89] 其中需要注意的是，至此為止，為了通過馬達(dá)的周期性的接通與斷開進(jìn)行搖擺動(dòng) 作，以斷開的時(shí)刻馬達(dá)停止的搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行了說明，但是圖12的時(shí)序圖的例子將該斷開的 期間作為以旋轉(zhuǎn)速度包括Orpm在內(nèi)的低速度V2的旋轉(zhuǎn)速度進(jìn)行動(dòng)作的期間而概括說明。
[0190] 以Vl表示最初的持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的情況的旋轉(zhuǎn)速度，若在點(diǎn)A的時(shí)刻將開關(guān)從SWl切換 為SW2,則實(shí)時(shí)地從持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)持續(xù)地轉(zhuǎn)移至搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)?？刂齐娐?進(jìn)行馬達(dá)的控制，以使此 時(shí)的馬達(dá)分別以時(shí)間間隔Tw2以及Twl的周期進(jìn)行旋轉(zhuǎn)速度V2的低速度旋轉(zhuǎn)與旋轉(zhuǎn)速度 Vl的高速度旋轉(zhuǎn)。
[0191]在處于低速度V2的旋轉(zhuǎn)期間即Tw2間的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間tl的時(shí)刻，若用戶向右旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 盤捏手6a，則馬達(dá)實(shí)時(shí)地被設(shè)定為高于Vl的高旋轉(zhuǎn)速度。并且，若以低旋轉(zhuǎn)速度V2旋轉(zhuǎn)的 馬達(dá)到達(dá)下一個(gè)Twl的動(dòng)作時(shí)間，則以已經(jīng)設(shè)定好的高的高旋轉(zhuǎn)速度動(dòng)作，由此進(jìn)行該設(shè) 定好的高旋轉(zhuǎn)速度與低的低旋轉(zhuǎn)速度V2在期間Twl與Tw2交替出現(xiàn)的搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)。若在馬 達(dá)以高旋轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn)的Twl的期間中的時(shí)間t2向左旋轉(zhuǎn)地調(diào)整設(shè)置轉(zhuǎn)盤捏手6a，則與轉(zhuǎn)盤 捏手6a的設(shè)置相應(yīng)地馬達(dá)的高旋轉(zhuǎn)速度降低并保持原樣旋轉(zhuǎn)，在下一個(gè)Tw2的期間移至低 旋轉(zhuǎn)速度。
[0192] 在本例中，在緊接著下一個(gè)時(shí)間t3再次向右旋轉(zhuǎn)設(shè)置轉(zhuǎn)盤捏手6a而將高旋轉(zhuǎn)速 度設(shè)定為較高，若變?yōu)門wl的動(dòng)作時(shí)間，則朝該設(shè)置好的高旋轉(zhuǎn)速度Vl與低旋轉(zhuǎn)速度V2之 間的搖擺動(dòng)作變化。若在低旋轉(zhuǎn)速度的正中的t4再次使轉(zhuǎn)盤捏手下降，則通過該下降量的 速度降低設(shè)置高旋轉(zhuǎn)速度，若變?yōu)橄乱粋€(gè)Twl的期間，則馬達(dá)以該設(shè)置好的高旋轉(zhuǎn)速度旋 轉(zhuǎn)，此時(shí)進(jìn)行設(shè)定的高旋轉(zhuǎn)速度V3的旋轉(zhuǎn)與低旋轉(zhuǎn)速度Vl的旋轉(zhuǎn)交替出現(xiàn)的搖擺動(dòng)作。在 圖12中，在點(diǎn)B的時(shí)刻，將切換開關(guān)9從搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)的模式切換至持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)模式，從搖擺運(yùn)轉(zhuǎn) 持續(xù)而移至持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)通過高旋轉(zhuǎn)速度V3的設(shè)定使旋轉(zhuǎn)持續(xù)。
[0193] 如上述例子中所述那樣，將期間Twl設(shè)定為大致0. 4秒，將期間Tw2設(shè)定為大致 〇. 7秒，以大致I. 1秒的周期進(jìn)行搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)的周期動(dòng)作，轉(zhuǎn)盤捏手6a的調(diào)整實(shí)質(zhì)上實(shí)時(shí)地反 應(yīng)與該期間相對(duì)的旋轉(zhuǎn)速度。
