1.一種在烹飪裝置中烹飪食品的方法，所述烹飪裝置包括烹飪室和至少一個(gè)加熱部件，其中所述方法由一個(gè)或多個(gè)處理器執(zhí)行，所述方法包括以下步驟：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，進(jìn)一步包括接收指示所述食品的至少一個(gè)用戶輸入。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其中指示所述食品的所述至少一個(gè)用戶輸入包括所述食物的特性，所述特性包括食物類型、所述食物重量、食譜和所述食品制備類型中的至少一個(gè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括基于所接收的用戶輸入計(jì)算或接收所述食品的所述至少一個(gè)熱物理性質(zhì)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的方法，其中所述食品的所述至少一個(gè)熱物理性質(zhì)包括所述食品的熱擴(kuò)散率。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其中所述食品的所述至少一個(gè)物理屬性是所述食品的長(zhǎng)度。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其中所述食品的長(zhǎng)度由所述一個(gè)或多個(gè)處理器根據(jù)下式計(jì)算：
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括接收所述食品何時(shí)放置在所述烹飪室中的指示。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括更新由所述一個(gè)或多個(gè)處理器應(yīng)用以控制所述至少一個(gè)加熱部件的烹飪程序，其中更新所述烹飪程序是基于所述估計(jì)的烹飪完成時(shí)間。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括：
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的方法，其中確定所述食品的所述估計(jì)的所述褐變狀態(tài)開始時(shí)間包括確定所述食品的所述表面鄰近溫度何時(shí)接近所述烹飪室溫度。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的方法，其中當(dāng)所述表面鄰近溫度與所述烹飪室溫度相差在閾值范圍內(nèi)時(shí)，所述食品的所述表面鄰近溫度被確定為接近所述烹飪室溫度。
13.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的方法，其中所述方法進(jìn)一步包括：
14.根據(jù)權(quán)利要求10至13中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括：
15.根據(jù)權(quán)利要求13所述的方法，進(jìn)一步包括：
16.根據(jù)權(quán)利要求10至15中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括：
17.根據(jù)權(quán)利要求14或15所述的方法，其中所述至少一個(gè)加熱部件響應(yīng)于所述估計(jì)的褐變結(jié)果色度比所述食品的目標(biāo)褐變色度淺而被控制以增加所述烹飪室的溫度。
18.根據(jù)權(quán)利要求17所述的方法，進(jìn)一步包括基于增加的所述烹飪室的溫度確定修改的估計(jì)烹飪完成時(shí)間，其中所述修改的估計(jì)烹飪完成時(shí)間小于初始估計(jì)烹飪完成時(shí)間。
19.根據(jù)權(quán)利要求14或15所述的方法，其中所述至少一個(gè)加熱部件響應(yīng)于所述估計(jì)的褐變結(jié)果色度比所述食品的目標(biāo)褐變色度深而被控制以降低所述烹飪室的溫度。
20.根據(jù)權(quán)利要求19所述的方法，進(jìn)一步包括基于降低的所述烹飪室的溫度確定修改的估計(jì)烹飪完成時(shí)間，其中所述修改的估計(jì)烹飪完成時(shí)間大于初始估計(jì)烹飪完成時(shí)間。
21.一種在烹飪裝置中烹飪食品的方法，其中所述方法由一個(gè)或多個(gè)處理器執(zhí)行并且包括以下步驟：
22.根據(jù)權(quán)利要求21所述的方法，其中確定所述食品的所述估計(jì)的所述褐變狀態(tài)開始時(shí)間包括確定所述食品的所述表面鄰近溫度何時(shí)接近所述烹飪室溫度。
23.根據(jù)權(quán)利要求22所述的方法，其中當(dāng)所述表面鄰近溫度與所述烹飪室溫度相差在閾值范圍內(nèi)時(shí)，所述食品的所述表面鄰近溫度被確定為接近所述烹飪室溫度。
24.一種在烹飪裝置中烹飪食品的方法，其中所述方法由一個(gè)或多個(gè)處理器執(zhí)行并且包括以下步驟：
25.根據(jù)權(quán)利要求21至24中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括：
26.根據(jù)權(quán)利要求21至24中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括：
27.根據(jù)權(quán)利要求21至26中任一項(xiàng)所述的方法，進(jìn)一步包括：
28.根據(jù)權(quán)利要求25至27中任一項(xiàng)所述的方法，其中所述至少一個(gè)加熱部件響應(yīng)于所述估計(jì)的褐變結(jié)果色度比所述食品的目標(biāo)褐變色度淺而被控制以增加所述烹飪室的溫度。
29.根據(jù)權(quán)利要求28所述的方法，進(jìn)一步包括基于增加的所述烹飪室的溫度確定修改的估計(jì)烹飪完成時(shí)間，其中所述修改的估計(jì)烹飪完成時(shí)間小于所述初始估計(jì)烹飪完成時(shí)間。
30.根據(jù)權(quán)利要求25至27中任一項(xiàng)所述的方法，其中所述至少一個(gè)加熱部件響應(yīng)于所述估計(jì)的褐變結(jié)果色度比所述食品的目標(biāo)褐變色度深而被控制以降低所述烹飪室的溫度。
31.根據(jù)權(quán)利要求30所述的方法，進(jìn)一步包括基于降低的所述烹飪室的溫度確定修改的估計(jì)烹飪完成時(shí)間，其中所述修改的估計(jì)烹飪完成時(shí)間大于初始估計(jì)烹飪完成時(shí)間。
32.一種烹飪裝置，包括烹飪室、至少一個(gè)加熱部件和具有處理器的控制器，其中所述控制器的所述處理器被配置為執(zhí)行根據(jù)權(quán)利要求1至31中任一項(xiàng)所述的方法。
33.一種用于烹飪食品的系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括：烹飪裝置，所述烹飪裝置包括烹飪室和至少一個(gè)加熱部件，所述至少一個(gè)加熱部件與控制器的第一處理器通信；和處理系統(tǒng)，所述處理系統(tǒng)包括第二處理器，其中所述第一處理器和所述第二處理器以分布方式執(zhí)行根據(jù)權(quán)利要求1至31中任一項(xiàng)所述的方法。
34.一種或多種計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)，包括多個(gè)可執(zhí)行指令，其中一個(gè)或多個(gè)處理器執(zhí)行所述多個(gè)可執(zhí)行指令以將所述一個(gè)或多個(gè)處理器配置為執(zhí)行根據(jù)權(quán)利要求1至31中任一項(xiàng)所述的方法。