1.蒸菜的加工控制方法，其特征在于，包括,以下步驟：
步驟S101，點(diǎn)菜端將獲取的蒸菜名稱信息發(fā)送到配菜端；
步驟S102，配菜端根據(jù)蒸菜名稱信息查詢蒸菜配比數(shù)據(jù)庫獲取當(dāng)前蒸菜的食材配比；根據(jù)所述當(dāng)前蒸菜的食材配比，配備各項(xiàng)待加工食材，獲取待加工食材重量，將所述待加工食材重量值發(fā)送到蒸菜端；
步驟S103，所述蒸菜端判斷所述待加工食材重量值與當(dāng)前待加工食材重量值是否匹配，若匹配，則驅(qū)動(dòng)蒸菜單元進(jìn)行蒸制。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸菜的加工控制方法，其特征在于，所述步驟S101中包括，
步驟S1011，通過移動(dòng)點(diǎn)菜器獲取蒸菜名稱信息及點(diǎn)餐桌號(hào)信息；
步驟S1012，通過無線網(wǎng)絡(luò)將所述蒸菜名稱信息及點(diǎn)餐桌號(hào)信息發(fā)送到配菜端。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸菜的加工控制方法，其特征在于，所述步驟S102中包括：將所述點(diǎn)餐桌號(hào)信息及待加工食材重量值發(fā)送到蒸菜端。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸菜的加工控制方法，其特征在于，所述步驟S103中包括：
所述蒸菜端獲取當(dāng)前點(diǎn)餐桌號(hào)信息進(jìn)行采集，若當(dāng)前點(diǎn)餐桌號(hào)信息與接收到的所述點(diǎn)餐桌號(hào)信息相匹配，則判斷所述待加工食材重量值與當(dāng)前待加工食材重量值是否匹配。
5.蒸菜的加工控制系統(tǒng)，其特征在于，包括：點(diǎn)餐單元、配菜單元及蒸菜單元；
所述點(diǎn)餐單元，配置為將獲取的蒸菜名稱信息發(fā)送到配菜單元；
所述配菜單元，配置為根據(jù)蒸菜名稱信息查詢蒸菜配比數(shù)據(jù)庫獲取當(dāng)前蒸菜的食材配比；根據(jù)所述當(dāng)前蒸菜的食材配比，配備各項(xiàng)待加工食材，獲取待加工食材重量，將所述待加工食材重量值發(fā)送到蒸菜單元；
所述蒸菜單元，配置為判斷所述待加工食材重量值與當(dāng)前待加工食材重量值是否匹配，若匹配，則驅(qū)動(dòng)蒸菜裝置進(jìn)行蒸制。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的蒸菜的加工控制系統(tǒng)，其特征在于，所述蒸菜單元包括：接收裝置、蒸菜控制器及蒸菜裝置；
所述接收裝置，配置為接收待加工食材重量值；
所述蒸菜裝置，包括：重量傳感器，蒸菜盤及升降罩籠，所述重量傳感器與所述蒸菜盤的底面固定連接，對(duì)所述蒸菜盤的當(dāng)前承載量進(jìn)行采集，輸出端與所述蒸菜控制器連接；所述蒸菜盤的中部設(shè)置蒸汽排放管，邊緣開設(shè)蒸汽回收孔；所述升降罩籠包括：罩體及升降裝置；所述升降裝置的升降端與所述罩體的頂部連接，所述升降罩籠的罩體設(shè)置于所述蒸菜盤的頂部；所述蒸菜控制器的輸出端與所述升降罩籠的升降驅(qū)動(dòng)端連接，若所述當(dāng)前承載量與待加工食材重量值匹配，則驅(qū)動(dòng)所述升降裝置的升降端伸出，帶動(dòng)所述罩體罩在蒸菜盤的上部。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的蒸菜的加工控制系統(tǒng)，其特征在于，還包括：蒸汽供氣裝置；所述蒸汽供氣裝置與所述蒸汽排放管連通；所述蒸菜控制器的輸出端與所述蒸汽供氣裝置的驅(qū)動(dòng)端連接，若所述當(dāng)前承載量與待加工食材重量值匹配，則驅(qū)動(dòng)所述蒸汽供氣裝置向所述蒸汽排放管供氣。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的蒸菜的加工控制系統(tǒng)，其特征在于，所述罩體的罩口邊緣形狀為圓形，所述圓形與所述蒸汽冷凝環(huán)槽的直徑相應(yīng)，使所述罩體扣裝于所述蒸汽冷凝環(huán)槽中。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或8所述的蒸菜的加工控制系統(tǒng)，其特征在于，還包括儲(chǔ)氣桶；所述儲(chǔ)氣筒與所述蒸菜盤的底部固定連接；所述儲(chǔ)氣桶的底部中部開設(shè)進(jìn)汽口，所述進(jìn)氣口通過進(jìn)氣管與所述蒸汽排放管固定連接；所述蒸汽回收孔底部與所述儲(chǔ)氣桶的內(nèi)腔連通。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的蒸菜的加工控制系統(tǒng)，其特征在于，所述儲(chǔ)氣桶的底部開設(shè)出汽口；所述儲(chǔ)氣桶的內(nèi)腔底部為凹形或錐形底部；所述出汽口設(shè)置于所述凹形或錐形底部的底端。