熱風(fēng)機3和加熱管4隱藏在該鼓風(fēng)腔室內(nèi)。在熱風(fēng)機擋板5上開有熱風(fēng)吸入口 51和熱風(fēng)回流口 52，熱風(fēng)吸入口 51分布在熱風(fēng)機擋板5的四周，熱風(fēng)回流口 52位于熱風(fēng)機擋板5的中間并正對熱風(fēng)機3的風(fēng)輪31。熱風(fēng)吸入口 51即構(gòu)成內(nèi)膽2的熱風(fēng)輸入口 22，產(chǎn)生于鼓風(fēng)腔室的熱風(fēng)通過熱風(fēng)吸入口進入內(nèi)膽2，流入內(nèi)膽2內(nèi)部的熱風(fēng)通過熱風(fēng)回流口 52回流至鼓風(fēng)腔室內(nèi)，熱風(fēng)循環(huán)方向如圖1中箭頭所示。
[0027]工作時，蒸發(fā)器產(chǎn)生的蒸汽通過蒸發(fā)器的蒸汽出口和內(nèi)膽2的蒸汽入口 21進入內(nèi)膽2內(nèi)部，同時，加熱管4開始工作，鼓風(fēng)腔室內(nèi)產(chǎn)生超過100°C的熱空氣，比如達到110°C，甚至更高，熱風(fēng)機把上述超過100°C的熱空氣通過熱風(fēng)機擋板5上的熱風(fēng)吸入口 51吹入內(nèi)膽2，熱空氣對進入內(nèi)膽2的蒸汽進行加熱，使內(nèi)膽2內(nèi)部產(chǎn)生超過100°C的蒸汽。這樣，可以使難熟的食物口感更好，烹飪時間更短，并且，高海拔地區(qū)使用時，也能保證內(nèi)膽內(nèi)部具有足夠的蒸汽溫度，使蒸箱能適用于高海拔地區(qū)。
[0028]實施例二:
[0029]如圖4至圖6所示，該內(nèi)膽加熱型蒸箱包括有箱體1、蒸發(fā)器、內(nèi)膽2、加熱裝置和鼓風(fēng)裝置。蒸發(fā)器具有蒸汽出口，內(nèi)膽2具有蒸汽入口 21和泄壓口，蒸汽入口 21與蒸汽出口相連通，泄壓口用來在內(nèi)膽2內(nèi)部壓力過大時進行泄壓。
[0030]本實施例中，鼓風(fēng)裝置和加熱裝置均安裝在內(nèi)膽2的外部。具體地，鼓風(fēng)裝置包括固定在內(nèi)膽2底部外壁上的熱風(fēng)導(dǎo)向蓋8和安裝在熱風(fēng)導(dǎo)向蓋8上的鼓風(fēng)扇9，熱風(fēng)導(dǎo)向蓋8與內(nèi)膽2底部外壁之間形成鼓風(fēng)腔室。加熱裝置為安裝在鼓風(fēng)腔室內(nèi)的加熱管4，熱風(fēng)導(dǎo)向蓋8上設(shè)有與鼓風(fēng)腔室相通的熱風(fēng)輸出口 81，內(nèi)膽2上設(shè)有熱風(fēng)輸入口 22，熱風(fēng)輸入口22通過硅橡膠管與熱風(fēng)輸出口 81相連通。為了有效防止鼓風(fēng)腔室內(nèi)的熱空氣外流至內(nèi)膽2外部，熱風(fēng)導(dǎo)向蓋8與內(nèi)膽2外壁之間密封連接。當(dāng)然，也可以將熱風(fēng)導(dǎo)向蓋8安裝在內(nèi)膽2的外側(cè)面或者頂面。
[0031]工作時，蒸發(fā)器產(chǎn)生的蒸汽依次通過蒸發(fā)器的蒸汽出口和內(nèi)膽2的蒸汽入口 21進入內(nèi)膽2，同時，加熱管4開始工作，鼓風(fēng)腔室內(nèi)產(chǎn)生超過100°C的熱空氣，鼓風(fēng)扇9把上述超過100°C的熱空氣依次通過熱風(fēng)導(dǎo)向蓋8上的熱風(fēng)輸出口 81和內(nèi)膽2上熱風(fēng)輸入口 22吹入內(nèi)膽2，熱空氣對進入內(nèi)膽2的蒸汽進行加熱，從而使內(nèi)膽2內(nèi)部產(chǎn)生超過100°C的蒸汽。
【主權(quán)項】
1.一種內(nèi)膽加熱型蒸箱，包括有蒸發(fā)器、內(nèi)膽(2)和加熱裝置，所述蒸發(fā)器具有蒸汽出口，所述內(nèi)膽(2)具有蒸汽入口(21)，所述的蒸汽入口(21)與所述的蒸汽出口相連通，其特征在于:還包括鼓風(fēng)裝置，所述的內(nèi)膽(2)還具有熱風(fēng)輸入口(22)，所述鼓風(fēng)裝置將由加熱裝置產(chǎn)生的熱空氣通過所述的熱風(fēng)輸入口(22)輸送至所述內(nèi)膽(2)的內(nèi)部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:所述的鼓風(fēng)裝置為安裝在內(nèi)膽(2)內(nèi)部的熱風(fēng)機(3)，所述的加熱裝置為安裝在內(nèi)膽(2)內(nèi)部的加熱管(4)，在所述內(nèi)膽(2)的內(nèi)部設(shè)有熱風(fēng)機擋板(5)，所述熱風(fēng)機擋板(5)與內(nèi)膽(2)內(nèi)壁之間形成鼓風(fēng)腔室，所述的熱風(fēng)機(3)和加熱管(4)隱藏在所述的鼓風(fēng)腔室內(nèi)，在所述的熱風(fēng)機擋板(5)上開有熱風(fēng)吸入口(51)以構(gòu)成所述的熱風(fēng)輸入口(22)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:所述的加熱管(4)呈圓形并環(huán)繞在所述熱風(fēng)機(3)的風(fēng)輪(31)周圍。