1.一種松香改性食品包裝材料，其特征在于：其原料組分包括：松香季銨鹽和兩性離子磺基松香改性殼聚糖5-50份，明膠50-100份，甘油20-40份，水800～1500份，所述份數(shù)為質(zhì)量份數(shù)；
2.如權(quán)利要求1所述的松香改性食品包裝材料，其特征在于：步驟1)中，兩性離子磺基松香的制備方法為：將叔銨化馬來(lái)海松酸化合物溶解在四氫呋喃中，升溫至50～60℃，待溶液澄清后，再加入1,3-丙烷磺內(nèi)酯反應(yīng)，析出白色兩性離子磺基松香粗產(chǎn)物，將兩性離子磺基松香粗產(chǎn)物用四氫呋喃沖洗后，在40～50℃下真空干燥18～24小時(shí)，得到純品兩性離子磺基松香。
3.如權(quán)利要求2所述的松香改性食品包裝材料，其特征在于：叔銨化馬來(lái)海松酸化合物、1,3-丙烷磺內(nèi)酯和四氫呋喃的質(zhì)量比為1～1.2:0.3～0.5:20～30；反應(yīng)時(shí)間為24-48小時(shí)，反應(yīng)溫度為50-70℃。
4.如權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的松香改性食品包裝材料，其特征在于：步驟1)中，松香季銨鹽和兩性離子磺基松香的酰氯化方法為：在0～5℃下，將草酰氯以及n,n-二甲基甲酰胺分別滴加至松香季銨鹽或兩性離子磺基松香與二氯甲烷的混合物中，攪拌至完全溶解，在40～50℃的油浴條件下反應(yīng)2～3h，旋蒸去除溶劑，得到黃色固體，即為松香季銨鹽酰氯或兩性離子磺基松香酰氯。
5.如權(quán)利要求4所述的松香改性食品包裝材料其特征在于：松香季銨鹽或兩性離子磺基松香與草酰氯的質(zhì)量比為(0.5～1.5):(1～2)；松香季銨鹽或兩性離子磺基松香與n,n-二甲基甲酰胺的質(zhì)量體積比為(0.5～1.5g):(0.5～1.5ml)。
6.如權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的松香改性食品包裝材料，其特征在于：步驟2)中，松香季銨鹽酰氯、兩性離子磺基松香酰氯、殼聚糖和n,n-二甲基甲酰胺的質(zhì)量比為0.5～1.5:0.5～1.5:1.0～2:1.0～3.0；反應(yīng)時(shí)間為18～24小時(shí)，反應(yīng)溫度為30～60℃。
7.如權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的松香改性食品包裝材料，其特征在于：步驟2)為：室溫下將步驟1)中得到的松香季銨鹽酰氯和兩性離子磺基松香酰氯溶解在二氯甲烷中，得松香季銨鹽酰氯和兩性離子磺基松香酰氯的二氯甲烷溶液，同時(shí)將殼聚糖溶解在含有1％醋酸的二氯甲烷中，得殼聚糖溶液；再將松香季銨鹽酰氯和兩性離子磺基松香酰氯的二氯甲烷溶液滴加至殼聚糖溶液中，混合均勻后加入dmf，在氮?dú)鈿夥障聰嚢柚练磻?yīng)結(jié)束，提純，得到松香季銨鹽和兩性離子磺基松香改性殼聚糖。
8.如權(quán)利要求7所述的松香改性食品包裝材料，其特征在于：步驟2)中，提純?yōu)椋簩⑺梅磻?yīng)物料倒入石油醚中并收集沉淀，用去離子水溶解沉淀、并離心去除出未反應(yīng)的殼聚糖，將上層清液裝入透析袋中在去離子水中透析24～48小時(shí)，每8～12小時(shí)換一次水，最后冷凍干燥，得到純品的松香季銨鹽和兩性離子磺基松香改性殼聚糖。
9.一種權(quán)利要求1-8任意一項(xiàng)所述的松香改性食品包裝材料的制備方法，其特征在于：將松香季銨鹽和兩性離子磺基松香改性殼聚糖、明膠、甘油和水混勻，在60～80℃下攪拌1～2小時(shí)后，在60～80℃下靜置30～40分鐘消除氣泡，制備成膜液，然后室溫下刮涂并靜置，得到具有抗菌性能的松香季銨鹽和兩性離子磺基松香改性殼聚糖/明膠食品包裝膜。
10.一種權(quán)利要求1-8任意一項(xiàng)所述的松香改性食品包裝材料的用途，其特征在于：用于食品保鮮，和/或透過(guò)可見(jiàn)光同時(shí)屏蔽紫外線，和/或抑菌去污。