、改善睡眠、消除疲勞、增強性功能等作 用。
[0008] 螺旋藻，學名Spirulina platensis Geitl。螺旋藻含豐富的蛋白質，高達60-70%， β胡蘿卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。維生素 B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。 B族維生素種類繁多，含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等， 缺鐵會導致貧血，缺鋅會導致發(fā)育不良；硒能激活DNA修復酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產 生，捕獲自由基，降低或抵抗體內某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質的致癌作用。螺旋藻 中所含的葉綠素 A，有其獨特的造血凈血功能，螺旋藻中含很高的γ亞麻酸，有促進鈣吸 收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功能，并通 過增強機體免疫力，間接抑制癌細胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血漿中的SOD的活性， 減少脂質過氧化物的生成，有抗衰老的作用。

【發(fā)明內容】

[0009] 本發(fā)明的目的在于提供一種蛹蟲草復方制品及其制備方法，該復方制品利用現(xiàn)代 發(fā)酵、萃取、酶解、超濾、均質等科學技術制成，中草藥有效成分含量高、營養(yǎng)全面、口感純 正、服用方便、該工藝是一種高效環(huán)保的生產技術，具有顯著的社會效益和經濟效益。
[0010] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術方案： 一種蛹蟲草復方制品，主要原料按重量百分數(shù)計：蛹蟲草50%、人參10%、枸杞10%、黃精 15%、茯苓 15%。
[0011] 先采用固體發(fā)酵培養(yǎng)方法，獲得蛹蟲草子實體；再采用超臨界CO2萃取、超聲輔助 酶解及真空冷凍干燥的集成工藝，收集蛹蟲草、人參、枸杞、黃精和茯苓的天然活性物質；最 后添加蜂王漿和螺旋藻混合均質，制得復方制品。
[0012] 具體步驟如下： 1) 蛹蟲草母種的制作：將無性型蛹蟲草擬青霉經分離復壯后，按常規(guī)滅菌接種，置于培 養(yǎng)基A中，20°C恒溫培養(yǎng)12天，選用菌苔底部呈鮮黃色的作為蛹蟲草母種； 培養(yǎng)基A :葡萄糖2%、蛋白胨1%、酵母膏0. 5%、磷酸二氫鉀0. 2%、硫酸鎂0. 05