技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種檸檬醋及其制備方法，屬于保健食品領(lǐng)域。所述檸檬醋中含有2?8％(w/v)的醋酸、1?6％(w/v)的檸檬酸、低于0.05％的檸檬苦素、低于0.05％的諾米林酸以及0.1?2％的氨基酸。

技術(shù)研發(fā)人員：賴澤華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣東盆地一號生物產(chǎn)業(yè)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.27
技術(shù)公布日：2017.09.01