技術特征：

技術總結
本發(fā)明公開了一種能改善飲后舒適度的葡萄酒，每升葡萄酒中包括以下組分：葛根提取物、枸杞提取物、白藜蘆醇提取物、原汁葡萄酒，所述葛根提取物中葛根素的含量≥40%，枸杞提取物中枸杞多糖的含量≥40%，白藜蘆醇提取物中白藜蘆醇的含量≥5%，所述配制后的葡萄酒中葛根素的含量為50?300mg/L，枸杞多糖的含量為50?1000mg/L，白藜蘆醇的含量為10?200mg/L；本發(fā)明制備的葡萄酒能改善飲后舒適度，酒體呈深紫紅色，澄清，具有原酒應有的漿果香濃郁，協(xié)調(diào)優(yōu)美，以及原酒應有的單寧味與結構感，余味悠長，與原葡萄酒無明顯差異。

技術研發(fā)人員：汪陳平;王磊;劉源才;劉勝華;殷濤;石瑩瑩;毛瓊麗
受保護的技術使用者：勁牌有限公司
技術研發(fā)日：2017.05.11
技術公布日：2017.08.18