[0194] 圖12的圖為示意圖，實(shí)際上高旋轉(zhuǎn)速度與低旋轉(zhuǎn)速度之間的遷移時(shí)間能夠與施 加于旋轉(zhuǎn)部件的負(fù)荷相應(yīng)地變化，另外，例如，描繪為當(dāng)在t3的時(shí)間調(diào)整轉(zhuǎn)盤捏手6a時(shí)旋 轉(zhuǎn)速度瞬間產(chǎn)生變化，但是因馬達(dá)的特性而存在一定的延遲，與時(shí)間一起形成曲線，同時(shí)旋 轉(zhuǎn)速度通常產(chǎn)生變化該時(shí)序并不排除這種變化。當(dāng)然若緩慢地使轉(zhuǎn)盤捏手旋轉(zhuǎn)，則能夠與 轉(zhuǎn)盤捏手旋轉(zhuǎn)的時(shí)間相應(yīng)地逐漸調(diào)整旋轉(zhuǎn)速度。
[0195] 另外，如上述一般概念化的時(shí)序圖所示那樣，搖擺運(yùn)動(dòng)時(shí)的低旋轉(zhuǎn)速度期間Tw2 為旋轉(zhuǎn)速度V2,但是該V2是馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)速度為0 (Orpm)的情況也包括在內(nèi)的概念，根據(jù)情 況需要注意也能存在變?yōu)槟孓D(zhuǎn)的速度。搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)只要交替不同的旋轉(zhuǎn)速度的旋轉(zhuǎn)（也包括 一方的低旋轉(zhuǎn)速度為〇的情況）與恒定周期或無規(guī)則無關(guān)地交替出現(xiàn)即可。另外，設(shè)定轉(zhuǎn) 盤捏手6a的時(shí)刻無論為Tw2的期間還是Twl的期間，都可以立即變化為其設(shè)定好的速度來 進(jìn)行搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)。
[0196] 為了具有更多功能，可以進(jìn)行低速度、即Tw2的期間的旋轉(zhuǎn)速度的設(shè)定、選擇。例 如，可以設(shè)置低旋轉(zhuǎn)速度設(shè)定用的按鈕，或者，可以接受用于設(shè)定、選擇的按鍵輸入。
[0197] 優(yōu)選構(gòu)成為能夠向第一模式的持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)模式與第二模式的搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)模式之間的 雙向切換，但也可以僅能夠向第一模式的持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)模式與第二模式的搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)模式中的至 少一方向切換。
[0198] 另外，Tw2、Twl的期間也為對(duì)食材處理帶來影響的參數(shù)，所以可以以能夠更適合于 食材的投入狀況的方式設(shè)置能夠設(shè)定Tw2、Twl的期間的單元。
[0199] 在本例中，以食物加工機(jī)為例進(jìn)行了說明，但本發(fā)明也能夠用于攪拌，能夠?qū)⒈景l(fā) 明廣泛用于烹飪器具。
[0200] 通過本申請(qǐng)的烹飪器具，能夠在第一模式與第二模式之間切換模式，若能夠?qū)⑿?轉(zhuǎn)控制從持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)朝搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)切換而從第一模式的運(yùn)轉(zhuǎn)朝第二模式的運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)一步反向持 續(xù)轉(zhuǎn)移，則能夠最有效地利用第一模式的效果與第二模式所具有的效果，能夠均勻地進(jìn)行 破碎、攪拌。另外，基于用戶訪問單元即切換開關(guān)的形態(tài)、轉(zhuǎn)盤的形態(tài)、以及相互的配置，通 過進(jìn)一步提商的操作性，能夠提供品質(zhì)優(yōu)于以往的加工食材。
[0201] 其中，如本發(fā)明的烹飪器具那樣，能夠用單手保持開關(guān)按鈕24,用另一只手進(jìn)行 模式的切換與速度調(diào)整而不強(qiáng)使無效的手的動(dòng)作是非常重要的，對(duì)此已經(jīng)進(jìn)行了描述。 作為其他變更例，能夠?qū)⒂脩粼L問單元置于各用戶最易使用的位置進(jìn)行操作，能夠利用 Bluetooth(藍(lán)牙）（注冊(cè)商標(biāo)）、近接無線通信等無線通信技術(shù)來與烹飪器具主體進(jìn)行無線 通信同時(shí)能夠遠(yuǎn)程操作用戶訪問單元，可以以上述方式來提高用戶的使用便利性。另外，構(gòu) 成為能夠?qū)⒂脩粼L問單元從主體取下，在主體的左右相反側(cè)都能設(shè)置，由此對(duì)于右撇子、左 撇子任意用戶而言都可以易于使用。進(jìn)而，可以利用智能手機(jī)作為追加的用戶訪問單元， 通過觸摸操作從應(yīng)用程序切換，由此例如父母子女可以一邊一起使用烹飪器具一邊享受烹 飪。
