磨粉機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品研磨技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及磨粉機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的功能需求也更高，因此，目前市面上有售各種五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)粉，為此，研磨獲得該營(yíng)養(yǎng)粉的磨粉機(jī)也為各大營(yíng)養(yǎng)粉生產(chǎn)廠家、超市或者家庭所關(guān)注。
[0003]目前磨粉機(jī)在使用過(guò)程中存在各種問(wèn)題，眾所周知，為磨出具備特定功能的營(yíng)養(yǎng)粉，需要加入相應(yīng)的五谷雜糧的原料。五谷雜糧主要以八種材料為主:包括:燕麥、赤小豆、黑芝麻、核桃干、淮山干、紅棗片、枸杞、蘋果干。然而，各種五谷雜糧的比重、形狀、成分等均不一樣:按比重分可分為比重輕的，如:淮山、紅棗片，比重重的，如:黑芝麻、紅豆。按形狀分，有的呈粒狀，比如芝麻，豆類等；有的呈塊狀、片狀，比如蘋果干片、紅棗干片、淮山干片及核桃等。按成分可分為含糖類(如紅棗干片、蘋果干片)、含油類(如芝麻、核桃)、含淀粉類(如淮山干片、豆類)等。
[0004]在磨粉時(shí)，芝麻、核桃等油性料在研磨時(shí)會(huì)出油，而紅棗等糖類料在高溫摩擦的環(huán)境下會(huì)出糖焦化，因此在食材進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)之前，必須先將食材混合均勻。當(dāng)食材混合均勻后同時(shí)進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)研磨時(shí)，油性料所出的油或糖類料所出的糖均會(huì)被淀粉料的淀粉微小顆粒吸收、包裹，以至稀釋，這樣研磨出的粉料才沒(méi)有出油成團(tuán)或出糖焦化的情況，才不會(huì)分層。所以，混料的本質(zhì)就是將油性料或糖類料與淀粉料混合均勻，防止研磨時(shí)出現(xiàn)油性料或糖類料單獨(dú)研磨出現(xiàn)的出油成團(tuán)或出糖焦化的情況。由此，可以看出五谷雜糧在研磨前混合均勻的重要性。
[0005]現(xiàn)有的磨粉機(jī)在研磨時(shí)，直接將混合的食材倒入料斗中，然后通過(guò)人工使用攪拌棒攪動(dòng)的辦法使食材進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)研磨。攪拌棒的攪動(dòng)主要有兩個(gè)作用:一是控制食材進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)的速度，避免過(guò)量過(guò)快的食材進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)致其超負(fù)荷運(yùn)行及卡死；二是及時(shí)疏通下料口的食材，避免食材堆卡堵塞下料口。由此，可以看出食材均勻下料的重要性，但通過(guò)這種手動(dòng)攪拌的方式，人的勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且食材混合也不夠均勻，解決粉料分層的效果不明顯。
[0006]另外，現(xiàn)有磨粉機(jī)的料斗內(nèi)壁均為光滑設(shè)計(jì)，在下料時(shí)由于食材的形狀、比重、成份等不一樣，在研磨震動(dòng)情況下，比重輕的大料會(huì)相互牽制、影響導(dǎo)致下料速度慢，而顆粒狀的比重重的小料會(huì)在震動(dòng)環(huán)境下，最先從片狀料之間的縫隙中往下落入研磨機(jī)構(gòu)中，比如:比重大、形狀小、表面光滑的芝麻會(huì)先下料進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)中，而比重小、形狀大、表面粗糙的淮山干片會(huì)后下料，使得原料最終以分層的形態(tài)進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)中進(jìn)行研磨，使得顆粒小、比重大、表面光滑的芝麻等磨碎后，再磨其他的片狀或塊狀原料，這樣將使得磨出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)粉不均衡。而且這種分層研磨的方式還會(huì)使得某些油類原料在擠碎、磨出的過(guò)程中磨出來(lái)的不是粉，而是容易出油、成團(tuán)或糊狀，糖類原料則容易因摩擦的高溫導(dǎo)致燒焦成塊，導(dǎo)致堵塞排粉，淀粉類原料無(wú)上述問(wèn)題。
[0007]因此，現(xiàn)有技術(shù)有待改進(jìn)和提高。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0008]鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本實(shí)用新型的目的在于提供一種磨粉機(jī)，能通過(guò)間歇性放行比重大、顆粒小的原料的方式，使各種原料在下料的過(guò)程中混合均勻后進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)中研磨。
