技術(shù)特征：

1.一種從云南松樹(shù)皮中提取原花青素的方法。該方法包括：

(1)將云南松樹(shù)皮粉碎后加入纖維素酶和醋酸-醋酸鈉緩沖溶液，進(jìn)行酶解；(2)酶解過(guò)程輔以超聲波處理；

(3)在酶解懸濁液中加入乙醇溶液，混合均勻后再次進(jìn)行超聲波處理；

(4)對(duì)粗提液進(jìn)行分離和純化，得到原花青素提取物。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取原花青素的方法，其特征在于：所述步驟(1)所述含酶的水溶劑中含有纖維素酶，添加量為樹(shù)皮干重的0.1-0.5％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述步驟(1)通過(guò)醋酸-醋酸鈉緩沖溶液將液體調(diào)為pH為4-5酸性溶液，溫度溫度控制在35-38℃。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于：所述步驟(2)輔以超聲波處理，超聲強(qiáng)度為6-12W/cm²，聲波頻率范圍為2-3MHz。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一所述的方法，其特征在于：所述步驟(3)在酶解懸濁液中加入乙醇溶液，混合均勻后再次進(jìn)行超聲波處理，加入乙醇溶液體積為所述步驟(1)中醋酸-醋酸鈉緩沖溶液的20-60％(35％最優(yōu))。