[0202] 能夠進(jìn)行第一模式與第二模式間的切換與旋轉(zhuǎn)速度的調(diào)整，由此即使為攪拌等中 使用的情況，也能在因快速地打泡等而發(fā)生飛散之前立即切換，能夠任意瞬間地調(diào)整馬達(dá) 的旋轉(zhuǎn)速度，由此，能夠抑制弄臟，之后的處理、維護(hù)也變得容易。
[0203] 另外，在僅希望由搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行處理的情況下，即使用戶錯(cuò)誤地以持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行 動(dòng)作，也能夠立即變更為搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)，由此用戶的便利性非常高，也不會(huì)浪費(fèi)食材。另外，在對(duì) 硬的食材進(jìn)行搖擺時(shí)希望切換為連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，也能夠從搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)切換為持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)而 提高烹飪便利性。
[0204] 此外，上述的發(fā)明的實(shí)施方式描述了發(fā)明的一具體例，而并非由該實(shí)施方式限定 本發(fā)明。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種烹飪器具，通過旋轉(zhuǎn)部件的旋轉(zhuǎn)，對(duì)收容于收容器內(nèi)的食品材料進(jìn)行破碎以及 攪拌處理、或者破碎與攪拌中的至少一個(gè)處理， 上述烹飪器具的特征在于，包括： 馬達(dá)，其用于使用于對(duì)上述收容器內(nèi)的材料進(jìn)行處理的上述旋轉(zhuǎn)部件轉(zhuǎn)動(dòng)；以及 上述馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)控制部， 上述驅(qū)動(dòng)控制部具有： 第一模式，在該第一模式下，能夠通過用戶的訪問操作來進(jìn)行上述馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)速度的 設(shè)定；以及 第二模式，在該第二模式下，能夠進(jìn)行馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)速度以恒定的周期或者無規(guī)則的周 期上下變動(dòng)的搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)， 還包括用戶訪問單元，該用戶訪問單元使旋轉(zhuǎn)控制在上述第一模式與上述第二模式之 間的至少一方向間切換。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于， 上述用戶訪問單元包括： 開關(guān)操作部，其能夠通過用戶的操作來切換上述第一模式與上述第二模式之間的上述 旋轉(zhuǎn)控制；以及 旋轉(zhuǎn)速度操作部，其在上述第二模式的運(yùn)轉(zhuǎn)中能夠供用戶與上述收容器內(nèi)的食材的舉 動(dòng)相應(yīng)地實(shí)時(shí)地設(shè)定搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)速度的上限或者下限中的至少一方。3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的烹飪器具，其特征在于， 上述用戶訪問單元構(gòu)成為：能夠持續(xù)的將旋轉(zhuǎn)控制從運(yùn)轉(zhuǎn)中的第一模式朝第二模式的 運(yùn)轉(zhuǎn)切換。4. 根據(jù)權(quán)利要求1~3中任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于， 上述用戶訪問單元構(gòu)成為：能夠持續(xù)的將旋轉(zhuǎn)控制從運(yùn)轉(zhuǎn)中的第二模式朝第一模式的 運(yùn)轉(zhuǎn)切換。5. 根據(jù)權(quán)利要求2~4中任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于， 上述旋轉(zhuǎn)速度操作部設(shè)置于上述開關(guān)操作部的附近，以便用戶能夠在利用上述開關(guān)操 作部進(jìn)行從上述第一模式朝上述第二模式的切換的同時(shí)進(jìn)行上述馬達(dá)的轉(zhuǎn)速的設(shè)定的訪 問。6. 