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:在所述內(nèi)膽(2)后壁的背面固定有內(nèi)膽后蓋(10)，內(nèi)膽后蓋上固定有安裝支架(6)，所述的熱風(fēng)機(3)安裝在安裝支架上，所述的加熱管(4)安裝在所述的內(nèi)膽后蓋(10)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:在所述內(nèi)膽(2)的后壁上開有供熱風(fēng)機(3)的轉(zhuǎn)軸(32)和加熱管(4)穿過的通孔，且所述的通孔與所述的加熱管和轉(zhuǎn)軸相密封。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:在所述的熱風(fēng)機擋板(5)上還開有能使流入內(nèi)膽(2)內(nèi)部的熱風(fēng)回流至所述鼓風(fēng)腔室內(nèi)的熱風(fēng)回流口(52)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:所述的熱風(fēng)吸入口(51)分布在所述熱風(fēng)機擋板(5)的四周，所述的熱風(fēng)回流口(52)位于所述熱風(fēng)機擋板(5)的中間并正對所述熱風(fēng)機(3)的風(fēng)輪(31)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:所述的鼓風(fēng)裝置包括固定在內(nèi)膽(2)外壁上的熱風(fēng)導(dǎo)向蓋(8)和安裝在熱風(fēng)導(dǎo)向蓋上的鼓風(fēng)扇(9)，所述熱風(fēng)導(dǎo)向蓋(8)與內(nèi)膽(2)外壁之間形成鼓風(fēng)腔室，所述的加熱裝置為安裝在所述鼓風(fēng)腔室內(nèi)的加熱管(4)，所述的熱風(fēng)導(dǎo)向蓋(8)上設(shè)有與所述鼓風(fēng)腔室相通的熱風(fēng)輸出口(81)，所述內(nèi)膽(2)上的熱風(fēng)輸入口(22)與所述的熱風(fēng)輸出口(81)相連通。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:所述的熱風(fēng)導(dǎo)向蓋(8)與所述的內(nèi)膽(2)外壁之間密封連接。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的內(nèi)膽加熱型蒸箱，其特征在于:所述的熱風(fēng)輸入口(22)和熱風(fēng)輸出口(81)通過硅橡膠管連接。
【專利摘要】一種內(nèi)膽加熱型蒸箱，包括有蒸發(fā)器、內(nèi)膽和加熱裝置，蒸發(fā)器具有蒸汽出口，內(nèi)膽具有蒸汽入口，蒸汽入口與蒸汽出口相連通，其特征在于：還包括鼓風(fēng)裝置，所述的內(nèi)膽還具有熱風(fēng)輸入口，鼓風(fēng)裝置將由加熱裝置產(chǎn)生的熱空氣通過熱風(fēng)輸入口輸送至內(nèi)膽的內(nèi)部。本實用新型的優(yōu)點在于：該內(nèi)膽加熱型蒸箱通過設(shè)置鼓風(fēng)裝置后，能夠?qū)⒓訜嵫b置產(chǎn)生的熱空氣通過內(nèi)膽上的熱風(fēng)輸入口輸入至內(nèi)膽內(nèi)部，進入內(nèi)膽內(nèi)部的熱風(fēng)能對內(nèi)膽內(nèi)部的蒸汽進行加溫，使內(nèi)膽內(nèi)部的蒸汽溫度超過100℃，從而使難熟的食物口感更好，烹飪時間更短，并且，該蒸箱在高海拔地區(qū)使用時，也能保證內(nèi)膽內(nèi)部具有足夠的蒸汽溫度，因而能適用于高海拔地區(qū)。
【IPC分類】A47J27-04, A47J36-24
【公開號】CN204445354
【申請?zhí)枴緾N201520084195
【發(fā)明人】楊均, 曹驥, 茅忠群, 諸永定
【申請人】寧波方太廚具有限公司
【公開日】2015年7月8日
【申請日】2015年2月5日