本發(fā)明涉及一種鮮玉米秸稈酒精制品。

背景技術(shù)：

在我國各地每年種植玉米面積很廣，到了秋收冬種的季節(jié)，農(nóng)民 在忙于收摘大量玉米同時(shí)，有不少農(nóng)戶因各種原因把上好的玉米秸稈 丟棄一旁沒有及時(shí)處理，而被白白地?zé)簟€掉的秸稈數(shù)量不知有多 少噸，這些被燒掉或爛掉的正是生產(chǎn)玉米秸稈白酒、酒精的好原料， 不加以利用就白白地浪費(fèi)掉，造成不可估量的資源浪費(fèi)，以致造成嚴(yán) 重污染環(huán)境。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種鮮玉米秸稈酒精制品，以鮮玉米秸稈為 主要原料，加以利用，廢物變寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，能夠生產(chǎn)出 上好的白酒、酒精，是一舉兩得利國利民的新型朝陽產(chǎn)業(yè)。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，本發(fā)明以鮮玉米秸稈為主要原料， 其配制方法是：首先將上述鮮玉米秸稈上的葉片去掉，用清水洗凈， 然后送入切碎機(jī)內(nèi)切碎，可切成長度為0.1-5公分之間，將生料裝 入發(fā)酵池內(nèi)，發(fā)酵池的總?cè)莘e的50-60％是用來放秸稈，然后向池 內(nèi)添加一些白糖、酒曲、糖化酶、水后充分?jǐn)嚢杈鶆颍w上蓋封上， 在溫度10-35℃度池內(nèi)，讓玉米秸稈自然發(fā)酵3-5天，開蓋并將秸 稈上下均勻地?cái)嚢枰淮?，在發(fā)酵其間要求每2天就上下攪拌一次能使 秸稈充分發(fā)酵，通過4-12天后已確認(rèn)全部發(fā)酵完成，把經(jīng)過發(fā)酵好 的原料放入蒸餾器內(nèi)進(jìn)行蒸餾；蒸餾設(shè)備、工藝可用現(xiàn)有的技術(shù)生產(chǎn)， 蒸餾出的氣體冷凝后即得到優(yōu)質(zhì)白酒、酒精，經(jīng)過脫水后可生產(chǎn)出純 度為99.5％的無水酒精。原料配比按組份重量比為：鮮玉米秸稈100 份、白糖1-2份、酒曲5-10份、糖化酶8-10份、水10-50份。

本發(fā)明由于采用了上述方案，特別是提供了一種鮮玉米秸稈的利 用，廢料變寶，能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)食用白酒、酒精，有利于保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生， 原料廣，制造工藝簡單，生產(chǎn)原料成本低，產(chǎn)量高，產(chǎn)品質(zhì)量好，回 報(bào)率極高；做到無廢渣、廢液排放，秸稈渣通過加工是上好的豬飼料， 對(duì)環(huán)境沒有污染，產(chǎn)品用途十分廣泛，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^，是一舉兩 得利國利民的新型朝陽產(chǎn)業(yè)。

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明：

實(shí)施例一：

1、一種鮮玉米秸稈酒精制品，本發(fā)明以鮮玉米秸稈為主要原料， 其配制方法是：首先將上述鮮玉米秸稈上的葉片去掉，用清水洗凈， 然后送入切碎機(jī)內(nèi)切碎，可切成長度為0.1-5公分之間，將生料裝 入發(fā)酵池內(nèi)，發(fā)酵池的總?cè)莘e的50-60％是用來放秸稈，然后向池 內(nèi)添加一些白糖、酒曲、糖化酶、水后充分?jǐn)嚢杈鶆?，蓋上蓋封上， 在溫度10-35℃度池內(nèi)，讓玉米秸稈自然發(fā)酵3-5天，開蓋并將秸 稈上下均勻地?cái)嚢枰淮危诎l(fā)酵其間要求每2天就上下攪拌一次能使 秸稈充分發(fā)酵，通過4-12天后已確認(rèn)全部發(fā)酵完成，把經(jīng)過發(fā)酵好 的原料放入蒸餾器內(nèi)進(jìn)行蒸餾；蒸餾設(shè)備、工藝可用現(xiàn)有的技術(shù)生產(chǎn)， 蒸餾出的氣體冷凝后即得到優(yōu)質(zhì)白酒、酒精，經(jīng)過脫水后可生產(chǎn)出純 度為99.5％的無水酒精。

2、原料配比按組份重量比為：鮮玉米秸稈100份、白糖1-2份、 酒曲5-10份、糖化酶8-10份、水10-50份。

3、將用鮮玉米秸稈生產(chǎn)制得的酒精與余量的基質(zhì)按比例備好原 料，按照加工固體酒精的生產(chǎn)方法制成固體酒精。

4、將用鮮玉米秸稈生產(chǎn)制得的白酒與余量的基質(zhì)按比例備好原 料，按照生產(chǎn)白酒的方法勾兌成食用白酒。

實(shí)施例二：

1、一種鮮玉米秸稈白酒、酒精制品，本發(fā)明以鮮玉米秸稈為主 要原料，其配制方法是：首先將上述鮮玉米秸稈上的葉片去掉，用清 水洗凈，然后送入切碎機(jī)內(nèi)切碎，可切成長度為0.1-5公分之間， 將生料裝入發(fā)酵池內(nèi)，發(fā)酵池的總?cè)莘e的50-60％是用來放秸稈， 然后向池內(nèi)添加一些白糖、酒曲、糖化酶、水加入后充分?jǐn)嚢杈鶆颍?蓋上蓋封上，在溫度10-35℃度池內(nèi)，讓玉米秸稈自然發(fā)酵3-5天， 開蓋并將秸稈上下均勻地?cái)嚢枰淮危诎l(fā)酵其間要求每2天就上下攪 拌一次能使秸稈充分發(fā)酵，通過4-15天后已確認(rèn)全部發(fā)酵完成，把 經(jīng)過發(fā)酵好的原料放入蒸餾器內(nèi)進(jìn)行蒸餾；蒸餾設(shè)備、工藝可用現(xiàn)有 的技術(shù)生產(chǎn)，蒸餾出的氣體冷凝后即得到優(yōu)質(zhì)白酒、酒精，經(jīng)過脫水 后可生產(chǎn)出純度為99.5％的無水酒精。

2、原料配比按組份重量比為：鮮玉米秸稈100份、白糖1-2份、 酒曲2-6份、糖化酶4-8份、水10-50份。

3、將用鮮玉米秸稈生產(chǎn)制得的酒精與余量的基質(zhì)按比例備好原 料，按照加工固體酒精的生產(chǎn)方法制成固體酒精。

4、將用鮮玉米秸稈生產(chǎn)制得的白酒與余量的基質(zhì)按比例備好原 料，按照生產(chǎn)白酒的方法勾兌成食用白酒。