根據(jù)權(quán)利要求2~5中任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于， 上述旋轉(zhuǎn)速度操作部構(gòu)成為兼用于上述第一模式與上述第二模式。7. 根據(jù)權(quán)利要求2~6中任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于， 上述旋轉(zhuǎn)速度操作部能夠供用戶與上述收容器內(nèi)的食材的舉動(dòng)相應(yīng)地實(shí)時(shí)地設(shè)定上 述第二模式的搖擺運(yùn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)速度的上限。8. 根據(jù)權(quán)利要求2~6中任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于， 上述旋轉(zhuǎn)速度操作部為能夠進(jìn)行順時(shí)針旋轉(zhuǎn)以及逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)的調(diào)整的按鈕、平板、或 者轉(zhuǎn)盤。9. 根據(jù)權(quán)利要求1~8中任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于， 通過馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)的接通與斷開來進(jìn)行上述第二模式的馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)速度的上下的變動(dòng)。10. 根據(jù)權(quán)利要求1~9中任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于， 進(jìn)行上述第一模式與上述第二模式之間的切換的上述用戶訪問單元由滑動(dòng)開關(guān)或者 鈕子開關(guān)構(gòu)成。11. 一種烹飪器具，通過旋轉(zhuǎn)部件的旋轉(zhuǎn)，對(duì)收容于收容器內(nèi)的食品材料進(jìn)行破碎以及 攪拌處理、或者破碎與攪拌中的至少一個(gè)處理， 上述烹飪器具的特征在于，具備： 馬達(dá)，其用于使用于對(duì)上述收容器內(nèi)的材料進(jìn)行處理的上述旋轉(zhuǎn)部件轉(zhuǎn)動(dòng)； 開關(guān)單元，其設(shè)置于烹飪器具的上部，通過用戶的一只手對(duì)上述馬達(dá)的驅(qū)動(dòng)進(jìn)行接通 斷開控制，以及 用戶訪問單元，其包括旋轉(zhuǎn)速度設(shè)定單元與模式切換單元，上述旋轉(zhuǎn)速度設(shè)定單元與 上述開關(guān)單元分離地設(shè)置并進(jìn)行上述馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)速度的設(shè)定，上述模式切換單元能夠使馬 達(dá)的旋轉(zhuǎn)速度持續(xù)的運(yùn)轉(zhuǎn)、或者以恒定的周期或無規(guī)則的周期上下變動(dòng)的搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)，上述 用戶訪問單元能夠通過用戶的另一只手幾乎同時(shí)訪問。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種新型的烹飪器具，其進(jìn)行食材的破碎、攪拌，能夠不使食材滯留而均勻地進(jìn)行處理并使用戶的便利性與操作性提高。通過旋轉(zhuǎn)部件的旋轉(zhuǎn)，對(duì)收容于收容器內(nèi)的食品材料進(jìn)行破碎以及攪拌處理、或者破碎與攪拌中的至少一個(gè)處理，其中，使旋轉(zhuǎn)部件轉(zhuǎn)動(dòng)的馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)控制部具有：第一模式，在該第一模式下，能夠通過用戶的訪問操作來進(jìn)行馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)速度的設(shè)定；以及第二模式，在該第二模式下，能夠進(jìn)行馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)速度以恒定的周期或者無規(guī)則的周期上下變動(dòng)的搖擺運(yùn)轉(zhuǎn)，設(shè)置有用戶訪問單元，使得旋轉(zhuǎn)控制在第一模式與第二模式之間的至少一方向間切換。
【IPC分類】A47J43/046, A47J43/08
【公開號(hào)】CN104905702
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410486463
【發(fā)明人】歌川武彥, 飯島雅彥
【申請(qǐng)人】山本電氣株式會(huì)社
【公開日】2015年9月16日
【申請(qǐng)日】2014年9月22日