或多種。例如，氣體發(fā)生器13包括氧氣發(fā)生單元時(shí)，若攪拌杯2中的待料理食品為需要氧化的食品，氣體控制器12控制所述氧氣發(fā)生單元產(chǎn)生氧氣，對(duì)食品進(jìn)行氧化，保持食品原始的營(yíng)養(yǎng)或風(fēng)味，并進(jìn)行改進(jìn)。
[0041]又例如，氣體發(fā)生器13包括氮?dú)獍l(fā)生單元時(shí)，若攪拌杯2中的待料理食品為易于氧化且不需要氧化的食品，氣體控制器12控制所述氮?dú)獍l(fā)生單元產(chǎn)生氮?dú)?，避免食品被氧化，保持食品原始的營(yíng)養(yǎng)或風(fēng)味。
[0042]又例如，氣體發(fā)生器13包括氦氣發(fā)生單元時(shí)，若攪拌杯2中的待料理食品為易于與氧化和氮?dú)獍l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的食品，氣體控制器12控制所述氦氣發(fā)生單元產(chǎn)生氦氣，避免食品被氧化或氮化，保持食品原始的營(yíng)養(yǎng)或風(fēng)味。
[0043]又例如，氣體發(fā)生器13包括臭氧發(fā)生單元時(shí)，若攪拌杯2中的待料理食品為需要進(jìn)行殺菌的食品，氣體控制器12控制所述臭氧發(fā)生單元產(chǎn)生臭氧，對(duì)食品進(jìn)行殺菌，降低食品中黃曲霉毒素的含量，保障食品的安全。
[0044]進(jìn)一步地，為了避免氣體導(dǎo)管14中的氣體回流，所述食品料理機(jī)還可以包括:單向閥15 ；
[0045]單向閥15設(shè)置在底座I中，單向閥15的入口與氣體導(dǎo)管14的另一端連接，單向閥15的出口延伸至攪拌杯2內(nèi)。
[0046]具體地，單向閥15的結(jié)構(gòu)具體可以如圖3所示，圖3為本實(shí)用新型提供的食品料理機(jī)中單向閥的結(jié)構(gòu)示意圖，包括:閥壁151、單向閥珠152、卡接部位153和網(wǎng)膜154 ；
[0047]卡接部位153卡設(shè)在閥壁151內(nèi)部靠近單向閥15入口的位置，網(wǎng)膜154設(shè)置在閥壁151內(nèi)部靠近單向閥15出口的位置，單向閥珠152設(shè)置在閥壁151內(nèi)部的卡接部位153與網(wǎng)膜154之間，卡接部位153與單向閥珠152配合堵塞單向閥15的逆向通道。
[0048]具體地，為了保證逆向通道的密封性，單向閥珠152、卡接部位153和網(wǎng)膜154的數(shù)量分別為兩個(gè)。
[0049]進(jìn)一步地，氣體控制器12具體可以根據(jù)攪拌杯2中食品占用的空間，以及攪拌杯2中的剩余空間等來(lái)確定氣體發(fā)生器13的氣體產(chǎn)量。
[0050]另外，還需要進(jìn)行說(shuō)明的是，食品料理機(jī)的底座I上還可以設(shè)置有顯示界面，顯示界面上設(shè)置有模式選擇按鍵，模式包括:氧氣、氮?dú)狻⒑夂统粞醯?，使得用戶可以根?jù)食品的性質(zhì)選擇對(duì)應(yīng)的模式，以向氣體控制器12發(fā)送對(duì)應(yīng)的控制指令，氣體控制器12根據(jù)控制指令控制對(duì)應(yīng)的氣體發(fā)生單元產(chǎn)生氣體。
[0051]本實(shí)施例中，提供一種食品料理機(jī)，包括:底座1、安裝在底座I上的攪拌杯2和安裝在攪拌杯2上的杯蓋3 ;底座I內(nèi)安裝有電機(jī)11、氣體控制器12、氣體發(fā)生器13和氣體導(dǎo)管14 ;攪拌杯2內(nèi)安裝有攪拌機(jī)構(gòu)21 ;杯蓋3上設(shè)置有排氣孔31 ;氣體控制器12與氣體發(fā)生器13連接，用于控制氣體發(fā)生器13產(chǎn)生氣體；氣體導(dǎo)管14 一端與氣體發(fā)生器13連接，另一端延伸至攪拌杯2內(nèi)，用于將氣體發(fā)生器13產(chǎn)生的氣體導(dǎo)入攪拌杯2，使得食品在該氣體的環(huán)境下進(jìn)行破碎和混勻，避免了食品在破碎和混勻的過(guò)程中與空氣接觸改變?cè)袪I(yíng)養(yǎng)或風(fēng)味的問(wèn)題。
[0052]最后應(yīng)說(shuō)明的是:以上各實(shí)施例僅用以說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述各實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分或者全部技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實(shí)用新型各實(shí)施例技術(shù)方案的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食品料理機(jī)，其特征在于，包括: 底座(I)、安裝在底座(I)上的攪拌杯(2)和安裝在攪拌杯(2)上的杯蓋(3)； 底座⑴內(nèi)安裝有電機(jī)(11)、氣體控制器(12)、氣體發(fā)生器(13)和氣體導(dǎo)管(14);攪拌杯⑵內(nèi)安裝有攪拌機(jī)構(gòu)(21);杯蓋(3)上設(shè)置有排氣孔(31)； 