[0009]為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采取了以下技術(shù)方案:
[0010]一種磨粉機(jī)，包括:用于控制下料速度的間歇性下料機(jī)構(gòu)和用于驅(qū)動(dòng)間歇性下料機(jī)構(gòu)每隔預(yù)設(shè)時(shí)間轉(zhuǎn)動(dòng)預(yù)設(shè)角度的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與間歇性下料機(jī)構(gòu)聯(lián)接。
[0011]所述的磨粉機(jī)中，所述間歇性下料機(jī)構(gòu)包括用于暫存食材的暫存腔，所述暫存腔位于所述磨粉機(jī)的料斗出口的下方。
[0012]所述的磨粉機(jī)中，所述間歇性下料機(jī)構(gòu)裝設(shè)于磨粉機(jī)的下料過(guò)渡部中，且與下料過(guò)渡部的內(nèi)壁保持預(yù)設(shè)間隔。
[0013]所述的磨粉機(jī)中，所述預(yù)設(shè)間隔為0.5-10CM。
[0014]所述的磨粉機(jī)中，所述暫存腔的寬度與預(yù)設(shè)間隔的比值為1:1-20:1。
[0015]所述的磨粉機(jī)中，所述預(yù)設(shè)角度為360° /暫存腔的數(shù)量。
[0016]所述的磨粉機(jī)中，所述暫存腔由至少一分隔筋分隔形成。
[0017]所述的磨粉機(jī)中，所述分隔筋至少為三個(gè)，所述分隔筋的尾部具有彎折部、其彎折方向與間歇性下料機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相同和/或相反。
[0018]所述的磨粉機(jī)中，所述分隔筋為四個(gè)，所述預(yù)設(shè)角度為90°。
[0019]所述的磨粉機(jī)中，所述磨粉機(jī)的料斗的內(nèi)壁上設(shè)置有用于降低粒狀料的下料速度的勻料筋。
[0020]所述的磨粉機(jī)中，所述料斗具有三個(gè)斜面和一個(gè)直面，所述勻料筋設(shè)置于所述斜面和/或直面上。
[0021]所述的磨粉機(jī)中，所述勻料筋至少為一個(gè)。
[0022]所述的磨粉機(jī)中，所述勻料筋呈螺旋形、圓形或方形分布。
[0023]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型提供的磨粉機(jī)，通過(guò)間歇性下料機(jī)構(gòu)每隔預(yù)設(shè)時(shí)間間歇性下料來(lái)控制比重大、顆粒小的原料的下料速度，能通過(guò)間歇性下料的方式使各種原料在下料的過(guò)程中混合均勻后進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)中研磨，使?fàn)I養(yǎng)粉的營(yíng)養(yǎng)均衡不會(huì)分層。
[0024]而且，本實(shí)用新型通過(guò)間歇下料的方式使得研磨機(jī)構(gòu)的工作負(fù)荷均勻，使研磨機(jī)構(gòu)不至于超負(fù)荷工作，避免了食材堆卡堵塞下料口。同時(shí)，還由于研磨機(jī)構(gòu)不會(huì)超負(fù)荷工作，在研磨過(guò)程不易發(fā)熱高溫，從而使糖性料不會(huì)燒焦，排粉順暢，而且保證營(yíng)養(yǎng)粉的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。
[0025]另外，本實(shí)用新型通過(guò)在料斗上設(shè)置勻料筋，通過(guò)勻料筋降低比重大、顆粒小的粒狀料的下料速度，在下料時(shí)使粒狀料與片狀料混勻均勻，使進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)中的五谷雜糧原料也均勻，使?fàn)I養(yǎng)粉的營(yíng)養(yǎng)均衡。
【附圖說(shuō)明】
[0026]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的部分結(jié)構(gòu)示意圖。
[0027]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的部分剖面圖。
[0028]圖3為本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的料斗和間歇性下料機(jī)構(gòu)的示意圖。
[0029]圖4為本實(shí)用新型第二較佳實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的料斗和間歇性下料機(jī)構(gòu)的立體示意圖。
[0030]圖5為本實(shí)用新型第二較佳實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的料斗和間歇性下料機(jī)構(gòu)的正面示意圖。
[0031]圖6為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的料斗的示意圖。
