1.一種用于從小球藻屬微藻生物質(zhì)制備分離蛋白的方法，其特征在于它包括以下步驟：
-提供一種由發(fā)酵產(chǎn)生的微藻生物質(zhì)，
-洗滌該生物質(zhì)，以便消除間質(zhì)可溶性化合物并且濃縮，
-在臥式珠磨機(jī)類型系統(tǒng)中實(shí)施對(duì)經(jīng)過(guò)洗滌并且濃縮的生物質(zhì)的機(jī)械研磨，以獲得一種乳液，
-將以此方式獲得的乳液變構(gòu)，
-三相分離，以便從包含脂質(zhì)和細(xì)胞碎片的部分中分離可溶性部分，
-回收以此方式獲得的可溶性部分，以獲得可溶性分離蛋白，然后
-將所述分離蛋白蒸發(fā)、巴氏滅菌并霧化。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于這些小球藻屬微藻選自由普通小球藻、根腐小球藻和原殼小球藻組成的組，并且更具體地是原殼小球藻。
3.如權(quán)利要求1和2中任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于通過(guò)酶預(yù)消化、通過(guò)用極性溶劑進(jìn)行處理和/或通過(guò)靶向該乳液的蛋白部分的受控堿處理，來(lái)使該乳液變構(gòu)。
4.如權(quán)利要求1和2中任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于通過(guò)調(diào)節(jié)pH和溫度、通過(guò)用極性溶劑進(jìn)行處理和/或通過(guò)靶向與該乳液的脂質(zhì)部分的界面的酶消化，來(lái)使該乳液變構(gòu)。
5.如權(quán)利要求1到4中任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于經(jīng)過(guò)變構(gòu)的乳液的三相分離是通過(guò)離心進(jìn)行的。
6.如權(quán)利要求1到5中任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于通過(guò)以下方式從該可溶性部分獲得該可溶性分離蛋白：
-通過(guò)微孔過(guò)濾將所述可溶性部分澄清，以便從中除去殘留不溶性物質(zhì)，
-在具有小于5kDa的截止閾值的膜上對(duì)澄清的可溶性部分進(jìn)行超濾，并且
-任選地，在6和8之間，優(yōu)選在7的pH值下，進(jìn)行中和。
7.如權(quán)利要求1到5中任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于通過(guò)以下方式從該可溶性部分獲得該可溶性分離蛋白：
-通過(guò)將介質(zhì)的pH調(diào)節(jié)至4和5之間的值，在其pI下沉淀蛋白，
-離心或者微孔過(guò)濾，以回收沉淀的蛋白，并且
-在6和8之間，優(yōu)選7的pH下，溶解于水中。