電機(jī)(11)與攪拌機(jī)構(gòu)(21)連接，帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)(21)進(jìn)行攪拌； 氣體控制器(12)與氣體發(fā)生器(13)連接，用于控制氣體發(fā)生器(13)產(chǎn)生氣體； 氣體導(dǎo)管(14) 一端與氣體發(fā)生器(13)連接，另一端延伸至攪拌杯(2)內(nèi)，用于將氣體發(fā)生器(13)產(chǎn)生的氣體導(dǎo)入攪拌杯(2); 排氣孔(31)用于將攪拌杯(2)中的氣體排出攪拌杯(2)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品料理機(jī)，其特征在于，還包括:單向閥(15); 單向閥(15)設(shè)置在底座(I)中，單向閥(15)的入口與氣體導(dǎo)管(14)的另一端連接，單向閥(15)的出口延伸至攪拌杯(2)內(nèi)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品料理機(jī)，其特征在于，單向閥(15)包括:閥壁(151)、單向閥珠(152)、卡接部位(153)和網(wǎng)膜(154)； 卡接部位(153)卡設(shè)在閥壁(151)內(nèi)部靠近單向閥(15)入口的位置，網(wǎng)膜(154)設(shè)置在閥壁(151)內(nèi)部靠近單向閥(15)出口的位置，單向閥珠(152)設(shè)置在閥壁(151)內(nèi)部的卡接部位(153)與網(wǎng)膜(154)之間，卡接部位(153)與單向閥珠(152)配合堵塞單向閥(15)的逆向通道。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品料理機(jī)，其特征在于，氣體發(fā)生器(13)包括:氧氣發(fā)生單元; 若攪拌杯(2)中的待料理食品為需要氧化的食品，氣體控制器(12)控制所述氧氣發(fā)生單元產(chǎn)生氧氣。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品料理機(jī)，其特征在于，氣體發(fā)生器(13)包括:氮?dú)獍l(fā)生單元; 若攪拌杯(2)中的待料理食品為易于氧化且不需要氧化的食品，氣體控制器(12)控制所述氮?dú)獍l(fā)生單元產(chǎn)生氮?dú)狻?.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品料理機(jī)，其特征在于，氣體發(fā)生器(13)包括:氦氣發(fā)生單元; 若攪拌杯(2)中的待料理食品為易于與氧化和氮?dú)獍l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的食品，氣體控制器(12)控制所述氦氣發(fā)生單元產(chǎn)生氦氣。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品料理機(jī)，其特征在于，氣體發(fā)生器(13)包括:臭氧發(fā)生單元; 若攪拌杯(2)中的待料理食品為需要進(jìn)行殺菌的食品，氣體控制器(12)控制所述臭氧發(fā)生單元產(chǎn)生臭氧。8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品料理機(jī)，其特征在于，單向閥珠(152)、卡接部位(153)和網(wǎng)膜(154)的數(shù)量分別為兩個(gè)。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品料理機(jī)，其特征在于， 排氣孔(31)設(shè)置在杯蓋(3)的中心位置的預(yù)設(shè)范圍內(nèi)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種食品料理機(jī)，包括：底座(1)、安裝在底座(1)上的攪拌杯(2)和安裝在攪拌杯(2)上的杯蓋(3)；底座(1)內(nèi)安裝有電機(jī)(11)、氣體控制器(12)、氣體發(fā)生器(13)和氣體導(dǎo)管(14)；攪拌杯(2)內(nèi)安裝有攪拌機(jī)構(gòu)(21)；杯蓋(3)上設(shè)置有排氣孔(31)；氣體控制器(12)與氣體發(fā)生器(13)連接，用于控制氣體發(fā)生器(13)產(chǎn)生氣體；氣體導(dǎo)管(14)一端與氣體發(fā)生器(13)連接，另一端延伸至攪拌杯(2)內(nèi)，用于將氣體發(fā)生器(13)產(chǎn)生的氣體導(dǎo)入攪拌杯(2)，使得食品在該氣體的環(huán)境下進(jìn)行破碎和混勻，避免了食品在破碎和混勻的過(guò)程中與空氣接觸改變?cè)袪I(yíng)養(yǎng)或風(fēng)味的問(wèn)題。
【IPC分類】A47J43/07, A47J43/046
【公開(kāi)號(hào)】CN204683393
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520204706
【發(fā)明人】張超, 趙曉燕, 馬越
【申請(qǐng)人】北京市農(nóng)林科學(xué)院
【公開(kāi)日】2015年10月7日
【申請(qǐng)日】2015年4月7日