技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種含花生和椰果顆粒的醋飲料，所述醋飲料所含原料及各原料的重量份數(shù)為：花生米5?10份，濃醋10?50份，椰果5?10份，營養(yǎng)劑0.3?0.8份，甜味劑0.1?0.5份，穩(wěn)定劑0.2?0.5份，水20?40份。本發(fā)明彌補了醋飲料營養(yǎng)成分不均衡的缺陷，為不同消費群體定量供給，食用品質(zhì)更佳，同時，本發(fā)明中醋漬效率高、生產(chǎn)周期短、工藝簡單易行、成本低，適合工業(yè)化生產(chǎn)推廣。

技術(shù)研發(fā)人員：陳海英;徐學(xué)明;崔政偉;盧聞州;楊哪;付永生
受保護的技術(shù)使用者：江南大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.28
技術(shù)公布日：2017.09.01