[0032]圖7為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的下料方法的流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0033]本實(shí)用新型提供一種磨粉機(jī)通過(guò)間歇性下料機(jī)構(gòu)每隔預(yù)設(shè)時(shí)間間歇性下料來(lái)控制比重大、顆粒小的原料的下料速度，能通過(guò)間歇性下料的方式使各種原料在下料的過(guò)程中混合均勻后進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)中研磨，使?fàn)I養(yǎng)粉的營(yíng)養(yǎng)均衡不會(huì)分層。而且，本實(shí)用新型通過(guò)間歇下料的方式使得研磨機(jī)構(gòu)的工作負(fù)荷均勻，使研磨機(jī)構(gòu)不至于超負(fù)荷工作，避免了食材堆卡堵塞下料口。同時(shí)，還由于研磨機(jī)構(gòu)不會(huì)超負(fù)荷工作，在研磨過(guò)程不易發(fā)熱高溫，從而使糖性料不會(huì)燒焦，排粉順暢，保證營(yíng)養(yǎng)粉的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。另外，本實(shí)用新型還通過(guò)改變料斗的結(jié)構(gòu)，使研磨時(shí)下料均勻，出粉時(shí)各種食材均勻混合，食用口感好，而且營(yíng)養(yǎng)粉的營(yíng)養(yǎng)均衡。
[0034]為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及效果更加清楚、明確，以下參照附圖并舉實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0035]在原料倒入磨粉機(jī)的料斗中時(shí)，在震動(dòng)環(huán)境下，表面光滑、比重大、顆粒小的原料會(huì)先下料，而表面粗糙、比重小、塊狀和片狀料會(huì)后下料，致使進(jìn)入研磨機(jī)構(gòu)研磨的原料不均勻，而本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了原料在下料過(guò)程中混合均勻，使?fàn)I養(yǎng)粉不會(huì)分層，營(yíng)養(yǎng)均衡的問(wèn)題。請(qǐng)參閱圖1、圖2和圖3，其中，圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的剖面圖。圖3為本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例提供的磨粉機(jī)的料斗和間歇性下料機(jī)構(gòu)的示意圖。
[0036]如圖1至圖3所示，本實(shí)用新型的磨粉機(jī)包括用于控制下料速度的間歇性下料機(jī)構(gòu)10和用于驅(qū)動(dòng)間歇性下料機(jī)構(gòu)10每隔預(yù)設(shè)時(shí)間轉(zhuǎn)動(dòng)預(yù)設(shè)角度使粒狀料下料的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)(圖中未示出)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可以為下料電機(jī)、其與間歇性下料機(jī)構(gòu)10同軸聯(lián)接，通過(guò)下料電機(jī)驅(qū)動(dòng)間歇性下料機(jī)構(gòu)10每次轉(zhuǎn)動(dòng)預(yù)設(shè)角度。
[0037]本實(shí)施例中，所述間歇性下料機(jī)構(gòu)位于磨粉機(jī)的料斗20出口處，優(yōu)選位于料斗20出口和研磨機(jī)構(gòu)30之間，主要用于控制下的顆粒料的下料速度。
[0038]應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是，所述間歇性下料機(jī)構(gòu)10也可以位于料斗20中，只要能間歇性下顆粒料狀小料即可。如圖4和圖5所示，所述料斗20中設(shè)置一隔板21，將料斗分隔符為第一進(jìn)料腔22和第二進(jìn)料腔23，間歇性下料機(jī)構(gòu)10位于料斗20的出口中，通過(guò)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)控制該間歇性下料機(jī)構(gòu)10轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)間歇下料。
[0039]為了使各種原料混合均勻，本實(shí)用新型根據(jù)原料下料的特點(diǎn)對(duì)間歇性下料機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)作出改進(jìn)，所述間歇性下料機(jī)構(gòu)裝設(shè)于所述下料過(guò)渡部中(其中，下料過(guò)渡部為料斗出口與研磨機(jī)構(gòu)之間的部分)，且與磨粉機(jī)的下料過(guò)渡部的內(nèi)壁保持預(yù)設(shè)間隔11，該預(yù)設(shè)間隔11為片狀或塊狀料的快速下料通道，用于單獨(dú)放行大的片狀或塊狀料或稱比重輕的物料，從而于使片狀或塊狀料在下料時(shí)不會(huì)受間歇性下料機(jī)構(gòu)的影響，這樣顆粒小的原料可以被間歇性下料機(jī)構(gòu)暫時(shí)存放以控制，大的片狀或塊狀料直接通過(guò)預(yù)設(shè)間隔落入研磨機(jī)構(gòu)中，從而使原料均勻混合的送入研磨機(jī)構(gòu)中進(jìn)行研磨。
[0040]具體實(shí)施地，間歇性下料機(jī)構(gòu)的端面與磨粉機(jī)的下料過(guò)渡部的內(nèi)壁之間的預(yù)設(shè)間隔11為0.5-10CM