技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種茵陳?甘草復(fù)合發(fā)酵酒，以重量份計，制備500份所述復(fù)合發(fā)酵酒的原料包括：茵陳4?6份、甘草2?4份、五味子4?6份、桑葚4?6份、蔓越莓8?12份、蜂蜜75?150份和余量水；本發(fā)明還提供了上述茵陳?甘草復(fù)合發(fā)酵酒的制備方法。本發(fā)明的茵陳?甘草復(fù)合發(fā)酵酒總多酚含量高，保留了護(hù)肝有效成分的同時還獲得了誘人的色澤、氣味和口感。

技術(shù)研發(fā)人員：劉海英;邢子毅;彭永慶;郭孝輝;孫思勝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：許昌學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.20
技術(shù)公布日：2017.08.29