技術(shù)總結(jié)
本實用新型提供了一種自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置，包括缸體、熱介質(zhì)夾層、攪拌裝置和溫控系統(tǒng)；熱介質(zhì)夾層設(shè)于缸體的側(cè)壁和底面的外側(cè)，熱介質(zhì)夾層上設(shè)有熱介質(zhì)進口和熱介質(zhì)出口；攪拌裝置包括減速電機和攪拌桿，減速電機固定設(shè)于缸體的上蓋上，攪拌桿設(shè)于缸體內(nèi)，攪拌桿的上端穿過缸體的上蓋的中心，且與減速電機通過齒輪轉(zhuǎn)動連接，攪拌桿內(nèi)充滿循環(huán)熱介質(zhì)；溫控系統(tǒng)包括溫度傳感器和控制器，溫度傳感器穿過缸體側(cè)壁設(shè)于缸體內(nèi)部，溫度傳感器和控制器導(dǎo)線連接，控制器與熱介質(zhì)容器控溫器導(dǎo)線連接。本實用新型能夠?qū)崿F(xiàn)充分的混合和自動調(diào)節(jié)溫度，保證了巧克力漿料的受熱均勻和充分攪拌。

技術(shù)研發(fā)人員：趙鳳強
受保護的技術(shù)使用者：天津市艾詩濃食品有限公司
文檔號碼：201621008948
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.31
技術(shù)公布日：2017.05.03