技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種從青稞谷粒中提取和純化β?葡聚糖的方法，所述方法以青稞谷粒為原料，經(jīng)過研磨、過篩、酶解、醇沉、真空冷凍干燥、脫脂得到粗制樣品，其溶解后再依次經(jīng)由填料cellulose?DE?32和S?400洗脫得到純化樣品。所述方法能有效從青稞谷粒中分離得到高純度的β?葡聚糖，其粗制樣品中β?葡聚糖的提取率可達31.1％，純度可達98.86％。

技術(shù)研發(fā)人員：隋中泉;盧飛;廖樟華;白鎧豪;鐘金鋒
受保護的技術(shù)使用者：上海交通大學(xué)
文檔號碼：201610712035
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.23
技術(shù)公布日：2016.11.16