技術(shù)總結(jié)
一種燃?xì)庹艄?，包括蒸箱殼體、進(jìn)水管、排水管以及燃燒器，所述蒸箱殼體內(nèi)縱向設(shè)有三個(gè)中空的蒸汽腔室，三個(gè)所述蒸汽腔室分別連接有蒸汽供氣管，所述蒸汽供氣管連接有蒸汽發(fā)生裝置，所述蒸汽發(fā)生裝置包括蒸汽發(fā)生裝置殼體，所述蒸汽發(fā)生裝置殼體內(nèi)設(shè)置有連接進(jìn)水管、排水管以及蒸汽供氣管的內(nèi)膽，和用于支撐內(nèi)膽并與內(nèi)膽轉(zhuǎn)動(dòng)連接的支架，以及用于驅(qū)動(dòng)內(nèi)膽轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置，通過驅(qū)動(dòng)裝置以驅(qū)動(dòng)內(nèi)膽在燃燒器上方轉(zhuǎn)動(dòng)，使內(nèi)膽的受熱更為均勻，以延長(zhǎng)內(nèi)膽的使用壽命的作用，當(dāng)內(nèi)膽內(nèi)的水分不足時(shí)，通過進(jìn)水管對(duì)內(nèi)膽加水，內(nèi)膽輸出的蒸汽通過蒸汽供氣管分別供應(yīng)到三個(gè)中空的蒸汽腔室內(nèi)。

技術(shù)研發(fā)人員：邱建中
受保護(hù)的技術(shù)使用者：北京寶恒偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司
文檔號(hào)碼：201620783658
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.22
技術(shù)公布日：2017.05.17