技術特征：

技術總結
一種枸杞多糖養(yǎng)生酒，包括下述重量份的原料：枸杞62～124份、去核紅棗6～12份、桂圓5～10份、甘草4～8份、蜂蜜6～12份、西洋參0.3～0.6份、肉蓯蓉0.5～1份、枸杞鮮果25～30份、五糧白酒400～450份，先將枸杞破碎后加入食用酒精將枸杞中的低聚糖、單糖醇提出得到枸杞單糖混合液及枸杞渣，在醇提后的枸杞碎渣中加入去核紅棗、甘草、桂圓、西洋參、肉蓯蓉進行水提，將枸杞多糖溶于水提取出，用真空濃縮器將提取液濃縮成枸杞多糖濃縮液，將枸杞濾渣加至枸杞單糖液與鮮枸杞汁的混合液中發(fā)酵，發(fā)酵后過濾取清液為發(fā)酵酒液，將發(fā)酵酒液與枸杞多糖濃縮液加至五糧白酒中老熟后經調味、精濾、罐裝得到枸杞多糖養(yǎng)生酒。

技術研發(fā)人員：彭發(fā)賢;彭彪
受保護的技術使用者：寧夏塞上無極生物產業(yè)有限公司
技術研發(fā)日：2017.06.30
技術公布日：2017.09.08